日本沖繩 宮里そば 沖繩麵 - 沖繩

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R0IVcah ]

作者: tzuyang555 (555) 看板: Food
標題: [食記] 日本沖繩 宮里そば 沖繩麵
時間: Sun May 20 15:46:40 2018

餐廳名稱:宮里そば
消費時間：2018年/3月
地址：沖縄県名護市宮里1丁目27-2
電話：+098-054-1444
營業時間：10:00~20:00 星期三公休
每人平均價位：$500~600日幣
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：沖繩麵

圖文網誌版：http://www.tzuyang555.com/2018/05/miyazato-soba.html


說到沖繩當地食物，沖繩麵應該算蠻具代表性的食物。

日本其他地方的そば ，大多指的是蕎麥麵。

但只有沖繩指的是一般小麥製成的麵條。

本來打算計畫第二天去首里城順道去吃首里麵，

但隨著首里城從行程刪除後，只好另尋其他順路店家。

後來找到偶然發現柔藍食單(苦蓮)有吃過一間位於名護市的宮里そば，就決定是你囉~



店的外觀一看就像是個在地小食堂，店裡面的風格也是。

採取餐券販售模式，先找到座位後再去買餐券給店內的服務人員。

菜單其實相當簡單，基本上只有沖繩麵、咖哩飯、義大利麵以及吐司。



三枚肉そば(600日幣)

三枚肉基本上就是我們的三層肉、五花肉。

醬油滷的帶有一點點甜味，配上海帶結其實有似曾相似的感覺，跟台灣滷肉差不多。

下面的麵跟湯就是台灣吃不到的口味了。

濃濃的柴魚湯頭蠻順口但是吃多還是稍微覺得鹹。

看隔壁的老夫妻除了這樣一大碗麵，還加點了一碗飯倒進湯裡做湯泡飯..

相當佩服他們的食量....Orz..




另外這咖哩飯(500日幣)，就稍微普通了一些。

帶有一點點辣的咖哩，好像也不是那麼適合小孩子吃？


本來擔心小孩不買帳而多點的吐司(100日幣)

事實證明是多點的..吃麵吃得可開心了.....

話說回來這吐司，基本上就像學校附近沒有烤箱只有煎台的餐車，

加食用油在煎台煎出來的味道，沒有甚麼特別的香味或是奶油或是其他調味，

就是單純煎過的吐司...



結論時間：

除非是真的很不想吃麵，不然還是推薦吃沖繩麵，畢竟也是當地特色餐點。

除了三層肉，另外一種沖繩麵似乎是用帶骨的肋排，感覺似乎會比三層肉更好吃？

[因為隔壁的老夫妻都是點這個....在地人應該比較內行?XD]

--
◥█◣◢◣ ◣◢ ◣ ◢ ◢◣ ◣◢◣ ◢██◤
█ █ █ ▌ █ █ █ ▌█◤█ ▌
█ ◢◤ █ ▌◥█◤ ██ █ █ ▌ ◣◣
◥◥ ◥◤ ◥◤ ◤ ◤◥ ◥ ◥ ◥█◤◤
◥ ◥◤ ◥◤ ◤ ◤ ◥ ◥ ◥◥▅◤
饗樂五五五 http://www.tzuyang555.com φtzuyang555

--