餐廳名稱：淺草大黑家
地 址：東京都台東区浅草1-38-10
價位(每人)：1500~
官方網站：http://www.tempura.co.jp/
評 價：四星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/414337
在大黑家店門口排隊開始 就不斷聞到陣陣的黑麻油的香氣
讓在外面排隊的我神魂早已飄向準備中的深鎖大門內
終於開店時間一到 我們成為2008.9.10的第一組客人
就座後我跟朋友都點了個號稱是大黑家招牌的海老天丼
喝了口熱茶 我們點的海老天丼就上桌了
見到時我心中震撼無比
這4尾炸大蝦也太大隻了吧!!!!整個碗蓋不起來是怎樣
整個蓋不起來!!
海老們很豪邁的躺在飯上面
而緊接著料理的黑麻油氣撲天蓋地讓我的味覺專注於這碗海老天丼的香氣
吸滿醬汁的麵衣屬於軟嫩口感
而蝦肉本身顯的Q彈新鮮而不是炮過水的脆
扒著淋滿密傳醬汁的米飯搭著炸大蝦入口
真是令人滿足~~~
這個天丼醬汁偏濃而較鹹...
多扒幾口飯總是要配點茶解點口膩
不過這樣偏屬於重口味的香氣是令人無法抗拒的!!
我還是整碗扒光光 呵呵
是不是很有江戶豪邁風情勒
杯盤狼藉扒光光
距今已經一年多
不過我仍無法忘記大黑家這家名店帶給我的震撼
江戶感十足豪邁的四尾大蝦鋪排在飯上
然後在豪邁的扒著飯
尤其是看到香取所扮演的阿兩在店裡面大扒這一個巨大炸蝦飯 (臭阿兩)
心裡又癢癢起來 好想飛去東京吃這一個炸蝦飯~~
--
http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba
春風二番線 歡迎參觀賴胖的美食娛樂線~~
--
All Comments