東京上野 日本人也想念的味噌蒜烤串 文樂 - 台東

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By Lily
at 2016-10-06T14:45

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NzVAQOx ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 東京上野 日本人也想念的味噌蒜烤串 文樂
時間: Thu Oct 6 14:43:30 2016


餐廳名稱:やきとり 文楽
消費時間:2016年/6月
地址:東京都台東区上野6-12-1 JR高架下
電話:03-3832-0319
營業時間:[月~金] 14:00~23:00
[土] 12:00~21:00
[日] 11:00~20:00
每人平均價位:1000元日幣到2000元日幣左右
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:味噌蒜烤串、煮物、酒水

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念念不忘網誌:http://junespring.pixnet.net/blog/post/244456126
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https://pic.pimg.tw/junespring/1475731305-2658411197_n.jpg

2016年6月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考:
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
酒水★★★★★★★★☆☆ 8顆星
調味★★★★★★★★☆☆ 8顆星
氣氛★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
服務★★★★★★★★☆☆ 8顆星

「什麼時候再去文樂吃味噌蒜烤雞串呢?」日本朋友這樣的問。

在上野的路邊攤生態裡,有個不成文的說法。
若是想吃烤內臟,便是大統領可以弄的碳火焦香。
若是想吃燒鳥,便是文樂的調味多變,下酒好食。
兩者甚近,亦可吃完文樂,趁酒氣微醺,再戰大統領。

文樂的酒水也是道地,曾為來日的旅客辦過一場台日聯誼。
席中有位主動的日本女生不喝啤酒,卻是喝了不少烏龍茶酒。
本以為她酒量不好,後來我也點了烏龍茶酒一嚐,
沒想到酒味厚重,十分濃烈。後來問明,原來是為了在座的某一位男士,
不想喝多啤酒酒臭太重,至於酒量,
倒是勝過我們在座所有男士。

https://pic.pimg.tw/junespring/1475731290-516393541_n.jpg

在街邊路邊攤的價碼中,算是中等偏高。
但飲食皆有特色,還是十分值得二訪三訪。

https://pic.pimg.tw/junespring/1475731290-1316018223_n.jpg

牛內臟煮:430日幣。初來時便詢問店員有何推薦,
店員推了煮物與串燒。煮物便以這牛內臟煮令人印象深刻,
調味鹹中帶甜,亦有牛肉香氣。各式內臟皆有,
入口時雖分不清楚是哪一部位,但十分軟爛,吸飽湯汁鮮香。
配著啤酒,不免多吃幾口。推薦度:★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

https://pic.pimg.tw/junespring/1475731305-2658411197_n.jpg

串燒:一串約150~200日幣左右。串燒亦是店員推薦,
店員十分親切。縱使客人眾多,點菜時亦是不用久候。
而推薦之餐點也是精華盡出,毫不藏私。
第一次來這裡用餐時,不妨請店員推薦幾品,對照中文菜單,
下次記住便可再次回味。串燒之鹽燒與醬燒各有特色,
雖是偏鹹一些,但下酒食用卻是味道剛好,十分合適。

其中令人印象深刻的,便是味噌蒜烤雞串。
便是照片中「店主のおすすめ」的第一項,
其實其他品項亦十分美味,不妨一齊嘗試。
味噌以甜味噌的方式呈現,鹹香帶甜,配上新鮮的蒜汁蒜塊。
不少日本朋友食畢後,還是用筷子揩了揩盤子上的醬汁,
回味再三。反正在路邊嘛,形象也不那麼重要了。
推薦度:★★★★★★★★☆☆ 8顆星

https://pic.pimg.tw/junespring/1475731304-1938501826_n.jpg

整體來說,由於在路邊的關係,
煙味就不像室內居酒屋那麼重了。
建議如果不抽煙的話,可以坐靠外圍一點的座位,
空氣會清新許多。這邊的酒算是比較濃一點的,
喜歡喝酒的朋友可以試試。而味噌蒜烤雞十分推薦,
有機會不妨試試看。

店名:やきとり 文楽
地址:東京都台東区上野6-12-1 JR高架下
電話:03-3832-0319
營業時間:[月~金] 14:00~23:00
[土] 12:00~21:00
[日] 11:00~20:00
個人平均消費:1000元日幣到2000元日幣左右
對我來說:味噌蒜烤雞十分特別,煮物跟酒水都非常不錯,
串烤肉質亦優良,氣氛稍微吵鬧許多,
抽煙但煙味不重,在上野走走的人不妨試試看
適合去的時間:晚餐時段
吃完要消化多久:兩個小時半左右



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