曼谷 來杯咖啡，啤酒，還是冷飲嗎! - 曼谷

※ [本文轉錄自 Thailand 看板 #1LGqfRro ]

作者: coffeeday (Keep Running) 看板: Thailand
標題: [心得] 曼谷 來杯咖啡，啤酒，還是冷飲嗎!
時間: Fri May 1 17:41:43 2015

http://pinkbee35.blogspot.tw/2015/05/coffee-beer-or-sugar.html
(網誌圖文無音樂版)


每回出國，
暗自盤算除該換錢幾多以供揮霍外，若有好咖啡可供品嘗，
自有好體力可保持電力，
十分關鍵。


好在，
曼谷的咖啡，CP值極高，
不論價格、口感，出乎意料地討人歡喜又振人心神。

曼谷街頭室內室外，充斥大大小小知名連鎖或小本經營的咖啡館，
尤其百貨公司內，不管你這層賣的是男裝女裝家電還是精品店，
幾乎每層都有咖啡店蹤跡。
絕大多數，皆頗具品質。
有時候，明明一天quota早已達標，
轉個彎，這柳暗花明又一村，
又是另一間工業風或手工藝品裝潢的特色咖啡店，
再喝下去可能會咖啡因中毒吧!


【Siam Center‧ COFFEE GALLERY】
地址：捷運(BTS) Siam站，由連通道進入Siam Center，位於1樓

相當喜愛這間咖啡店，不論裝潢或是咖啡口感，皆屬佳作。
不像連鎖咖啡店裝潢大同小異，
店面就橫亙在百貨公司通道正中間，是間想忽略也極為不易的遇見。
四面八方裸露的工業風鐵架支柱，
彷彿還在興建中的狀態。


極少看過熱飲使用雙層保溫玻璃杯，
與充滿獨特性的Siam Center一樣吸睛，
靜靜啜飲濃郁的卡布奇諾，欣賞綿密的橫切面，
喘口氣，
繼續下午的鐵腿行程。



【Terminal 21‧ coffee Today】

Terminal 21除了以機場設計著名外，
每層樓皆為不同城市的設計，
分隔許多小店面的特殊營運模式也讓它有別於其他百貨公司，
但這百貨還有個特點--
大大小小咖啡店加起來約莫十幾家不誇張。

第一杯在曼谷喝到的滿意咖啡，
就是在僅有涼亭大小，位於遼闊Terminal 21的某邊邊角角區，
印象應該是在3樓。
一杯45泰銖的卡布奇諾，
原本不抱太大期望，但卻意外專業!
頗為迷你size，但咖啡味一點不馬虎，奶泡溫熱細緻。
只是，5號塑膠裝的熱飲，到底能不能耐熱啊???



【洽圖洽市集Chatuchak Weekend Market ‧Weekend coffee & toast】
位於Section 3 編號216

頂著36、37度高溫穿梭於洽圖洽市集，
對超怕熱的我來說實在是種折磨，
一路上冰水、冰啤酒之外，當然冰咖啡絕不可免。
不過，唯一一次沒有提醒店家咖啡不加糖，
果然，就發生悲劇。
獲得一杯甜滋滋卡布奇諾。

其實很喜歡龐雜偌大的市集中有這歇腳的區塊，
也感謝店家沒有貼心的幫我攪拌均勻，
吸管還能避開底部果糖、頂端被大量冰塊稀釋的冰水，
呈現一幅小心翼翼卻依然感恩獲得咖啡因補充的滿足表情。



講到冷飲，不知曾去過泰國的你是否也有此感受?
要在這座城市體驗清涼滋味，
往往獲得的是以下組合體--
一鏟而起的滿溢冰塊，
加上透明黏稠甜不償命糖漿，
淡薄到得仔細品嘗但慢點就會被冰塊稀釋的飲料原味。

沒有特別交代，
送上前來的飲料，就會是這麼一杯，
大口一吸，冰到偏頭痛、甜入心坎裡的複雜。


瞭解東南亞因炎熱，
大多數冷飲都又冰又甜，
在36度戶外高溫曝曬下，
曬到整身黏膩煩躁，無暇多想，往往只有「給我一杯冰的!」念頭，
但下一個反應常是，
「夭壽，怎麼這麼甜~~~」

此時，腦袋瓜就會浮現去年新聞報導，
〈一杯黃金比例飲料等於22顆方糖〉的恐怖標題，
「我到底吃了幾顆方糖?? 回去要跑幾公里才能消耗掉啊??!!」


"No Sugar, less ice."
請隨時告訴店家，
如果你和我一樣，
喜歡，簡單的原味。



怕甜的話，或許選擇現殺的椰子汁，是不錯的選擇，
不過我們買過一顆30泰銖、50泰銖，甚至70泰銖的椰子汁，
依所處地點而異。



那有沒有除了椰子汁外的其他選擇???
雖說這其實是 our first choice,
但為避免營造酒鬼形象，只好留待最後再說。


來到泰國，當然要喝在地!
泰國國內啤酒主要有3大品牌，
分別為大象啤酒(Chang)、勝獅啤酒(Singha)，以及LEO啤酒。

出了機場，搞定網路、抵達旅館，
急忙丟下行李，直奔首站行程--Terminal 21
泰國啤酒們，我們來啦~~~~~

超市內，正當兄妹倆興高采烈地眼花撩亂，要出手拿罐冰涼，
卻被工作人員制止!!
「甚麼!!! 買酒要看時間??」
一天只有11:00-14:00 跟17:00-22:00兩個時段能夠買酒，
其餘時段，可遠觀不可褻玩焉。

兩個笨蛋，只好先在酒櫃前研究待會二度上門時要下手離手哪罐。



泰國三款啤酒，果然是朋友推薦的Singha喝起來最為順口，
比金牌好喝，聽說還是泰國皇室的御用啤酒品牌!
介紹寫著以氣泡綿密、口感滑順著稱，喝起來有迷人的蜂蜜香氣。

大象啤酒喝起來較為清爽，
是泰國市占率最高的啤酒，曾獲得1998年澳洲國際啤酒大賞。
大熱天時就是咱們滿足的慰藉啊~~
2人幾次就買一大瓶，坐在超市外的美食街區，邊吃美食街賣的燒烤小吃，大口喝酒，
能吹著冷氣，吃喝泰國在地，
此乃人生一大享受也。

LEO啤酒是與Singha同一家酒廠釀造，
好像只喝了一次，沒啥深刻印象。

另外，幾乎超市、便利商店都有販售的Schweppes可比台灣好買多了，
還有檸檬蘇打口味，拿來調vodka實在太對味!



心得:
照泰國人嗜甜程度來看，
應該滿街都是胖子。
怎麼女孩個個照樣纖細，短裙內的腿穠纖合度?
天理何在啊???
所以結論是，多流點汗容易瘦??!!

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