札幌 和道產子廚房 大金剛本店 海鮮居酒屋 - 北海道

餐廳名稱：和道產子廚房 大金剛本店
消費時間：108年6月
地址：北海道札幌市中央区南5条西5 ジャパンランドビル1F
電話：
每人低消：1人收390円+低消飲料1杯
營業時間：星期一～星期六/假日前一天 17:00～04:00
(最後點餐03:00、酒水03:30)
星期日/假日 17:00～24:00 (最後點餐23:00、酒水23:30)

圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/227730539

來北海道就是要吃海鮮，每次來札幌玩我都會找幾間不錯的居酒屋或海鮮專賣店吃飯，這
次帶很愛吃海鮮的老媽一起玩當然也不會錯過囉。這間「和道產子廚房 大金剛本店
GORIRA」是朋友推薦的海鮮居酒屋，除了海鮮很正之外，也有一些特別食材，整體來說
價格不貴、也有繁體中文菜單，想體驗日本居酒屋的話是很好的入門店。

GORIRA離札幌市電資生館小学校前駅、地鐵薄野站、狸小路商店街不遠，餐廳旁也有幾座
停車場，交通蠻方便的。

店家外觀。

這間居酒屋除了很多日本人來用餐，台灣、韓國遊客也不少，大家都是衝著海鮮來的。

跟一般日式居酒屋不同，GORIRA走叢林路線，用了許多葉子做裝飾。

如果你敢吃生蠔，這邊有來自北海道東部厚岸町產的大牡蠣，不管生吃、用蒸的、用烤的
都很鮮美。

【菜單】

因為很多外國遊客來用餐，店家準備繁體、簡體中文、英文、韓文菜單，日文菜單還有圖
片可看，基本上點餐點酒沒問題。

日本居酒屋通常會收座位費，GORIRA 1人收390円(台幣約113元)+低消飲料1杯，會附上好
吃的小菜一碟。

夏季推薦菜色～

這邊把完整中文菜單、酒單、飲料單拍給大家參考，日文酒單放在文末嘿！整體價格算中
等，不會太貴。

北海道除了海鮮厲害，蔬菜水果也很威，像我6月來玩正是蘆筍、玉米盛產的時間，服務
人員會端一大碗當季人氣食材到桌邊讓你點餐。(謝謝美美的服務人員很大方的給我拍～)
。

既然來北海道，當然要專攻在地特產囉，像是超巨大3L等級的厚岸牡蠣、活跳跳的胭脂蝦
、可以生吃的魷魚、新鮮蘆筍與玉米。

那天我開車，所以只能點烏龍茶，不然來居酒屋一定要來杯啤酒或梅酒蘇打開胃阿～ 店
家給的小菜還不錯吃，老媽也喜歡。

香醇的千歲賀白清酒，清爽的味道適合搭配海鮮。

第一道上桌的是來自北海道東部厚岸町的新鮮大牡蠣！你可以選生吃、用烤的或用蒸的，
3L等級的厚岸牡蠣快要跟老媽的手掌一樣大了！這樣一顆380円(台幣約110元)，以這等級
來說不貴。

淋一點點檸檬汁整顆吞下去，老媽說非常的鮮甜，完全沒有腥味～

我吃蒸的作法，沒有加任何醬油或哇沙米，單吃原味很不錯，鹹甜鹹甜的好過癮。

來自函館的活魷魚生魚片 1980円(台幣約574元)，冰鎮過的魷魚晶瑩剔透、吃起來口感Q
彈很新鮮，不沾醬就能吃到甜味。

活跳跳的胭脂蝦 3尾 880円(台幣約255元)，胭脂蝦上桌特別用玻璃碗蓋著，不然很容易
跳走XD 真的活跳跳～ 這裡的胭脂蝦跟我在東港吃的胭脂蝦不太一樣，肉質口感是脆的耶
～ 味道也是走鮮甜路線。

活跳跳海鮮交給媽媽就對了XD 三兩下就把胭脂蝦剝好～

當季蘆筍有多種作法，我點了涼拌跟天婦羅兩種，每一道都是750円(台幣約218元)。北海
道的蘆筍雖然比較粗，但口感不會刮，我特別喜歡做成炸天婦羅的蘆筍，外酥內軟沾點鹽
巴好好吃。

蟹肉男爵可樂餅 680円(台幣約197元)，馬鈴薯也是北海道的名產之一，所以在很多觀光
區都可以看到炸可樂餅的店家。這邊賣的是特別的蟹肉可樂餅，外皮炸得很酥脆、馬鈴薯
內餡奶香濃郁，還可以吃到蟹肉，我很喜歡這一道。

炸牡蠣 620円(台幣約180元)，既然來居酒屋，當然要點些下酒好菜，炸物通常是最多人
點的，喜歡吃炸海鮮的話，這道炸牡蠣很下酒。

醬汁炸雞 560円(台幣約163元)，炸雞也是來居酒屋必點的一道菜，重口味的炸雞最適合
配啤酒了，鹹甜照燒醬汁+香酥炸雞好搭～這道我也很喜歡。

海膽生魚片 980円(台幣約284元)，我每次來北海道都有吃海膽，好的海膽不用其他佐料
直接吃就很不錯，你也可以搭配鮭魚卵蓋飯一起吃。

奶油烤活扇貝 570円(台幣約165元)，用奶油烤過的扇貝蠻多汁的，吃起來充滿奶香，是
女生喜歡的口味。

吃這麼多小菜還不飽的話，最後我要推薦鮭魚卵蓋飯 1280円(台幣約371元)，酸度適中的
醋飯鋪滿醃漬鮭魚卵，吃起來逼逼啵啵的口感很有趣，這也是來北海道要試的美食，新鮮
鮭魚卵吃起來很鮮美～

吃飽喝足～店員最後送來熱綠茶做ending，飯後來杯熱茶有解膩跟醒酒的功能。

最後附上日文酒單給大家參考，酒類選擇很多，店家還特別整理一些北海道產的清酒，想
喝喝看在地清酒的話可試試看喔。

--

自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡

http://jay7134.pixnet.net/blog

--