東京 1碗1950元A5和牛拉麵 - 東京

餐廳名稱：MENSHO SAN FRANCISCO
地 址：新宿ミロード7F SB Shinjuku Milord shop
營業時間：11:00-23:00
用餐時間：2018/9月
推薦食物：A5和牛醬油拉麵
官 網：http://menya-shono.com/news/4976/

yt影片食記：https://youtu.be/WJY6eylMEzw

在新宿吃了幾間高分拉麵 想說再吃個醬油的拉麵好了
朋友就推薦了這間有賣A5和牛醬油拉麵

這間其實是MENSHO在舊金山分店的逆輸入店家
MENSHO的其他分店在TAEBELOG上 也是3.5分以上

https://imgur.com/W9AmfuA
特別來就是想吃他這款A5和牛的醬油拉麵
A5和牛上桌是生的一片鋪在最上面 用湯的熱度加熱
醬油湯底很香 混合著一點黑胡椒 及柚子泥做一點口味上的變化
另外和牛的油味會隨著 肉的熟度跟湯頭混合 難怪這碗要賣1950

麵條扁平略粗 用的是全粒粉 沒想到除了細麵 這款麵跟醬油湯頭也很搭

https://imgur.com/Aic2mSo
另外一碗點的是季節限定的雞玉米冷麵
這碗的湯頭有點像是玉米濃湯 因為玉米味做的很重
用很多西式材料下去 有點像在做西餐的搭配
配上他有點神奇的超冰麵條
一般吃到的冷麵或沾麵大多是煮好後沖水沖冰塊
這碗的麵條不知道怎麼弄的 非常冰 而且不會影響到口感
不像一般冷麵麵條偏軟

整體來說滿消暑的一碗麵 尤其9月東京還是很熱的時候
但如果是不喜歡玉米濃湯的就不推薦點這碗麵了

在新宿有機會而且找的到這間店的話推薦來吃
下午沒休息又開到十一點 營業時間算方便

--
我們祝福
https://www.youtube.com/channel/UC3ROZme76uQm6oneIe-ET5g
https://www.facebook.com/blessingofficetw/

--