東京五天四日DAY2--築地篇 - 東京

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/innkugikugi1/13275113

Day2行程：新宿---築地---銀座---台場

今天起了一各大早大約六點多就起來了，這麼早起來目的當然只有一個--築地新鮮

的壽司囉~~~不囉唆盥洗完就直接坐上大江戶線到築地市場站囉，新宿到築地市場

站大約要做20分鐘吧，不過苦的是大江戶線真的挖得很深，總覺得爬了好久才到路

面(雖然都坐手扶梯 XD)，根據書上指南說A1出口兩分鐘就到了吧，不過我們走了好

久怎麼都繞不到 ，後來不小心就走到9號館了，而我們的目的是六號館的大合或壽

司大，後來問了一下市場的阿伯，比手畫腳了一下終於找到，也知道要怎麼走了，

其實我們有經過一個像是工廠般的大空地，一開始以為那是工作人員才可以進去，

於是就繞著圍牆走，可是一直拐不進去，所以如果是第一次去築地市場的朋友們，

當你們從出口走出來的時候記得右轉莫約走50步左右就要當心了，會有從右邊穿進

去工廠的感覺，不要像我傻傻的走，都快走去往銀座方向去了XD，到了六號館的時候

本來還很擔心說行程有點耽擱了會不會要排很久，看到壽司大的時候真的傻眼了，

排到轉角去了。嚇人吧!!!而且已經近八點了，想說就等吧，反正今天的行程還OK，

結果發現大和居然只有一個人在排隊，太LUCKY了吧，依稀記得GOOMI大講的，哪間

少人就衝哪間吧，二話不說就衝過去了，七點五十分排隊，七點五十五分就等到了，

這次到日本美食之旅真的很幸運，很多餐廳廳各位版大陳述應該多多少少要等一段

時間，不過這次除了色川的鰻魚飯外幾乎都沒有排到隊，真是好里加在。大和跟壽

司大的分別我相信GOOMI大已經介紹的很詳細了，在此就不贅述，我們點了SET，大和

上菜超級快，椅子還沒做熱已經三貫握壽司再面前了熱茶充滿了茶香，本來想拿相機

出來拍，才拍沒幾張就被老闆娘制止了，雖然是意外中的事，不過也來得太快了吧，

師父倒是沒說什麼，幫我們服務的師父應該是裡面最資深的吧，連眉毛都白了 XD，

附上幾張圖大家看看吧，(經驗老道的師父，讓我想起了鳳壽司的老闆 哈)


(晶瑩剔透的蝦子，好奇怪的形容，不過挺彈牙的呢)


(依序是玉子燒、鮪魚、鮭魚卵捲壽司，醋飯真的好讚阿~~~跟在台灣的旋轉壽司差太

多了啦)水準跟我在高雄香月吃到的差不多喔!!!不過香月畢竟是割烹，吃的感受又

跟專門壽司店不太一樣了。離題了，回到正文，還有好幾道超好吃的壽司都沒有拍到，

真是太可惜了，因為被老板娘制止所以沒拍幾張就是了。吃的過程發生一段小插曲，

遇到一位法國來的觀光客，我們彼此用著憋腳的英文有一搭沒一搭的聊著(一個人跑

來築地吃飯，真是獨立)，不過法國人突然指著海膽軍艦卷問我們說：這是什麼東西

阿???頓時傻眼，雖然常常看魚河岸三代木跟將太的壽司，不過海膽這東西不要說用

英文解釋啦~~~我連中文都不太會解釋了~~太瞎啦!!!我只知道很好吃啦大哥!!!所以

我只能跟他說：『吸附得，抵哩休斯』，雙方微笑以對結束了這個問題XD!!!不過出

乎意料的，身為以蛋包飯聞名世界的法國人居然不吃玉子燒呢!!!!他說他不喜歡那各

味道吃完壽司後(前後花不到40分吧)，跟法國人跟老闆SAY GOODBYE就準備到市場內

閒晃囉!!!附上法國人的圖，左上角那位師父感覺好像食神的『夢遺大師』喔

走到外面後，一看到圓盤車超HIGH的啦!!!一整個漁河岸三代目的FU阿

自己忍不住偷偷跟她拍了一張~~~哈哈，因為前幾天剛看完魚河岸三代目最新的一集，

所以對水神社跟波除神社特別有感覺，一定要親自造訪一趟囉!!!!『波除神社』是

築地最重要的神社，神社裡有許多跟魚市場相關的紀念碑。傳說築地之前是海埔

新生地再興建的時候，曾經好幾次發生堤防被大浪沖垮的事故，後來有人看到發出

光芒的稻荷大神顯靈，之後海面就此風平浪靜，所以波除神社就是為了祭祀稻荷大神

而建立的，波除兩字就是乘風破浪、消災解厄的意思。至於裡面為什麼是供奉獅子呢?

據說當初神社落成的時候裡面供奉的聖獸是龍跟虎，後來因為獅子的吼聲可以威震天下，

逐漸演變成扛著獅子像出巡的慶典，這就是築地獅子祭的起源啦~~~~拍了幾張獅子照，

大家有空可以去朝聖一下喔!!這是『厄除天井大獅子』(雄獅，不是旅行社喔 好冷)

另外弁才天御齒黑獅子則是雌獅喔，光是看到這麼令人震撼的獅子供奉在那裡就夠

令人吃驚了，真要出巡的話一定會更令人興奮，公獅右方有出巡的照片喔~~~真讚

另外據說魚市場原本並非在築地而是在日本橋，魚市場原本就擁有自己的守護神，

供奉水神的神社也就是『魚河岸水神社』，當獅子要出巡的時候也會特地繞到水神社

這邊向水神致敬唷。總結來說築地真的是可以讓你好好體會一下魚市場的風情，

不管是吃的、逛的、買的都不會讓你失望的。

圖(台灣之光)

圖(現刨的魚酥片、魚粉感覺好有歷史的老店喔!!!真想帶兩包回家熬湯說)

圖(感覺好像來到了旗津~~~科科)

圖：海膽，我找得你好苦阿~~~你到底要怎麼解釋壓!!!!還有!!!你好好吃喔，

我在大和吃到的海膽真的沒有一點苦味，入口即溶，咕溜的一聲就滑到我的食道裡去了!!!

太銷魂了，阿美橫町那家的海膽我就吃得到苦味了。

圖：松露玉子燒-----本來很想吃的，不過真的太飽了!!!所以只好作罷，也是很多人

在排隊，我們在築地真是逛得不亦樂乎阿，因為旅行社發生了一件小插曲間接導致

我們這次旅程來了兩次築地，哈哈!!!!!!這又是另外一個故事了，下次築地介紹有

『年輕版阿部寬喔』~~~呵呵~~PS.阿部寬家的海膽也超好吃的。

接下來就是要來體會一下GOOMI大的路線規劃---由築地閒晃到銀座的漫步請各位期待。

--