新加坡 W hotel 廚桌自助早餐&下午茶 - 巴黎

多圖網誌
http://tayuandmimi.blogspot.com/2014/09/food-tea-w-hotel.html

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"The Kitchen Table"在全球每間W hotel
都供應從早到晚的自助式吃到飽，之前住
香港W hotel (http://goo.gl/KqmT4q)
位置便利，沒加訂飯店早餐，反而期待出去
吃港點飲茶菠蘿油、澳洲牛奶公司的炒蛋和
多士。

新加坡聖淘沙的W hotel地點清幽，幸好我們
訂房加早餐，每天都吃飽精神好再開始一天的
鬆散行程。


抵達座位後，咦，這桌上的牌子是什麼呢？


通常吃早餐都是報房號再由服務生帶位，
新加坡W hotel非常貼心，不只認得我們，
不用主動報房號，幫我們預留了靠窗的景觀座位，
桌牌上還特別寫上我們的名字，所以應該算是
Spg白金會員專屬服務吧！


餐台食材選擇不少，跟其他五星級飯店大同小異
的西式麵包、可頌、煙薰鮭魚、香腸、火腿、起
司、優格、水果、沙拉、現點現做的雞蛋早點跟
果汁吧，亞洲料理有清粥小菜跟擔擔麵攤。


不過W Singapore的早餐不算特別，相較之下，
家人對曼谷艾美（http://goo.gl/UE9aIw）的
自助早餐懷念不已，光水果天天更新種類就很用心，
尤其是泰國特產的芒果、山竹跟香水椰子，根本是
熱帶水果的香甜天堂，我則是對蜂巢蜂蜜印象深刻。


吃了5天W hotel的自助早餐，除了選擇還算多之外，
實在找不到亮點，看照片就知道，每天菜色差不多，
連水果都一樣，吃到最後一天，在餐台前走來走去
卻也不想再點我們以往百吃不膩的歐姆蛋


此時，神奇的事情發生了～


現點現做的廚師注意到姊姊徘徊一陣，仍舊拿著空盤，
立刻笑著會意說「我幫妳做一份特製的早餐」
「我幫妳做一份特製的早餐」
「我幫妳做一份特製的早餐」，
然後人正真好的姊姊很期待地回桌跟我們分享，
接著服務生送上來的，竟然是班尼迪克蛋
（其他家人睡太晚沒吃到自助早餐，到飯店附近餐廳
點一客班尼迪克蛋，花了10幾塊新幣，比這份廚師特
製還遜色）！！


兩個班尼迪克蛋還分別有不同口味，左邊是煙薰鮭魚，
右邊是火烤培根，用料豐富，手藝精湛，一刀劃下還有
半熟蛋黃汩汩流出。不止服務人員貼心，連廚師的服務
都一百分呀！！！！！！


接著記錄的是下午茶，
我很少在出國旅遊時特地到飯店喝下午茶，
內心默默認定不會有scone超越倫敦的Ritz London（http://goo.gl/n7zxSr），
不會有macaron超越來自巴黎的Pierre Hermes（http://goo.gl/xZfhsF），
不會有finger food超越羅馬的Ad Hoc（還沒動筆的白松露饗宴），
也不會有bottomless champagne超越曼谷的Grand Hyatt（http://goo.gl/tr3cG5）。

沒想到W Singapore人員帶給我們意外的驚喜，
熱情招待我們於入住期間享用一次下午茶，
於是便享有一個奢侈的午後。


"WOOBAR"下午茶地點在大廳邊堂，
還有個可愛的名字"Drop the T "，
鳥巢蛋椅那邊就是了～


精緻的W Hotel High Tea桌邊鳥籠蛋糕架！！


第一層：可可脆菓
第二層：果醬千層派
最下層：（從3點鐘方向順時針依序）
苦甜巧克力杯子蛋糕、卡士達甜甜圈、夾心餅乾、
莓果慕斯、馬卡龍。

最讓人驚豔的是巧克力蛋糕以及上面的奶油不甜不膩，
和其他糕點苦甜酸鹹口味層次更迭，每種滋味都能恰
好品嘗到～


甜食新潮登場，鹹食也接連上桌，有高級的鵝肝醬塔、
醬燒鮭魚酥餅、起司握壽司、，份量不少，也比其他
飯店下午茶提供迷你三明治來得有巧思。

由於我們姊妹不吃鵝肝醬，所以由男士們接收，不過
男士們表示醬燒鮭魚比鵝肝醬塔來得美味，裡層肉質
鮮嫩，強烈推薦一定要加點！！


除了鳥籠蛋糕架上的甜點，服務生另外送上手工餅乾，
口味不錯。

用餐過程中，服務生會一直過來問鹹食需不需要免費
續點，男生也能吃飽飽，是一處女生們適合帶男朋友
或老公來一同享用的下午茶。


Dilmah來自斯里蘭卡，蒂瑪茶是不少五星級飯店選用
的茶，偷偷說，其實如果不想花大錢的話，麥當勞焦
糖奶茶也是採用蒂瑪錫蘭茶噢～


整體來說，新加坡的Drop the T比香港的W High Tea
更值得、更划算（http://goo.gl/KqmT4q），
偶爾體驗一下貴婦的生活也不錯～


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5大洲40國自助筆記持續增加中

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