新竹UEUE鬱鬱:綠意樓房裏的檸檬花圈 - 新竹

Puput avatar
By Puput
at 2018-08-14T20:56

Table of Contents


【新竹UEUE鬱鬱:綠意樓房裏的檸檬花圈】

● 圖文網誌版:https://goo.gl/NJQ6YT

【新竹美食,秘密小基地】

●【沒有名字的甜點專賣:以自然為名的生活甜味】
https://goo.gl/PZEFM1
●【新竹BONBON SWEET:品味法式優雅的千層蛋糕】
https://goo.gl/sbebRi
●【HERE&NOW CAFE:就是現在想喝咖啡】
https://goo.gl/LmMhKM

當綠意與甜點、咖啡相遇

距離巨城百貨僅僅徒步五分鐘路程的民權路上,
新開幕 ( 2018 / 8 ) 的甜點與自家烘焙咖啡館 UEUE。

平日的今天,新竹午後下著陣雨,突然想起了這間店,
覺得很適合今天下雨的午後。在還沒坐下品嘗甜點和咖啡之際,
最吸引我的莫過於充滿植栽綠意和我最愛的深色棕系的座椅,
和那錯落在各角落的木製櫃體,
以及那背後是甜點、咖啡師傅工作的吧檯座位區,
整間店雖然空間不大、位於市區巷內,卻因為這一幕幕,
加上點綴的溫暖黃色系光線,讓人覺得很舒適,
而入口處的黑板,則是店員們親筆畫上,
主題以夏日、金魚、水紋、花火,呈現猶如一幅專業的藝術畫作,
與那落地門窗內的室內內裝景致融為一體;
而進入後右方的四人桌牆面,
則是有著店員利用舊畫布,重新刷漆之後,
再一筆一筆的勾勒出的圖騰樣貌,
聽說這裏之後不定期還會開設除了咖啡課程以外,
像是畫作、手作小物、植栽等等課程。

聽著窗外雨聲,品著甜點的同時,
想起了那一間間我們最愛的曼谷咖啡館以及餐酒館,
在UEUE 感受到了我們最愛的街區曼谷餐館氛圍。

厚切小山丘、檸檬花圈蛋糕
本來想點上咖啡,
因為「UEUE 鬱鬱」是自家挑豆、烘焙,
因此可以看到目錄上面都是單品手沖咖啡單品,
現場也有陳列販售可以外帶的咖啡豆,
但因為早晨已經喝過咖啡,
因此決定來品嘗店內另外一項熱門飲品,
雪球紅茶 (雪紅),這杯是以紅茶為基底,
被我稱作不像飲品,口感比較像甜點,
紅茶基底上有著一大球香草冰淇淋、巧克力口味脆迪酥、馬卡龍、手作蛋白糖(又稱伊麗
絲),
整杯喝起來跟吃蛋糕的口感一樣,
相當甜蜜,嗜甜的女生可以嚐鮮看看,
而店內除了咖啡品項以外,其餘飲品就屬這杯與柚子茶;

而甜點,我則是點上兩款,「厚切小山丘/伯爵紅茶夏威夷豆」、「檸檬花圈」,
其中,「厚切小山丘/伯爵紅茶夏威夷豆」,
這款的甜度是我覺得最剛好、最喜歡的一個,
如果以配「雪球紅茶 (雪紅)」來說,是非常剛好,
可以品嘗的到一點淡雅茶香和夏威夷豆的清脆口感,
而另一款,「檸檬花圈」,
原料則是用日本上白糖、AOC德國無鹽發酵奶油、
日本鳥越粉、法國鐵塔鮮奶油、新鮮檸檬、日本海藻糖製作而成,
這款因為上方還有糖霜,外加下方蛋糕體的檸檬酸度沒有太明顯,
因此整體口感也是偏甜多於酸,會建議可以搭配「UEUE 鬱鬱」手沖咖啡系列,
偏酸與苦的咖啡配上「UEUE 鬱鬱」比較稍微偏甜的甜點,口感絕對平衡且剛好。
而其實現場還有許多磅蛋糕口味可以選擇,聽說有多達 13 種口味,
UEUE 距離巨城走路僅僅五分鐘的路程,聽著戶外的雨聲,淺嚐午後的甜味。

UEUE 鬱鬱
地址: 新竹市東區民權路96巷8號
電話: 03 542 2988
營業時間:周三公休 周一至周日 13:00 – 21:00

--
---------------------------------------------
焦糖熱一點,歡迎來拜訪

https://www.facebook.com/BiteaMapTravelBlog/
---------------------------------------------

--

All Comments

葡萄牙波多-CAFE SANTIAGO F溼答答三明治

Callum avatar
By Callum
at 2018-08-14T09:00
Cafe’Santiago F 溼答答三明治 Francesinha 地址:R. de Passos Manuel 198, 4000-382 Porto 電話:+351 22 208 1804 Cafe’Santiago總店 地址:R. de Passos Manuel 226 ,4000-382 POR ...

偷走新加坡咖啡山墳場的故事

Erin avatar
By Erin
at 2018-08-13T22:59
※ [本文轉錄自 Singapore 看板 #1RSPoaQ8 ] 作者: jones921245 (jones) 看板: Singapore 標題: [遊記] 偷走咖啡山墳上那數不盡的的移民故事 時間: Mon Aug 13 22:58:38 2018 哈囉!我是地方賊,歡迎大家,喜歡偷走地方的 ...

中國河南龍門石窟、少林寺、陳家溝太極拳

Blanche avatar
By Blanche
at 2018-08-13T14:12
http://selina975564.pixnet.net/blog/post/222309912 全文圖多網誌版 本篇人文尋蹤主要介紹河南濃厚的人文歷史之下 所形成的文化景點 河南除了有四大古都 更還有豐富的史前文化遺跡等 著名的歷史人文景點大致有龍門石窟、白馬寺、陳家溝、少林寺、殷墟遺址... ...

樂遊旅行社-紐西蘭南島11天11/6出發

Kristin avatar
By Kristin
at 2018-08-13T13:45
一直以來都非常嚮往紐西蘭,尤其夢想著能夠帶爸媽一起出發! 以往都是自助旅行帶著兩老去了日本和韓國,第一次要把版圖拉這麼遠我可以應付的來嗎? 這種困惑在排行程的初期深深的困擾著我,加上紐西蘭景點之間距離遙遠,自駕似乎是自助 旅行的不二選擇,可是沒用如我,其實不常開車又加上駕車方向不一樣,並且駕駛其實也不 能 ...

曼谷服裝品牌之GREYHOUND Café(BTS Ari)

George avatar
By George
at 2018-08-13T01:25
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RS6s8fr ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Food 標題: [食記] 曼谷服裝品牌之GREYHOUND Café(BTS Ari) 時間: Mon Aug 13 01:25:23 2018 餐廳名稱:GREYHOUND C ...