晴空塔限定。新宿????勝博殿。炸豬排套餐 - 東京

店 名：新宿勝博殿
地 址：東京晴空塔6F
營業時間：1100~2300
推薦食物：炸豬排

圖文清晰文
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勝博殿，在台灣也有
但是～肯定沒有天空樹限定款～


天空樹限定款，到底有多厲害勒？
店門口一張海報，排列形狀就像天空樹一樣
總長634mm(63.4公分)
適合3～4人吃，￥2980
到底有多厲害，請耐心的看下去囉！


店內的裝潢，很簡單
小包廂式的隔間，感覺比較有隱私



拿到菜單，毫不猶豫
雖然一開始想說3～4人份會不會太多阿！
不過Wendy和王子今天實在是都沒有吃什麼東西～
於是決定挑戰看看


這些看起來，和在台灣吃日式豬排旁邊所放的配料差不多


豬排醬
後面有兩罐玻璃瓶，是生菜加的醬
一個像千島沙拉醬，另一個是梅子醬，酸酸甜甜的很解油膩


黃芥末
Wendy後來發現，拿來沾豬排也不錯吃喔！


簡單的小竹籃裝著所有的餐具
不但簡單整齊也很衛生
超長的筷子，是讓你等等夾生菜用的


在等待的過程中，會先送上生菜、芝麻以及研磨工具
芝麻建議先磨一下，再倒入豬排醬汁，會更香


將將將～主角來囉！
真的很長一盤
走了一天的我們
看到這些～整個更餓


炸成金黃色的外皮，表面看起來沒有過多的油
有的表面看起來就會亮亮的那種炸物，用紙一吸就會很可怕。很油


基本上，每種都是兩個
一口炸豬排都是對切～所以等於有三塊


腰肉洋蔥串
咬下去～洋蔥很鮮甜
洋蔥吃起來不但甜，還有一點脆脆的口感
並沒有平均的分佈洋蔥和肉
不上奶油蟹肉可樂餅，是打散和在一起的
剛開始咬是洋蔥，後半截是豬肉


一口炸豬排
體積比較小。大約是兩口的大小
應該就是我們台灣所說的腰內肉的部份
肉質基本上是瘦肉組成，光從斷面可看出緊實的肉質
比較沒有油脂


奶油蟹肉可麗餅
濃郁的奶香，外酥內軟
奶油和蟹肉攪拌在一起
入口後，吃的出帶有一些蟹肉的香味


炸蘆筍捲
千層錦豬排包著蘆筍
千層錦是使用里脊肉壓平後一層層疊起再製成豬排
裡面再放蘆筍
這種創意豬排，在台灣還常見的


最後這個是
健美豚?????(???) 炸豬肩肉(混和肉)
也就是我們在台灣吃到的里脊肉
取自豬的頸部，比較油
可是咬下去的時候，其實還好，沒有想像中的油膩
里脊吃起來果真在口腔舌間較腰內更能品嚐出豬肉的香甜
還有點ＱＱ的感覺



他們採用的是健美豚喔！
有認證的豬肉呢！


味增湯
哇呼～這個鹹死人不常命的日本道地味增湯
其實很好喝，很香
但是～真的....好鹹


一組天空樹限定炸物￥2980(約NT$894)
套餐加價￥450(約NT$135)，內含白飯、味增湯還有漬物
這樣的價位，我和王子兩個人一起吃～其實也還好
一個人不過就大約台幣500左右
如果幾個朋友一起分著吃～其實就還好
對Wendy來說，出門在外，對於吃的價錢試不會太講究的
畢竟～下次再來也不知道還有多久，吃～就對了！


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