東京創意涮涮鍋~大井町B&M 151A - 京都

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By Ida
at 2020-02-29T10:01

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圖文版食記
https://eat2323.blogspot.com/2020/02/bm-151a.html

店 名:B&M 151A
地 址:東京都品川区東大井6-2-24 ドラゴンハイツ 1F
營業時間:週一~週日 11:30~15:00 17:00~23:00
休 日:每年的1/1
店家食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13014235/
官 網:https://www.steakbm.com/


個人不負責心得:

B&M其實最主要是牛排店,B&M大井本店也是在大井町車站附近

B&M在東京有很多連鎖店面,但是其實評價好像不是太好

不過B&M 151A是一家涮涮鍋火鍋店,評價就非常得不錯

有台灣的朋友來,剛好那一陣子寒流來天氣有點冷所以想吃鍋物

就找了大井町車站附近的鍋物,而這家店評價不錯又不會太貴

當天有定位,不過感覺平日的晚上好像沒訂位也不用等,因為還有不少空位

點了こだわり豚(SPF豚)特上バラ肉的套餐,簡單翻譯就是五花豬肉的套餐

這家火鍋店除了一般的火鍋肉片以及蔬菜拼盤之外,還有日式小菜的前菜

最後還有稀飯以及甜點,SPF豚是指健康成長沒有生命的認證豬肉

日式前菜有六小樣,燉煮的栗子、味噌起司、豆皮、茶碗蒸、柴魚海苔、鱸魚

其中燉煮的栗子甜甜鹹鹹吃起來很特別,不過非常的好吃

前菜每一樣都不是外面直接可以買的到的普通小菜,而且都好吃

吃完前菜以後就是上鍋了,等到鍋子熱以後服務生突然拿著一瓶像酒的東西上來

就在面前把這一瓶東西倒進鍋裡,鍋子馬上「唰」一聲然後服務生才說這是白酒

雖然吃火鍋的時候先用白酒嗆鍋到底會不會比較好吃不知道,但是視聽覺效果滿分

豬肉以及其他蔬菜就是中規中矩,調味沾醬有芝麻以及醋

其他還有蒜頭、辣油可以自行添加

吃完鍋物以後有ミネストローネ風リゾット、カニとあさりのリゾット

兩種燴飯料理可以選,分別是蔬菜通心粉燴飯以及螃蟹蛤蜊燴飯可以選

其實就是把白飯跟調味料拿來倒進鍋裡煮

最後我們選了ミネストローネ風リゾット,雖然是稀飯不過因為有加入其他調味料

而且最後會提供起司給你添加,吃起來真的跟燴飯很類似

吃完火鍋以後還有好吃的甜點,全部吃完其實很飽

這家店把一般的日式涮涮鍋加入不同的元素,讓人有驚奇的感覺,應該是創意涮涮鍋料理

而且價位不會很高,一個人吃下來大概兩千多日幣,天氣想吃鍋物可以參考看看

~THE END~

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