東京 青山ANDERSEN‧推薦丹麥麵包 - 旅遊

店 名：ANDERSEN
地 址：東京都港区南青山5-1-26
營業時間：1F麵包店　7:30-21:00
2.3F餐廳　7:30（六日、例假日8:30）-22:00
B1F 熟食店＆三明治供應 8:00-22:00

推薦食物：黑櫻桃丹麥麵包
官 網：http://www.andersen.co.jp/

============================================================================


ANDERSEN（アンデルセン），讀音唸起來和安徒生（童話）相同，

光東京都就有20家分店，是分店數量龐大的日本當地麵包品牌，

從廣島起家，產品種類眾多，除了麵包外也有自製果醬、巧克力等等。


原先安排是在新宿伊勢丹地下街可以購買ANDERSEN家的麵包，

實際情況是，左手已經提了兩個布丁、右手袋子裡裝著三個蛋糕還有很多馬卡龍，

最後放棄了。



改成隔天用過渋谷的VIRON麵包後，

在青山通上的專門店外帶。


--
網誌有圖版
http://www.wretch.cc/blog/rblding/11666113
--



青山店是極具代表性的分店，

除外帶區的麵包外，樓上為餐廳、樓下提供有內用三明治等輕食咖啡館，

最後挑了三款當成這天的宵夜。




=== 黑櫻桃丹麥麵包 231日圓

ANDERSEN 號稱是日本第一家供應丹麥麵包品項的麵包店，，

秉持著初識應從經典商品開始的信念，

黑櫻桃丹麥麵包成為首選。


酥皮比起早餐的VIRON有水準的多，

一層一層的在嘴中唰的碎開散開，有酥有香，奶油品質很好，

酒漬櫻桃的酸甜並具，兩者極為搭配，

理解了成為招牌的理由，也臣服了。





=== 核桃卷 158日圓

行前蒐集資料時，

發現伊勢丹百貨人氣食料品中排行67的就是ANDERSEN的核桃麵包，

無獨有偶，在高橋美起（烤焦麵包的作者）東京旅遊書也有提到這款。


後來發現店裡有兩種核桃麵包：くるみロール和くるみパン，

依照翻譯前者為核桃卷，後者是核桃麵包。


買的是核桃卷，個頭較小，咬起來幾乎感覺不到外皮，

質地鬆軟纖維細緻，不時有碎核桃的口感，平實的一款，

如果要當成早餐，我應該會再抹上肥滋滋奶油！





=== 咖哩麵包 179日圓

咖哩麵包和紅豆麵包，可以算是日本麵包的代表產品，

在新宿中村屋沒能買到咖哩麵包（太晚去已經賣光光），

改到ANDERSEN買。


標準日式咖哩的甜味，

濕潤的咖哩醬，和麵包（單吃略乾）一起入口剛剛好，

不過這種麵包還是剛出爐會最好吃，

放到晚上酥炸的皮會稍微出油。






小小結論是，ANDERSEN不愧是丹麥麵包起家的，

如果喜歡這種口味，記得來外帶一個回家。


另外剛剛在官網看到，

因為店名安徒生的關係，也有推出季節限定的童話造型麵包，

小朋友應該都會很喜歡吧！




--
月巴月半口巴‧女 子亥！
http://www.wretch.cc/blog/rblding

--