新加坡 麥士威熟食中心-天天海南雞飯+金華魚片米粉 - 印度

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作者: spu70903 (sPu) 看板: travel
標題: Fw: [遊記] 新加坡 麥士威熟食中心-天天海南雞飯+金華魚片米粉
時間: Sat Jul 9 13:44:09 2016

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作者: spu70903 (sPu) 看板: Food
標題: [食記] 新加坡 天天海南雞飯+金華魚片米粉
時間: Sat Jul 9 13:43:10 2016


餐廳名稱：天天海南雞飯
消費時間：2016年/04月
地址： 1 Kadayanallur St, 新加坡
營業時間：10:00–16:00，周一公休
平均價格：150~300
推薦菜色：海南雞飯


請享用圖多好閱讀網誌：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/329476020




從上一篇剛介紹過的Wink Hostel離開後，我們就往原本規劃中午用餐的「麥士威熟食中
心(Maxwell Food Centre)」走去，

路上還有很多蠻妙的小景點，像是牛車水美食街、馬里安曼興都廟、詹美回教堂等，但如
之前新加坡章節的時候介紹過

新加坡實在比我們想像中還要可怕的熱，所以我們對於還要換衣拖鞋來參觀教堂、廟宇等
比較興致缺缺，就改為先直接去吃飯為主











首先先從Chinatown捷運站出口開始說起，附近都是販賣紀念品、當地特色的小物，

若有興趣的話，光這條街就可以殺不少時間

我們在這條觀光街的末端，看到了傳說中的雪糕車、冰淇淋餅乾三明治，立馬來個初體驗

結果不體驗還好，一體驗根本就上癮了，害我們一天內吃了三次雪糕車XDD，大熱天的吃
冰超級過癮啊!!

而且是用夾心餅乾那種餅，搭配涼涼的冰淇淋，這詭異的組合吃起來卻超搭的

就像是想到曼谷會想到香蕉煎餅一樣，日後想到新加坡，應該就會想起雪糕三明治XDD










原來這一區都是非常有歷史的故事，包含我們轉個彎就經過的

這間廟是新加坡最有歷史的印度教廟宇，是供俸治癒傳染病的馬里安曼女神

而最讓遊客們停留腳步欣賞的是，非常繽紛色彩鮮艷的神像

但因為人潮眾多，我們也沒有特別進去逛

除了剛前面帶過的寶塔街以外，這附近的幾條巷弄都是值得逛一下的小巷

像是牛車水街市、牛車水美食街，讓我覺得好像回到香港的廟街一帶，傳統美食與歷史老
街的有趣組合












從Chinatown捷運站走過來約10分鐘左右就可以到達麥士威熟食中心(Maxwell Food
Centre)，

但因為正中午非常炎熱，這10分鐘不算短XD

新加坡有非常多的這種室內的熟食中心，在觀光客景點裡面算是很出名，第一天我們去的
老巴剎其實也是知名度很高的一區

因為往往都會有知名小吃藏身在熟食中心，也讓沒有冷氣的熟食中心，反而人氣度打趴很
多百貨公司美食街XD

好吧，我們也是很盲從的來到這最知名的麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)

列舉一些大家常推薦的，但因為我還蠻挑食的，所以只找自己有興趣的吃

我就把網路上較知名的拍下來，口味部分，就請客官們自行體驗了XD

老伴豆花、真真粥品、金華魚片米粉、天天海南雞飯
















人潮最可怕的莫過於上面圖這張天天海南雞飯了XD，人潮排到旁邊的路口去了，超誇張

一直被號稱新加坡最好吃的海南雞飯，但其實大部分的遊客事後感覺，各家的口感都差之
毫釐

若不是剛好像我們早已安排要來這，其實也可以建議找一家比較知名的海南雞飯，應該都
不會差到哪兒去

趁著排隊時間，我跟小瑜輪流出去晃晃，順便買杯解渴的飲料回來

這甘蔗汁可說是人手一杯，因為實在太消暑了XD

不得不說天天海南雞飯的生意真的好到爆，他們已經SOP到把裝飯、切肉、擺盤、都分好
幾個人在處理

卻還是完全應付不了大排長龍的人潮XD，實在太誇張了











我看排隊還要1X分以上，乾脆我就來去找其他美食，到時候再一起吃

雖然熱得要死，我超不想喝熱湯的，但看到這濃稠可比擬日本拉麵的湯頭，又讓我最終挑
了這家!!─金華魚片米粉

攤車上放著許多報章雜誌的報導

也有額外調味的醬油辣椒組合，應該是拿來搭配魚片用的

阿斯~~~~這碗看起來超可口的魚片米粉就這樣呈現在我們面前

青菜、米粉、油蔥、魚片的組合，主角絕對是這濃郁的湯頭

而這濃烈的湯頭，對比雪白的魚片，又更凸顯魚片的原味，讓我們對這碗魚片米粉的評價
超高

就算大熱天也要嗑光這碗美食











剛好天天海南雞飯也已經買好了

這光澤...不合理阿，看到這盤海南雞飯的時候，口水都快滴下來了

再配上獨特的海南雞沾醬，難怪被大家稱為新加坡第一名的海南雞飯

實際吃完後，是真的蠻好吃的，但因為新加坡的海南雞飯，就單純只是海南雞+飯

跟台灣一些店家賣的海南雞飯差異比較大，所以少了些配菜總覺得有點孤單XD

天天海南雞飯的肉香以及剛提到的光澤，確實是蠻厲害的

但口感上來說，其實我覺得台北慶城街的海南雞飯也很可口阿XD

下午的行程還多著呢XD，所以也沒太多時間細逛

最後就沿著這區有趣的巷弄逛回捷運站，準備來搭去聖淘沙，玩一下似乎很夯的斜坡滑車
+空中吊椅XD

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