東京 築地どんぶり市場 - 日本

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作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 東京 築地どんぶり市場
時間: Fri May 25 19:50:39 2012

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30135820


一早起來，竟然下起大雨，這次的東京旅行實在不能說是幸運。早早出門再
次來到築地市場，這一天要吃的是海鮮丼飯類的店，所以不用太早出門。


今天活動的範圍在築地場外市場，也就是築地市場旁邊的區塊，這裡主要是
餐廳以及一些海鮮攤販。第一個要吃的是這家築地どんぶり市場。

很簡單的一個店面，一個吧台而已，這家比較特別的是まぐろほほ肉丼飯，
也就是鮪魚臉頰肉。

まぐろほほ肉ステーキ丼 1000

切成薄片宛如牛舌般的鮪魚臉頰肉經過煎烤後，加上白蔥絲鋪在白飯上，肉
與飯之間還鋪了一層美生菜，鮪魚臉頰肉口味偏重，口感鬆軟，帶有黑胡椒
的香氣，微微的辛味，一咬就散，有點像肉，不像魚的口感，相當下飯。而
米飯中的醬汁帶有奶油香氣，相當誘人，整碗丼飯的份量頗多，吃完之後頗
有飽食感。可惜的是我覺得不適合用美生菜墊底呀，味道不太對，去掉美生
菜我想味道會更適合。

築地どんぶり市場
地址:日本國東京都中央区築地4-9-5
電話:03-35418978
網站:http://tsukiji-monzeki.com/donburiichiba.htm

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