店 名：梅丘寿司の美登利総本店 渋谷店
地 址：東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ イーストモール ４Ｆ
營業時間：11:00～22:00(L.O.21:45)平日
11:00～21:00(L.O.20:30)六日
休 日：元旦
官 網：http://www.sushinomidori.co.jp/index.html
今天也吃到梅丘寿司の美登利(美登利壽司)了!
圖文 http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/223717608
友人說最好是10點就去抽號碼牌~而且因為是周日所以9點50就要到!
所以我們9點50分就出現在渉谷道玄坂(接近風化區)
因為壽司店通常都是有自己的店面嘛!
所以藏身在MARK CITY大樓裏頭的美登利涉谷店比較要稍微找一下
結果真的被說中了!9點5x分到前面就有一堆人排隊等抽號碼牌拉!
然後可以選擇坐板前或是桌子~如果有機會做板前跟師父講話比較有趣^^
當然大大可以從螢幕看一下table位和counter位哪種比較快排到再判斷
https://imgur.com/artrcHk
板前師傅大概有6位，可以想見的，這種生意超好的店，6位都忙到不行
我們今天是1個omakase(交給seafood套餐)+一些單點
一開始omakase套餐的沙拉是蟹味噌沙拉!超鮮超好吃~算是有點出乎意料的好吃
師傅會問套餐要一次上還是說做好的就慢慢上~我們是覺得他方便即可
但其實好像有蠻多人也挺喜歡一個套餐1x個壽司就直接上來那樣，照相比較好看的概念
雖然不是全部的壽司...不過鮪魚系列的生魚片好像有點大塊!
https://i.imgur.com/FiqqJQa.jpg
但又不像京都的「魚心」大到有點噁心XD
食記:http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/35795866
而且材料十分新鮮唷! 這對要做大塊的壽司很重要
我們是頗推美登利的蝦子系列~都超肥滿的XD
https://i.imgur.com/CCm529k.jpg
還有它的比目魚鰭邊肉也是比一般稍微大一點，而且炙燒的感覺還留在肉中非常棒
另外穴子也是超大的，旁邊的鮪魚捲頗好吃!裡頭鮪魚塞得滿滿的
(後來聽說如果單點穴子的話會更肥大)
美登利平均來講是真的頗不賴~但是不是全部都超好吃嘛...ㄟ都...
https://i.imgur.com/PObTbI2.jpg
紅喉...400日幣(1顆)我覺得論量可能有勝，但論質沒有新潟「弁慶」好
https://i.imgur.com/VHiElKS.jpg
白子好像也是美登利主打...但調味也沒有做得比宮城的「壽司哲」好
但量是真的頗讓人滿足的，搭配日本酒應該頗不錯
以上兩間可以參考
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/222668973
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/175036812
另外海膽的量雖然不錯，但有點消毒水的味道很殘念><
最後套餐有附甜點，我覺得這是很"台味"的布丁~以前在雞家莊、山水鄉好像都是這種味
道
不過以東京物價來講2個人吃這樣小飽而且品質不錯的壽司6000多算便宜我想
另外也藉機推薦一下渡邊師傅，我這兩天有點吃壞肚子中途有跑廁所
他看我不在，我的份還幫我晚點做(先做小姐的份)
旁邊坐一組香港?人吧他看他們拍照拍得很開心，還說我幫妳們多排一點壽司上去再照吧
XD
最後，同場加映+推薦一下樓下的古市庵的太卷!
https://i.imgur.com/422I452.jpg
我覺得是品質很不錯的太卷，可以買著在路上吃也是不錯的享受^^
--
地 址：東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ イーストモール ４Ｆ
營業時間：11:00～22:00(L.O.21:45)平日
11:00～21:00(L.O.20:30)六日
休 日：元旦
官 網：http://www.sushinomidori.co.jp/index.html
今天也吃到梅丘寿司の美登利(美登利壽司)了!
圖文 http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/223717608
友人說最好是10點就去抽號碼牌~而且因為是周日所以9點50就要到!
所以我們9點50分就出現在渉谷道玄坂(接近風化區)
因為壽司店通常都是有自己的店面嘛!
所以藏身在MARK CITY大樓裏頭的美登利涉谷店比較要稍微找一下
結果真的被說中了!9點5x分到前面就有一堆人排隊等抽號碼牌拉!
然後可以選擇坐板前或是桌子~如果有機會做板前跟師父講話比較有趣^^
當然大大可以從螢幕看一下table位和counter位哪種比較快排到再判斷
https://imgur.com/artrcHk
板前師傅大概有6位，可以想見的，這種生意超好的店，6位都忙到不行
我們今天是1個omakase(交給seafood套餐)+一些單點
一開始omakase套餐的沙拉是蟹味噌沙拉!超鮮超好吃~算是有點出乎意料的好吃
師傅會問套餐要一次上還是說做好的就慢慢上~我們是覺得他方便即可
但其實好像有蠻多人也挺喜歡一個套餐1x個壽司就直接上來那樣，照相比較好看的概念
雖然不是全部的壽司...不過鮪魚系列的生魚片好像有點大塊!
https://i.imgur.com/FiqqJQa.jpg
但又不像京都的「魚心」大到有點噁心XD
食記:http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/35795866
而且材料十分新鮮唷! 這對要做大塊的壽司很重要
我們是頗推美登利的蝦子系列~都超肥滿的XD
https://i.imgur.com/CCm529k.jpg
還有它的比目魚鰭邊肉也是比一般稍微大一點，而且炙燒的感覺還留在肉中非常棒
另外穴子也是超大的，旁邊的鮪魚捲頗好吃!裡頭鮪魚塞得滿滿的
(後來聽說如果單點穴子的話會更肥大)
美登利平均來講是真的頗不賴~但是不是全部都超好吃嘛...ㄟ都...
https://i.imgur.com/PObTbI2.jpg
紅喉...400日幣(1顆)我覺得論量可能有勝，但論質沒有新潟「弁慶」好
https://i.imgur.com/VHiElKS.jpg
白子好像也是美登利主打...但調味也沒有做得比宮城的「壽司哲」好
但量是真的頗讓人滿足的，搭配日本酒應該頗不錯
以上兩間可以參考
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/222668973
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/175036812
另外海膽的量雖然不錯，但有點消毒水的味道很殘念><
最後套餐有附甜點，我覺得這是很"台味"的布丁~以前在雞家莊、山水鄉好像都是這種味
道
不過以東京物價來講2個人吃這樣小飽而且品質不錯的壽司6000多算便宜我想
另外也藉機推薦一下渡邊師傅，我這兩天有點吃壞肚子中途有跑廁所
他看我不在，我的份還幫我晚點做(先做小姐的份)
旁邊坐一組香港?人吧他看他們拍照拍得很開心，還說我幫妳們多排一點壽司上去再照吧
XD
最後，同場加映+推薦一下樓下的古市庵的太卷!
https://i.imgur.com/422I452.jpg
我覺得是品質很不錯的太卷，可以買著在路上吃也是不錯的享受^^
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