札幌美食．らーめん信玄味噌拉麵 - 新瀉

店 名：らーめん信玄味噌拉麵
地 址：北海道札幌市中央区南六条西8
營業時間：11:30~1:00
休 日：無
推薦食物：味噌拉麵(辣/不辣)
最低消費：日幣380元


網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/41075551

北海道可是日本拉麵非常著名的區域
札幌的味噌拉麵、旭川的醬油拉麵、函館的鹽味拉麵可是赫赫有名
都來到札幌了..能不來碗味噌拉麵嗎？

h在北海道大學吃完晚餐、在吃The Fruitscake Factory 完晚茶後
三小a帶我們到他住宿飯店隔壁的信玄拉麵準備吃宵夜，聽說是在地人推薦哦！
既然是在地人推薦的道地札幌味噌拉麵店，不吃哪對得起自己？！
( 才碰面四小時就被三小a帶去吃了三餐，是哪招？)

聽說信玄拉麵是越夜越美麗，越接近宵夜時段...人會越多！
還好我們8點多到，還不算晚...所以人潮還不多！


信玄拉麵南6条店的營業時間是從中午的11:30到凌晨的1:00
札幌果然就是好，半夜還有東西吃！ (接下來的小樽、美英富良野，晚餐選擇就很少了
...)


8點多的信玄雖然不用排隊，也呈現一個客滿狀況
我們運氣好，一到店就有人吃完起身，我們馬上坐下吃了喔耶！
事實上店內位子也不多，圍著吧台一圈才10幾個位子，很容易滿啊～


信玄拉麵的菜單，點圖可以放大
雖然這裡有味噌拉麵、鹽味拉麵、醬油拉麵，但是在札幌就是要吃味噌拉麵！

越後（辛味噌）
信州（(コク味噌）
土佐（あっさり塩）
播磨（こってり塩）
尾張（あっさり醤油）
水戸（こってり醤油）


所以我跟姊姊、三小a，都義無反顧的點了味噌拉麵 XD


在日本拉麵店很容易看到這些標準配備
七味粉、蒜泥、胡椒粉、芝麻、麻油等等


當然在日本拉麵店裡，冰水是萬萬不可少的，而且是透心涼、冰到牙齒痛的冰水！
不分春夏秋冬、不管零下多少度，日本的拉麵店一定會看到裝著滿滿冰塊的冰水～*冷屎*
不過由於日本拉麵確實比較鹹，一面吃拉麵一面喝冰水真的很適合...


我把信玄拉麵的菜單丟給懂日文的跌倒阿姨
跌導阿姨很盡責的幫我找到一些資料 XD
原來武田信玄是日本戰國時代名將，人稱「甲斐之虎」
與「越後之龍」上杉謙信、「相模之獅」北條氏康齊名
感覺這家拉麵店是以戰國時代的名將為名，很有戰國的fu


越後(辛味噌) ￥760、信州(コク味噌) ￥760
信玄的味噌拉麵有兩種，一種辣的、一種不辣(濃味)
跌倒阿姨又查到，越後是新瀉舊稱，信州是長野舊稱，但不太明白跟拉麵之間的關聯性XD
管他的，這可是在地人愛吃的宵夜呢，吃就是啦！

很明顯昨邊是不辣的味噌拉麵，右邊是會辣的味噌拉麵
內容物一模一樣，只有辣與不辣的區別


姊姊說他腸胃不舒服，所以點了不辣的味噌拉麵 信州(コク味噌) ￥760
遠從信州來的味噌，卻造就了札幌的名產，這件事情也是挺妙的！
據說信玄拉麵就是最道地的札幌味噌拉麵，味噌+粗麵+叉燒+濃湯，簡單卻是無比的好味
道


越後(辛味噌) ￥760
我們都同意，微辣的拉麵湯頭更有層次、湯喝起來反而沒有濃味拉麵來的鹹



我超愛信玄的筍乾，吃完才發現原來能加錢加量
又脆又鹹香的筍乾有夠爽口涮嘴，才給一小撮吃的不過癮啦，嘖嘖！



叉燒只有一塊，是吃宵夜很剛好的份量，如果當主餐可能忍不住想多加幾塊肉
叉燒肉看起來很肥，怕怕，吃起來卻是意外的沒有肥肉油膩噁心的感覺~
軟嫩軟嫩的，搭配香醇濃郁的味噌湯頭，少少一片吃不膩，正好讓人意猶未盡


本來看到這麼粗的麵有點擔心會不會湯是湯、麵是麵
但信玄的麵條做得還真好吃，軟中帶Q，有彈性有咬勁，這麼粗還能吸收味噌湯汁，大意
外！
沒想到這家我連聽都沒聽過的拉麵店，卻讓我這個不愛吃拉麵的人感到大驚艷
不愧是在地人推薦的拉麵店，確實好吃！簡單、樸實，好味道～



看到旁邊的在地人紛紛拿起芝麻往湯裡頭灑，我也有樣學樣
但我覺得加不加芝麻，對我來說倒是沒啥特殊的感受～味噌拉麵本身就夠好吃囉！



入境隨俗的點了一盤煎餃配拉麵，5個煎餃￥380



我果然還是沒有愛煎餃這玩意兒
雖然信玄拉麵的煎餃已經算是比較不油膩的了，但依舊覺得遠不如水餃好吃 XD



離去的時候約九點多，旁邊已經坐滿一堆人在等了，耶耶～還好我們早一點到！
(眾人：翻白眼，還不是你們三個吃麵吃太久，我們才要排隊！)



這家信玄拉麵深獲在地人喜愛果然不是沒有道理的，平價、單純、可口
是吃完一整碗也不膩的好味道 (而且我們還吃完晚餐、晚茶才來吃的喔！)
有機會到札幌玩耍的朋友，很推薦來試試看信玄拉麵喔～


吃完宵夜，我們雄心壯志的打算從すすきの站 (薄野 Susukino)一路散步走回札幌站(三
個站)
沿途會經過狸小路，三小a很有義氣的陪我們一路逛到狸小路再折返
經過小氣鬼姊姊比價結果，大部分的東西果然是要在狸小路買才便宜
狸小路雖然觀光客很多，價格真的不是騙觀光客的 XD



雖然這是第二次來到狸小路，但經三小a解釋才知道
原來這個有狸的神社，是這裡稱之為狸小路，受教了～
但我剛谷歌了一下，發現網路上又有另外的說法，大家就參考參考囉！

關於狸小路商店街的名字由來，一向都眾說紛紜，當中有兩個說法是較為廣泛流傳的
其一，有指狸小路本來就有狸貓出沒；
其二，每到晚上狸小路一帶就會有很多流鶯聚集招引客人，卻又不敢過於明目張膽
她們畏縮古怪的行徑令人聯想到狸貓　(資料來源：維基百科)


這狸貓我怎麼看怎麼像企鵝，或是類似企鵝之類的鳥類，噗！
不過還是入境隨俗的，舀了一勺水道在狸貓頭上...祈福？



由於我們在狸小路的時間有點晚，許多商家陸續的打烊了
還有一個弟弟坐在路邊自彈自唱，唱得很不錯，吸引了女孩蹲在前面聽他唱歌
這小子感覺頗有前途，祝福他有天大紅大紫 XD



最後我跟三小a在狸小路來張合照，就分道揚鑣、你走你的路啦！噗～



從狸小路回我們住宿東橫inn，還會經過札幌電視塔
札幌電視塔的觀景台早已打烊，就拍一張路過到此一遊照吧～ ^^




前一天幾乎沒睡、只在飛機上小睡一小時又吃了一整個下午晚上的我們
簡直累壞了，立馬奔回飯店洗澡、規劃好隔天的行程，就倒頭大睡啦！
哪知道隔天我的手機莫名關機，我跟姊姊這兩個累壞的人就一路睡到10點半
原本計畫要去的地方都沒去，只好直接去吃午餐，這就是自助旅行的好處與壞處啊，噗！


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