新宿 SHAKE SHACK 來自紐約的美味漢堡 - 京都

店 名：SHAKE SHACK 新宿サザンテラス（southern terrace）
地 址：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス
營業時間：11:00～22:00
休 日：1/1
推薦食物：漢堡
最低消費：680日圓
官 網：http://www.shakeshack.jp/


部落格圖文並茂+影音版：
http://naminashi.pixnet.net/blog/post/344845411

-----------------------------以下為純文字-------------------------

來自紐約的超人氣漢堡店「SHAKE SHACK」選擇在東京開設了第一家海外的分店，
現在在英國倫敦、韓國首爾、杜拜......等世界各地，並持續展店中，
聽說台灣分店也將在2018年下旬開幕囉！

這次波和梨前往位在新宿的分店，要來吃吃看這被譽為「全紐約第一的漢堡」，
究竟是有多好吃呢？Let's GO！

SHAKE SHACK的前身原本是在紐約麥迪遜廣場公園（Madison Square Park）裡
賣熱狗堡的小餐車， 後來因應公園的改造計畫而在公園裡開設了第一家店，
並將店命名為「SHAKE SHACK」。 （SHAKE：奶昔，SHACK：小屋）

SHAKE SHACK在東京的第一家分店開在神宮外苑的銀杏並木旁，
跟紐約第一家店的氛圍有點像呢！

這次波和梨造訪的是位在新宿新南口附近的
「新宿サザンテラス（southern terrace）店」，
雖然室外溫度大約只有12、13度，不過因為戶外座位區有設置暖爐，
天氣好的時候坐在戶外座位很不錯喔！

我們排隊點餐時，還發現入口處左側有販售周邊商品，像是T-Shirt、手機殼......，
排隊時可以順便看看。

這裡的點餐流程是：①到櫃檯點餐付款 ②依序入座 ③取餐 ④垃圾回收

一邊排隊時，店員就會先分發MENU，排到櫃檯前就可以直接點餐，
付完款之後就會拿到一個取餐呼叫器， 接著就可以去找座位囉！
（當天室內座位客滿要候位，波和梨就到戶外區享受陽光啦！）

等到呼叫器震動時就可以到取餐櫃檯取餐，
像是吸管、紙巾、餐具和醬料都在一旁的自助區可以取得。

我們這次點了「ShackBuger」、「Shack-cago Dog (Beef) 」、
「Lemonade (R) 」、 「Black Seame Shake (S) 」、「CheeseFries (S) 」等5樣。
SHAKE SHACK標榜使用天然的食材，使用的牛肉無施打荷爾蒙及抗生素的100%安格斯牛肉，
絞肉都在店裡現做，雖然價格比一般的連鎖速食店來得高，但相對來說吃得比較安心，
波和梨發現也有不少日本人帶著小朋友一起來用餐，小朋友們也吃得很開心呢！

招牌的ShackBuger裡有漢堡肉、起司、番茄、生菜和特製醬料，
最外層的麵包沒有完全切斷， （有點像刈包的形狀），
不會一邊吃然後料從後面滑出來，這一點很不錯！

漢堡肉的口感很不錯，有肉汁不會乾，味道很濃郁（但不是那種讓人不舒服的牛肉味），
麵包鬆軟，整體的平衡感很好，果然比麥當勞好吃很多。

前面有提到SHAKE SHACK最早是以熱狗堡餐車起家，當然要來嚐嚐熱狗堡囉！
熱狗堡可以選擇豬肉或是牛肉，因為純牛肉的熱狗比較不常吃到所以選了牛肉，
配料十分豐富，除了主角的熱狗，還有小黃瓜、番茄、洋蔥、醃黃瓜、
醃辣椒、酸黃瓜醬、芹菜丁、黃芥末醬，
第一次在熱狗堡裡吃到芹菜，有種清爽的口感，
純牛肉的熱狗是從中間剖半，夾著配料更好入口，整體的味道很豐富唷！

吃漢堡時當然要配一下薯條，SHAKE SHACK的薯條是粗的波浪狀，
配上很濃起司醬（熱量爆表），如果是起司控應該會很喜歡，
不過我們還是比較喜歡原味沾番茄醬。

飲料除了常見的可樂、紅茶之外，也有啤酒和紅、白酒，
我們點的檸檬汽水是在店裡自製的，酸酸甜甜解油膩，
還有日本限定的黑芝麻奶昔，芝麻味超濃，
因為是奶昔所以有點甜，點小杯就很夠喝了。

如果是吃素的人，店裡有一款Shroom Burger，
是用一種名為波特菇的大香菇，取代漢堡肉做成的漢堡。

另外在MENU裡發現還有賣狗狗吃的Bag O' Bones餅乾，
可以帶一包當作毛小孩的伴手禮。（笑）

這次在SHAKE SHACK的用餐經驗很不錯，餐點份量適中，用餐環境舒適，
是想吃漢堡時會再度光臨的店，下次還想要試試蘑菇堡呢！


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