東京 六厘舍晴空塔店 名不虛傳的人氣沾麵 - 京都

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==以下複製貼上==


160609 東京 六厘舍晴空塔店 名不虛傳的人氣沾麵

六厘舎 TOKYO スカイツリータウン・ソラマチ店 （ロクリンシャトウキョウ）

電話：03-5809-7368 不可預約
地址：東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ(Solamachi) 6F
交通：各線「押上駅(スカイツリー前)」「とうきょうスカイツリー駅」直結
　　　東京ソラマチ(Solamachi) East Yard 6F ソラマチダイニング(Solamachi
Dining)
時間：10:30～23:00(L.O.21:30～22:00)
　　　午餐營業、週日營業
休日：無休
刷卡：不可
官網：http://rokurinsha.com/
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13137823/
　　　　　3.59分 201件評價 (2016.6.18)

　　　
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六厘舍是東京有名的沾麵
有五家分店 本店、東京車站店、晴空塔店、羽田空港店、品川大崎店
聽說幾乎每家用餐時間都會大排長龍
我們在5點左右到晴空塔店(6F) 超幸運不用排就入座了
店內座位不算太多 坐下沒多久外面就開始有人在等位置 有點幸運
不想排隊的人就在非用餐巔峰來吧


太餓 忙著吃跟聊天所以照片很少請見諒XD

店門
進去前先在左邊的票券機結帳 這台可以用suica等卡片付款喔



得製つけめん
沾麵本人 應該是1050円之類的

麵排得非常紮實 份量比看起來還要多
食量小的人記得點小份的 不然有小鳥胃朋友把麵翻開後 怎麼吃都像沒有減少 最後離開
時有點尷尬XD

沾醬非常濃郁 其實滿重口味的 但因為口感溫潤 所以不太容易膩
官網寫【最後の一滴まで美味しく頂ける】
應該是可以讓客人品嘗到最後一滴都很美味的意思吧
除了豚骨底 魚介味也很明顯 把海苔上的魚粉拌入之後 味道更豐厚有層次
是非常美味的超濃厚沾汁

肉類很有趣 不是大塊叉燒 而是類似碎肉及小塊滷肉兩種
忘記調味有沒有不同了 但是兩者口感不同 可以個別單吃或是混吃
有很多不同的口感變化

沾麵好像都是粗麵 六厘舍的極太麵也不例外 麵體很有嚼勁
口感非常好而且吃得到小麥香氣
粗麵比較難入味還有吸附醬汁 有時候跟醬汁接觸不夠久 會有稀稀的不舒服感(有點難解
釋XD)
但六厘舍因為沾汁足夠濃稠 就算只浸一下也很有味道

六厘舍的麵是冷麵 彈性很好 但就會變成沾醬容易冷掉 速度慢的話 後面吃起來會變涼
我覺得是這類冷麵美中不足的地方 不過整體來說是瑕不掩瑜




by熱心主動幫我們拍照的店員 雖然拍照技術普普哈


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BTW 晴空塔樓下有有趣的設計面膜 很多卡通跟動物圖案 還可以模擬在你臉上的樣子
可惜貴了一點 買不太下去 但如果有看到朋友喜歡的圖案 應該是最近流行的送禮好選擇

狸貓?

進擊的巨人


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我是清淡到重口味都可以吃的人 吃過的沾麵不多 不過六厘舍很合我胃口
濃郁但不膩 重口味但不過份(以關東來說哈) 非常有層次變化
麵有麥香且彈性口感極佳 配料的表現也都很不錯

但當然對濃厚湯頭沒有愛 口味也偏清淡的人來說 六厘舍可能就不太適合 吃到後來應該
會覺得很鹹

晴空塔店建議在非用餐時間來 不用排隊讓人心情很好~


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六厘舎 TOKYO スカイツリータウン・ソラマチ店 （ロクリンシャトウキョウ）

電話：03-5809-7368 不可預約
地址：東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ(Solamachi) 6F
交通：各線「押上駅(スカイツリー前)」「とうきょうスカイツリー駅」直結
　　　東京ソラマチ(Solamachi) East Yard 6F ソラマチダイニング(Solamachi
Dining)
時間：10:30～23:00(L.O.21:30～22:00)
　　　午餐營業、週日營業
休日：無休
刷卡：不可
官網：http://rokurinsha.com/
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13137823/
　　　　　3.59分 201件評價 (2016.6.18)


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