東京ねぎし牛舌專賣店Negishi厚切烤牛舌 - 京都

店 名：ねぎし牛舌專賣店

網誌： https://www.brewdustfish.com/tokyonegishi/


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ねぎし牛舌Negishi位在Shinjuku L Tower的地下B2美食街廣場，可以透過新宿車站的通聯道路走過去，大約10多分鐘左右。不過從新宿車站走到那邊本身就一個脾氣和意志力的考驗。現在想想那天從新宿車站走到ねぎし牛舌根本是個奇蹟，奉勸大家可以找其他分店，畢竟日本東京有35間分店，不一定要到這裡來吃XDD

每次去日本都會找一下哪裡有好吃的牛舌，牛舌這東西怎麼說呢？吃過一次就很難會忘記它的味道，想到時候內心都會說好好吃喔，下次來一定再吃一次！每次吃完內心都會有這種決心！

菜單



到那邊的時候差不多1點多左右，不確定是不是因為商辦大樓的關係，週末比較少人的關係，排隊只有兩組客人，先登記名字等候叫位。



菜單一開始有介紹一下他們的牛是很健康的，跟客人推銷一下。



照片上的厚切牛舌！之前吃過吃一次就再也忘不了那味道。以前都吃正常的牛舌，隨著吃越多吃之後，等級變得要吃更厚一點才可以ＸＤＤ



看著放在外面菜單的牛舌照片，越看越餓。好在只要等個10分鐘就到我們了。



和之前在京都四条河原町吃的仙台牛舌坂之上商店，他們家的牛舌也是很美味，不過型態比較像居酒屋。但這邊就歡迎兒童來用餐，所以有禁菸。

三色拼盤套餐（雪花牛舌厚切4片+雪花牛舌薄切2片+精牛舌薄切4片）1,950円

想說久久吃一次，就點豪華一點的套餐...顆顆。其實正常牛舌一份日幣1400有找，差不多台幣400左右，所以還算平價。裡面有麥飯、山藥泥、牛肉湯。

山藥泥可以倒入麥飯搭配著吃，不過我自己沒很喜歡山藥泥的口感拉，所以就直接吃麥飯，麥飯吃起來ＱＱ的，很像加了薏仁的感覺。



兩種薄切牛舌吃起來脆脆的帶點彈性，可以吃到肉的彈嫩，兩種薄切的吃起來其實沒什麼太大的差別，肉質都很嫩。



再來就是厚切牛舌了！就是這次最期待之一。



看這厚度！吃起來肉質超嫩、不柴，吃起來脆彈、香氣十足，完全不老也不會讓你咀嚼過度。所以才說牛舌這東西吃過一次就很難戒掉啊！！



再來就是牛尾湯了，畢竟燒烤的牛舌算是重口味的菜，有一碗牛尾清湯解膩是再好不過的事。喝起來超級鮮甜，牛肉本身被燉的很軟爛，一旁的蔥增加了點清湯的味道。

這樣吃起來真的飽到爆炸，但是很過癮，一次吃到三種，麥飯吃不飽還可以跟店家續。久久吃到一次厚切牛舌還是讓人感到驚艷。ねぎし牛舌Negishi真的是放入東京美食之一，有機會不仿試試ねぎし牛舌Negishi家的牛舌。ねぎし牛舌Negishi目前只有在日本東京有開分店，其實新宿車站外圍有超多分店，不一定要來新宿美食街這間店吃，因為美食街跟車站通道真的會走到身心俱疲、脾氣牙起來。



推薦指數：★★★★☆　4顆星

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ねぎし牛舌專賣店

163-1590 東京都新宿区西新宿１丁目６１ 新宿エルタワ B2

1030am-1030pm

http://www.negishi.co.jp/location/index.html




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