東京 舊屋改建的咖啡館 fukadaso cafe - 美國

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PFa-PoU ]

作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 東京 舊屋改建的咖啡館 fukadaso cafe
時間: Mon Jun 12 16:23:47 2017

餐廳名稱：fukadaso cafe
消費時間：2016年/12月
地址：東京都江東區平野 1-9-7
電話：+81 3-5830-2660


圖文網誌> http://travelerliv.com/blog/post/222691449


東京清澄白河一帶是近幾年新崛起的咖啡聚集地，像是來自美國舊金山的人氣咖啡Blue Bottle就選在此開設日本第一家分店。這次我與同為咖啡上癮者的朋友們一起到訪這家只在下午營業的fukadaso cafe。


從地鐵大江戶線和半蔵門線清澄白河站A3出口走路約5分鐘，會看到大間鐵皮的倉庫，走進才發現原來是fukadaso cafe。對了，前幾天來訪Blue Bottle，剛好路過此地，當時還以為這是民宅的倉庫。


店內的座位數24張，還有提供開放式的庭院區，天冷的時候，店家還會貼心地送上毛毯禦寒。


這裡的空間很寬敞，桌與桌之間的距離很大，與好友閒聊或是帶書來獨處都很自在。


這裡還有幾本雜誌，其中一本介紹日本特色咖啡廳，fukadaso cafe也列在之中。


日文菜單跟價目表就在櫃台上方。


如果不通日文的話，老闆會提供英文紙本價目表。


櫃檯的甜點看起來都很可口，最後我們選了兩款甜點。


點完餐之後，自取了杯水跟攪拌棒等東西，沒多久，我們的咖啡就送到桌。


美式咖啡 Coffee ￥450
咖啡的香氣自入口開始便在嘴中漸漸散開，先是感受到酸度，苦味隨後而來，二者達到很好的平衡。


熱拿鐵 Hot Cafe Latte ￥500
原本擔心奶泡的氣孔顆粒有點大，想不到喝起來還算綿密。牛奶香醇的味道稍稍蓋過咖啡的酸苦味，喝起來相當滑順，絲毫不會苦澀。


司康 Scone ￥300
這應該算是本日讓人小失望的甜點，當然也跟我對於司康的要求很高有關。不管是形狀或是口感都差英式正統司康一截。然而若是把它看作大顆餅乾球來吃，搭配一旁的新鮮奶油跟果醬到也不錯。


起司蛋糕 Cheese Cake ￥400
香濃滑嫩的起司蛋糕，表層還保留烘烤過後的奶蛋香氣，入口的綿密滋味，在嘴裡瞬間化開，是喜歡起司蛋糕的甜點迷不可錯過的選項。


整體來說，這是一家保留老屋特色，提供復古風的桌椅及環境，將咖啡甜點融入其中表現，而不喧賓奪主。儘管fukadaso cafe的營業時間以下午為主，加上座位數不多，依舊吸引了大批咖啡迷朝聖。不過室內的座位區實在舒適，所以翻桌速度會稍慢。如果來得不巧沒位子的話，附近也有幾間不錯的咖啡館像是ARise Coffee Roaster可以考慮。


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