東京 微熱山丘鳳梨酥 東京首店隈研吾設計 - 京都

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圖文網誌版
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《東京美食》來自台灣的微熱山丘鳳梨酥．東京首店 隈研吾設計

台灣鳳梨酥品牌【微熱山丘】進軍日本的第一間店選在東京的南青山，就在表參道附近的
靜巷裡，特別找了知名建築師【隈研吾】設計。【隈研吾】使用了大量的木條交錯，包覆
了整棟建築，跟福岡太宰府的星巴克的概念很像。這棟高難度建築，隈研吾只象徵性收了
2千萬日幣。這次去安排到附近的藍瓶咖啡，順道也來這裡看看！

【微熱山丘】外表用了非常多的木條裝飾，一格一格的，也滿像鳳梨的感覺。

推開【微熱山丘】的大門，進入店內，看到接待櫃檯區。裡頭的設計非常簡單，沒有過多
繁複的複雜設計。一旁有各式產品的陳列。旁邊的階梯，階梯下方還種植著綠色植物。

服務人員很熱情的歡迎我們到二樓參觀並享用鳳梨酥。轉角還有腳踏車，外頭陽光灑進來
，整個環境很舒服。二樓有張不規則的大桌子，就是在這裡享用鳳梨酥。

這裡跟台灣的經營模式一樣，免費招待一塊鳳梨酥與茶。底下還有一張【微熱山丘】的簡
介。簡單的介紹了【微熱山丘】的歷史故事。一整塊的試吃跟台灣一樣。

中間使用的鳳梨似乎跟台灣不太一樣，沒有那麼酸，應該是有針對日本人的口味做調整。

三樓則是商品陳列區。除了鳳梨酥，也有台灣茶的販售。還有更高級的紅玉紅茶。

這裡也有茶葉與鳳梨酥的組合。如果單買鳳梨酥，10個入是3000日幣，的確是不便宜，比
台灣貴上不少，不過反應在成本上，貴一些也是正常的。最後也買了一盒10入的，就當作
支持一下台灣企業囉！有機會來到表參道這裡，可以走過來逛逛！

微熱山丘 南青山店
地址：日本東京都港区南青山３丁目10-20
電話：+81 3-3408-7778
營業時間：11:00–19:00
網址：http://www.sunnyhills.co.jp/

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峰大的生活札記
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