東京五ノ神製作所－螯龍蝦湯頭沾麵 - 京都

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NcYALYt ]

作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: Food
標題: [食記] 東京五ノ神製作所－螯龍蝦湯頭沾麵
時間: Thu Jul 28 23:19:45 2016


餐廳名稱：五ノ神製作所(大久保店)
消費時間：2016/05
地址：東京都新宿区百人町1-23-22　寿宝ビル1F
營業時間：11am-3pm; 5pm-9pm
每人平均價位：1200日幣
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：螯龍蝦湯頭沾麵

圖文版
http://tinyurl.com/jt5tule


JR大久保站南口站出口後看見family mart 全家便利商店,往前幾步的右手邊就可以找到。
在大久保這條以韓式料理為主的區域，顯得很突出又低調。本以為會看到如新宿店一樣大排長龍，大久保店顯得很安靜，這裡的客人反而以居民為主。
店家內部
與大部分拉麵店一樣採用機器販賣券，吧台座位設計。
大久保店有提供螯龍蝦湯頭沾麵
廚師接過點餐券之後開始烹煮，步步謹慎絲毫不懈怠。
很欣賞五ノ神製作所中西食材結合的新拉麵層次，和刺激眼球的擺盤，顏色亮麗，食指大動！

全部入り海老油そば￥1000
想嚐嚐與新宿店不一樣的菜單，點了綜合油麵。端上來時還附上了一小球酸奶油，根據老闆說明及推薦，讓Y妹把酸奶油拌入麵裡面食用。酸奶油拌入後整個口味完全改變到洋式。

全部入り海老トマトラーメン ￥1150
滿滿的小蕃茄將湯頭帶出很鮮甜的味道，裡面又含豐富的豬肉與筍子，每道食材都已經滷的很到位。第一口喝湯覺得有點濃厚，腥味有點重，第二口開始特別順口。使用細麵，讓麵將湯汁完全吸入。筷子完全停不下來！

離Y笨Y妹居住的地方只是走路的距離，但很開心又可以嚐到五ノ神製作難以忘懷的日洋式沾麵 。

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