明洞「精選本」韓式涮涮鍋&刀削麵 - 首爾

以下內容皆複製自網誌:
http://colettelinkr.pixnet.net/blog/post/14708901

歡迎大家閱讀有照片&地圖的網誌好讀版:)




這一篇要來介紹一家韓式連鎖涮涮鍋店「精選本」!!!


精選本 韓式涮涮鍋&刀削麵

Jungsungbon Shabusuki kalkuksu

http://www.jungsungbon.com/



為什麼這家店叫作「精選本」呢?

請不要問我噢~(雖然是我自己亂翻譯的= =)

我把他們的店名用漢字直接翻譯，

就變成「精選本」了!!!

不過大家不要太在意它的名字啦~好不好吃比較重要!!!

(歡迎強者幫我更正中文翻譯~)



這家店也是和韓國朋友一起去的，

韓國人似乎「非常」愛吃涮涮鍋(火鍋)類的東西，

不只是冬天吃，夏天也很愛吃!!!



「精選本」這家韓式涮涮鍋&刀削麵店在韓國是連鎖店，

在韓國應該算蠻有名的，

也是有很多韓國人寫的食記。

首爾的分店最多，

光是在明洞就有兩家分店，

這一篇文章後面會教大家怎麼去噢!!!



為什麼這邊要說「精選本」是「韓式」的涮涮鍋呢?

因為它在吃法上和台式或日式的刷刷鍋有點小不一樣，

不過這也是它特別(好吃)的地方!!!

另外，我會說是「刀削麵」~

其實是從他們店名裡面的韓文(中文就是刀削麵)來的，

不過他們的刀削麵和大家想像台灣中式的刀削麵(人工削的)不一樣，

其實就是我們普通的麵條~(機器削的= =)

但煮起來很Q~(口感和刀削麵差不多的意思吧!?)



我們點的是里脊肉涮涮鍋&刀削麵

因為是我韓國朋友請我的，

所以不確定一份是多少錢(好像是一個人8,000韓元)



餐點有附兩種泡菜~還有一小碗生菜、特製沾醬(有附檸檬&蒜頭供個人調味使用)

我們點的主菜有一盤里脊肉、一盤蔬菜(當季蔬菜+一堆菇類!!!)、一份刀削麵。


煮法很簡單，

先把蔬菜都先丟到鍋裡煮~煮得差不多後就可以開始涮肉!!!

大家可以自己煮~

如果看你很手忙腳亂or很茫然，

店裡的阿揪西或許會好心來幫助你:D



我覺得湯頭還不錯，

算是蠻清淡的涮涮鍋湯頭，

而且完全不辣!!!

不敢吃辣的朋友應該會很喜歡:)

肉片雖然很薄(= =)不過很新鮮~

菇類也很好吃(我超愛吃菇!!!)



肉吃得差不多後，

店裡的服務員會幫你上刀削麵，

大家再把刀削麵加入即可，

煮熟的麵條很Q，

搭配特製的沾醬很好吃!!!



吃完肉，

也吃完刀削麵，

你以為這一餐就已經結束了嗎???



那就大錯特錯了囉!!!

我發現我的韓國朋友剛開始吃的時候一直在留肚(他一直把麵給我= =)

為什麼呢?

因為當你把鍋裡的料都吃完了以後，

店裡的服務員會過來幫你在高湯裡倒入一碗飯&生蛋&一些醬料，

然後~

開始大炒特炒一番!!!!!!!!!!!


我去的這家店的阿揪西動作超快~

差一點來不及拍XD



熱騰騰的特製稀飯?(蛋炒飯?)就完成了!!!

大家不要看它有點其貌不揚(稠稠的~)

其實很好吃咧~

原來我的韓國朋友是在等這個~恍然大悟!!!

(韓國人超喜歡把飯丟到湯裡的XD)



雖然我的韓國朋友覺得這家店沒啥好推薦的(他似乎是一個對生活有點無感的人= =)

不過他自己都說他很常去吃囉:D

而且我覺得韓式涮涮鍋的吃法很新奇啊~

又還蠻好吃的:)

所以和大家推薦噢~



接下來要來簡單介紹他們的menu，

大家可以參考網站上的圖片:

網頁上面的第二個選項(下圖紅色框框的地方)點進去就可以看到menu，

從左邊的menu intro的地方選擇~

店裡的menu上會有清楚的大圖給大家參考~

所以不會韓文應該也沒關係!!!



因為他們家在首爾的分店很多，

其實我去的是在高麗大學附近的那一家，

但因為比較不方便找，

所以幫大家找了明洞的分店，

如果大家想要自己找想要去的分店，

(參考下圖)

可以點選網頁上方的第三個(下圖紅色框框的地方)選項，

就會出現下圖供查詢的畫面(韓文)



這裡幫大家用網站上的資訊做了明洞2號店的地圖~

(因為1號店離地鐵站比較遠，比較不好找，所以給大家2號店的!!)

看到VIPS對面的那棟樓就是了~

請認明招牌噢!!!!!!!!



這一篇明洞「精選本」韓式涮涮鍋&刀削麵就介紹到這裡啦~

有興趣的朋友可以去拜訪一下囉~

推薦給大家!!!



謝謝:)


--