景福宮附近的 土俗村蔘雞湯 - 首爾

這次再度去韓國首爾玩
這家在景福宮附近的「土俗村蔘雞湯」早就列在清單
生意真的是超級好
相信有規畫過首爾自由行過的人一定大部分人都聽過這間店的大名
雖然好不好吃都是很主觀的事情
但我個人覺得這家跟吃休錢走起司年糕鍋一樣
都是經典到可以推薦給初次到韓國遊玩的旅客喔

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地址：首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5
電話：02 737 7444
營業時間：10:00 ~ 22:00
公休日：無
交通：景福宮站2號出口步行約3分鐘
刷卡：無
圖片多、中文菜單詳見：https://joyce8.com/2016kr-travel12/
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怎麼去土俗村蔘雞湯呢？
搭乘地鐵3號線在景福宮站下車，由2號出口出站。
照片上的階梯就是2號出口。
從２號出口出站之後，就是一直直走。

走不到3分鐘就會看到這個轉角
轉角處的商店目前是GS25便利商店
紅色箭頭處就是囉
交通超方便，招牌非常醒目好找。

不是每天每個時段都會排隊的
如果你看到排隊人龍，也不必嚇到打退堂鼓
因為我自己本身就是不願浪費時間在排隊身上的人
出國時間寶貴呀！
要排30分鐘以上的隊伍我就會果斷放棄了
但還好出發前有爬文過
網友都說不會排很久
這天剛到現場時排隊人潮還比照片上長喔
但實測只排了10分鐘就順利入場了
因為土俗村桌數整整有400桌呀，翻桌率又非常高，不用擔心。

進去後會看到一個小中庭，中庭擺了桶酒桶子
上面放了一瓶一瓶的人蔘酒只要1萬韓元，合台幣大概280元
我覺得算便宜欸
因為高麗人蔘是韓國的特產
再加上吃過餐點後覺得土俗村的用料都蠻實在的
280元買一瓶人蔘酒蠻超值的
我有點後悔沒有帶一瓶回家送老爸XD
（請勿酒駕，酒後不開車，安全有保障！）

酒桶子旁邊就是結帳櫃台，吃飽後才結帳。

店內用餐區很特別，是一屋子一屋子般做區隔
看隔壁屋吃飯像在看鄰居一樣，有點妙XD。

菜單
項目很簡單
一面是價位
一面是告訴你桌上的餐點內容以及怎麼食用蔘雞湯最美味。

一入座你會看見桌上擺了可自行取用的泡菜、辣蘿蔔
還有人蔘酒、茶、調味料和餐具。

在韓國吃過不少家餐廳了
他們家的泡菜是最對我跟老公的胃口的
酸辣度都恰恰好呀！
蒜頭及韓式味噌是可以搭配雞肉食用的。

人蔘酒，你可以選擇一口乾掉或是等等上餐點時加進湯裡面。

菜單上有教說將胡椒與鹽混和，供雞肉沾取用的
讚！對雞肉真的超加分！

即使客人很多，但點餐完畢後10分鐘內就上菜了，速度算快了。

土俗村蔘雞湯 w16000 / 合台幣約450元

土俗村山蔘養殖根烏骨蔘雞湯 w29000 / 合台幣約812元

因為都特地來一趟到這裡了，店裡的蔘雞又只分白雞跟烏骨雞兩種
就想說各點一分吃吃看
當然，烏骨雞是我這貪婦點的
而兩者吃起來其實味道跟口感都沒有半分不同………
差別就是多了瓶蔘鬚而已。

蔘鬚本人。

因為我自己的烏骨雞已經夠補了
所以把蔘鬚加到老公的蔘雞湯裡，也算是借花獻佛的一種概念。
加進湯裡並不會使口感變得奇怪
而且加進去之後蔘味也不會變得特別濃厚
我想…加蔘鬚進去大概就是種補身體健康的吧XDDD
湯頭味道是不會變的
說到湯頭，口感濃郁，喝起來味道卻滿清爽的
是會讓人喝上癮的雞湯！

雞肉本身都是沒話說的嫩
而且已經燉得軟爛了，直接夾起豪不費力。
雖說雞肉本身已經吸飽了湯汁，味道濃淡適中
但沾一點點胡椒鹽真是加分很多很多啊！
光是想到那滋味就好想立刻訂機票去韓國再吃一回..

雞肉吃到一半就會舀到悶在雞肚子裡面的糯米了
糯米已經熬到像粥一般的口感了，非常好入口
而這也是蔘雞湯的精華喔
除了可以增加飽足感之外
糯米本身都是加了紅棗、人蔘…等補藥下去悶的
一口與湯一起入口超滿足！

如果是食量不大的女生，我覺得兩個人點一鍋蔘雞湯分食會比較剛好
因為雞肉是蛋白質，裡面的糯米是澱粉
一個人吃光一鍋真的會非常非常飽！
然後如果不是特別需要進補的呢
點最一般的土俗村蔘雞湯就好
如果是跟家人來，那點給爸媽的就不用客氣了，哈哈

我個人非常喜歡也非常推薦土俗村
覺得說是必吃美食餐廳真的一點都不為過
不過我在韓國吃蔘雞湯的經驗也就這一次
也許以後還會吃到比這更好吃的也說不定
（蔘雞湯在韓國是非常普遍的一道料理）
下次再去一定要買人蔘酒回家，做料理一定用得上。


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吃飽才有力氣減肥。
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