東京 雜司谷 鬼子母神名物？鬼燒賣 木菟 - 日本

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q4R6vR7 ]

作者: Sherlock56 (六月椿) 看板: Food
標題: [食記] 東京 雜司谷 鬼子母神名物？鬼燒賣 木菟
時間: Mon Nov 20 00:30:45 2017

餐廳名稱：木菟ラーメン
消費時間：2017年/3月
地址：東京都豊島区雑司ヶ谷3-2-6
電話：03-3971-0584
營業時間：11:30～21:00 休週日
每人平均價位：700元日幣到900元日幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：燒賣

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傳說名物網誌：https://goo.gl/y57qTK
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2017年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「鬼燒賣？！」

在池袋短暫停留的時光中，有好一段日子，我每天都從大久保走到池袋。這段路程不算短
也不算長，走得快些40分鐘即可，走的慢些就要約一個小時。在那段路途上，我遇見了不
少有趣的餐廳，不少家都變成食記被我寫在這裡。

這一家在鐵道旁，打著紫色的旗子，上面寫著鬼子母神名物「鬼燒賣」，每每經過都刺激
了我的眼睛，我忘了是走到第幾次，我便決定要進去試它一試。

有人吃過日本的燒賣嗎？不是港式那種蟹黃或魚子，更不是台式那種緊實有勁。日本的燒
賣多了一股鬆軟，與港式的比起來，就像是充滿咬勁的饅頭與鬆軟的司康之間的差別。

那麼這個「鬼燒賣」呢？

比起一般常見的日本燒賣，硬是大顆了許多，肉味較重，汁水也不少。用筷子把燒賣輕輕
分開，沾上黃芥末與醬油，一口吃下，在大大的挖一口飯，我想這種直接填飽內心的滿足
大概就像是冬天的一碗熱湯般的實在吧。

這家店的位置真的有點偏僻，如果專門走過來似乎好像沒這個必要，若你來到鬼子母神走
走，倒是可以試一下。

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這個旗子很顯眼吧！

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對了，其實拉麵也不少人點喔～

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店名：木菟ラーメン
地址：東京都豊島区雑司ヶ谷3-2-6
電話：03-3971-0584
營業時間：11:30～21:00 休週日
個人平均消費：700元日幣到900元日幣左右
對我來說：就是日式燒賣，就那樣
適合去的時間：中午
吃完要消化多久：兩個小時左右

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