東京 版友同樂 池袋60年最老居酒屋 三福 - 日本

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PICGkvT ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京 版友同樂 池袋60年最老居酒屋 三福
時間: Tue Jun 20 14:43:51 2017

餐廳名稱：三福 （やきとん三福）
消費時間：2017年/5月
地址：東京都豊島区西池袋1-27-1
電話：03-3971-1773
營業時間：15：00～23：30(L.O.)
每人平均價位：1500元日幣到2000元日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：串燒

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版友同樂網誌：https://goo.gl/Ev4yeK
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2017年5月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
酒水★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
氣氛★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「來日本吃過幾家懷舊老店後，我才發現，老店首重的並非是味道。而是那些歲月累積氤
氳塵煙，被吸附在角落裡的陳舊氛圍。」

這家亦是與版友一起來的店。

這些日子來，問我東京那些店好吃的版友變多了。在時間允許及版友邀請的情況下，我往
往會陪著版友一起去嘗鮮，一方面可以幫忙點餐，另一方面在大多一個人外出用餐的日本
時光中，似乎也變得沒有那麼寂寞了。

這位版友也很捧場，在旅途中安排了國際展示場的「咖哩吃到飽」，這位版友吃過之後也
覺得很好吃。在聽到自己推薦的餐廳有版友喜歡，多少也在我的日本吃喝之旅上，受到了
一些鼓勵。

本來我們要約在個人頗喜愛的「岸田屋」，不過由於事出倉促，一時無法空出時間去排隊
。剛好最近想試試這家池袋最老的居酒屋，便與版友約在這邊，小酌一杯。不過有點不好
意思的是，這家並沒有「岸田屋」那麼好吃，我們也約好了下次版友再來日本的時候，一
定要去「岸田屋」走走。

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三福即坐落在池袋西口一個小角落，晚上往往座無虛席。過往的日子裡，有幾次約八點左
右造訪三福，店裡皆客滿，因而無法用餐，這次與版友提早來吃，也算是第一次坐進了這
家店。

三福分為兩樓，一樓幾乎都是吧檯的位置，也因為如此，若是晚上客滿時刻，一個人來用
餐的話，倒還是有點機會。二樓則是以兩個人到四個人的桌子為主，時間一晚，便全部客
滿了。我一般來到居酒屋的起手式便是先點啤酒乾杯，之後再慢慢看著菜單決定要點些甚
麼。啤酒的價錢約三四百日幣一杯，在池袋的居酒屋之中，算是比較偏中間的價位，不少
裝潢較年輕風格的居酒屋，往往不到兩百日幣，便能喝上一杯。

再來是點菜的起手式，喝了酒之後，若是夏天冷酒，不免胃裡稍寒。而若冬天暖酒，亦是
不夠暖身。這時便先點一碗煮物暖胃暖身，準備接下來的油腴鹹香。三福的煮物亦為基本
款，有60年傳統的內臟煮物，不少蔬菜的味噌煮物，及豆腐煮物。這次點了內臟跟味噌試
試，兩者口味皆十分清淡，似乎少了一點煮物中清酒的鮮香，連內臟煮物也是少油清甜。
雖然口味不錯，但配著啤酒，多少有點不太夠味。

串燒點了不少，一串約在150到170日幣左右，用料不錯，內臟類的除了風味特殊之外，口
感也十分新鮮有彈性。烤功算是很不錯的，不過焦亦不過生，可惜鹽燒醬香皆略為清淡，
令人印象不深。而下酒小菜如烤魚或起司番茄等品項，倒是風味濃郁，一口啤酒一口小菜
，油潤脂厚令人回味。

整體來說，這家店除了名字老之外，味道就真的一般般，菜色上有特色的不多。對我而言
，算是不用特地來造訪的一家店，給你參考。

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「台灣現在好熱呢！」版友說。
「你來的真是剛好，前陣子熱得要命的東京，下過雨後，夜晚便變得涼爽許多了。」
「對了，台場的那家咖哩吃到飽，真的不錯呢！」
「很開心你會喜歡，如果你有空的話，我跟你介紹一下池袋附近的景點。」我說。
「好啊～」

在慢慢點起燈的池袋街頭上，我指著充滿鴿子的那個廣場。

「來，這邊就是池袋西口公園，從公園對面的這一條路劃一道線。雖然這裡都是風化區，
但這邊是中國人的地盤，這邊是日本人的地盤。而這家店我覺得不錯，那家就可以跳過了
。。。。。。」

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味噌煮物蔬菜不少

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內臟煮物風味清甜

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下酒小菜倒是有些還不錯

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店名：三福 （やきとん三福）
地址：東京都豊島区西池袋1-27-1
電話：03-3971-1773
營業時間：15：00～23：30(L.O.)
個人平均消費：1500元日幣到2000元日幣左右
對我來說：雖是老店，不過味道一般，特色不多
適合去的時間：下午時段，晚上人多
吃完要消化多久：三個小時左右

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