東京咖啡走／About Life Coffee Brewers - 京都

無音樂網誌版：http://wp.me/p7jpsg-52

店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/aboutlifecoffee/

店家網站：http://www.about-life.coffee/

營業時間：週一至週五08:30~20:30，週六至週日09:00~19:00，無休。

地址：東京都渋谷区道玄坂1-19-8

推薦指數：★★★★★★★★☆☆


About Life Coffee Brewers是我們在東京非常喜歡的一間外帶吧，雖然它與車站
間稍有一點距離，而且每次到涉谷步行我們都因為上上下下的坡道和極為大量的人
群感到困擾。

店相當易找，大路邊灰色的門面非常醒目，整家店的線條簡潔俐落，相當有活力。
吧檯兩面都是窗戶，皆可以點單取咖啡。店內非常小，吧檯使用了大約一半，之外
就僅有一長條可供立飲的吧台桌，想要坐著就只能在外邊牆上的長板凳休息，對這
種大小的空間來說設計非常合理了，但對客人來說絕對不能算是強項，這種經營模
式只能以咖啡的品質直球勝負。

義式咖啡的沖煮設備是La Mazocco Linea PB 2 Group，手沖濾杯是Hario V60，我
們初次去的磨豆機是兩台Mazzer Robur，現在已經換成一台Mahlkönig EK 43和一台
Nuova Simonelli Mythos One，在設備上相當願意投資。咖啡價格是300円至450円，
比內用咖啡店略低。

兩次到About Life Coffee Brewers都是晚間。走了一天的身體狀況通常不會太好，
又都已經喝了好幾家店的咖啡，即使在這種狀況下仍然會覺得這裡的咖啡好喝。店
裡提供義式咖啡、手沖與機器沖煮的Quick Brew，並且根據不同沖煮方式使用不只
一家烘豆廠的咖啡熟豆。在這種吧檯操作狹小、咖啡熟豆多個來源、經營方向又注
重速度的情況下然仍能提供品質非常好的飲品，是我們真心佩服這家店的原因。

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