日本 大阪 金久右衛門 道頓堀店 - 日本

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GjYaU0a ]

作者: avexzero (超想睡...) 看板: Food
標題: [食記] 日本 大阪 金久右衛門 道頓堀店
時間: Wed Nov 28 23:09:13 2012


餐廳名稱： 金久右衛門 道頓堀店
消費時間： 2012年/11月
地址： 大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-17
電話： 06-6211-5502
每人平均價位：650日幣~
可否刷卡：否
有無包廂：無
營業時間：11:00～隔天早上8:00
休 日：無
推薦菜色： 大阪ブラック

完整有圖無音樂網誌版
http://dodomiandlalamiao.blogspot.tw/2012/11/blog-post_6334.html

金久右衛門是大阪最近人氣頗旺的一間拉麵店，尤其本店在Tabelog的
分數4.06在大阪府排名第三，大阪市區排名第一(前兩名都不在大阪市
區)。這次去的道頓堀店分數就沒這麼高了，僅3.56，但分數算不錯可
期待的店家了。

金久右衛門道頓堀店就在神座拉麵的對面，原赤鬼章魚燒的隔壁(沒錯
，赤鬼又搬家了，目前不在神座對面了)，與神座一樣在門口就有大大
的一台食券販賣機，買完券後等位置進去用餐。

大阪的拉麵口味流派實在太多了，我到現在還是搞不懂有哪些，金久右
衛門也是屬於醬油口味的拉麵，恰好隔天吃的宗家一条流 がんこラー
メン十八代目也是醬油口味為主，但其實大阪拉麵可不是只有醬油口味
為代表喔。而在金久右衛門主要有5種口味，金醬油、紅醬油、黑醬油、
大阪ブラック、なにわブラック，差別就是醬油的色度與口味。其中大
阪ブラック看起來好像很酷，醬油超黑的，我們就選了這個來試試看。

參考: 宗家一条流 がんこラーメン十八代目 塩味拉麵&正油拉麵
http://dodomiandlalamiao.blogspot.tw/2012/11/blog-post_27.html

進門給了店員食券，就開始等著拉麵上桌，我們是半夜十二點多去的，
雖然位置不多但完全不需要排隊，唯一比較困擾的就是外面道頓堀街上
拉客的辣妹與帥哥們。

這次一共點了兩份大阪ブラック，其中一份多加了丸腸，一份多加了玉
子，同時都多加了叉燒。

丸腸有點像大腸頭，但口味卻不太像，有點有趣。而金久右衛門道頓堀
店的拉麵最讓我驚訝的是麵條，因為它太像我們平常在吃的白麵條了，
光看麵條我還以為在台灣吃牛肉麵(尤其是麵條的樣子與色澤)，而且咬
勁也很像，有一種時空的錯亂感，不過麵條本身卻很入味，看色澤會發
現麵條全都是醬油色，這是一般臺灣的麵條辦不到的事。另外大阪ブラ
ック湯頭本身偏鹹，叉燒雖大塊且夠厚，但並不特殊，不過也不至於還
沒吃之前就散掉，算是水準之上。


由於麵條實在太過台灣味，所以對我而言有點難斷定金久右衛門的口味
是好是壞，有待大家自己評斷了，我是驚訝中帶點不適應，但整體來說
並不討厭，有機會到道頓堀店的朋友可以試試看喔。


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