晨光 阿瑪菲 - 義大利

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房間門打開就可以直接面東面海欣賞日出
為了不要浪費飯店一起床就可以看到日出的優點
5點半便硬是拖著疲累的身體早起

日出的等待總是讓人感受到無限的希望
在看得見風景的房間醒來、等待日出東方
外頭的天空仍是一片黑，只有遠處蘇連多港的燈火閃爍著
似乎5點半起床太早了！

想念溫暖的被窩卻又掛心著美麗的朝陽
心在房間那溫暖的被窩及冷風凍的直打哆嗦的陽台，持續的對戰
天際的那邊微光乍現，彩霞似乎已和燈光融合在一起

柔和的顏色在大地的黑幕中渲染開來
由藍至橘色漸層的東方天空，彷彿水彩從地平面向四方潑渲

金黃光芒穿過厚重的雲層，火紅的朝陽跳躍式的躍出山頭
刺眼的陽光照耀著大海，火球在波光粼粼的海面形成倒影
一片平靜清澈的海面折射成一道道絢麗奪目的光彩

雲朵與天空大玩色彩遊戲，由紅發紫再轉紅橙
最後在跳出海平面後轉變成光明雪白
面對如此的美景，若是能繼續住下來拼命的發呆那又該有多好

俗話說的好…夕陽無限好只是近黃昏
倒影世界裡的朝陽，卻是如此的平靜與美好
美景當下，即使心中百般不捨，但風景無限好只是終需離
那何不趁著美景當前，好好的來享用早餐一番

一般來說義大利的早餐都不是很正式
吃早餐的地點不外忽家裡，或是在咖啡Bar裡站著吃
據領隊發哥的說明─義大利人不太重視早餐
往往是簡單的一個麵包加一杯義式濃縮咖啡或卡布其諾就了事
若真的還有幾分餓那就再加個麵包或三明治，就這麼簡單

回想起昨晚到晚上7~8點才用餐的我們
猜想義大利人不重視早餐大概是因為…
前一夜的晚餐吃得多、好又吃得晚
第二天早上肚子還沒完全清空，因此吃得簡單吧！

飯店自助式早餐的餐桌上，擺著小圓麵包與撒上雪白糖粉的可頌
外表酥脆、內在卻有著許多空氣小洞所支撐起來的蓬鬆
要不是可頌易胖，不然一定要趁著在義大利這段時間拼命吃
話說回來，就算再簡單的早餐也該有點配料吧！

義大利的火腿與臘腸可説是世界聞名
將帶有油脂的絞肉做成一串串香腸狀的煙燻臘腸Salami
他，是意大利香腸的代表
他，在潮濕溫暖環境中促進霉菌生長、發酵
發酵所產生的乳酸菌就會將原本的肉凝固變成乾肉
放置風乾後就可以切片食用
搭配紅酒或是起司一同品味，隨時隨地都可以來上一片

切開後的Salami，肉攙雜了許多白色顆粒狀的肥脂
肉片略硬耐嚼，入口後肉香濃厚不油膩，但風味偏鹹
咀嚼間肉片紮實又彈牙的Q感，鹹度與香氣都很棒
剛開始吃一定很不習慣，因為會有一種生肉的腥臊味
此時只要搭配上起司一起食用，保證你會慢慢愛上他
但若是本身有乳糖不耐症或是不愛起司的朋友
那還是就放棄這項美食好了

雖然早已被窗外的壯麗美景所深深吸引
但萎靡的精神仍少不了在咖啡香中甦醒過來
一杯溫順的咖啡就像美酒一樣的迷人
最後讓我端起咖啡入境隨俗的一飲而盡，Salute！




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