東京池袋美食-鬼金棒拉麵(麻辣味噌拉麵) - 京都

圖文參考->
http://bit.ly/2PuYm8V



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【店家】カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
【用餐時間】2019/4/9 寫於2019/4/26
TABELOG=3.58分 250份評價
GOOGLE =4.1分 609份評價
【地址】東京都豐島區東池袋 1-13-14
【價格】1000~1500日幣
【營業時間】 11:00～22:00
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池袋鬼金棒拉麵
這次原本是要去池袋吃無敵家拉麵，但看到這排隊人潮真的差點吐血，
白天晚上無時無刻幾乎都擠滿排隊人潮，因為已經也晚上九點多了，
都還沒吃飯，肚子真的太餓於是就直接放棄

上網查到這間鬼金棒拉麵，聽說採用味噌與麻辣混搭的湯頭，
很有特色，GOOGLE與TABELOG評價分數也很高分，
就轉換戰場來挑戰一下麻辣味噌拉麵...

我抵達店家大概已經晚上9:40~50分，還是有排隊人潮，
店內的位子不多，因此還是要小排10分鐘左右

店內的入口與室內都很有特色，入口是一個長出鉚釘的棍棒，
室內也有很多棍棒跟鬼面具，彷彿來到地獄要接受審判一般



鬼金棒拉麵菜單
入內後先到旁邊買餐券照片有點糊，
官網的菜單(連結)可能會更清楚，請自行點入官網看


鬼金棒主要賣兩種餐點麻辣味噌拉麵(カラシビ味噌らー麺)與
麻辣味噌沾麵(カラシビつけ麺)

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買完餐券後，就準備入座將餐券給店員，店員會詢問你的辣度跟麻度，
我平常吃辣可接受小辣，因次辣度跟麻度，我這次都選擇普通，
還在可接受範圍，比台灣吃的小辣不辣很多，這樣對我來說剛剛好，
能享受到麻辣椒香，但也不會失去本身食物的味道

桌上還有香油跟吃辣必備的冰開水

也有提供鋪在身上的餐巾，還算貼心

特製麻辣味噌拉麵
特製麻辣味噌拉麵的分量很大，吃完整個是超飽狀態，
如果你是來吃宵夜應該會吃不完，看旁邊女生是剩蠻多的

拉麵佐料有兩塊厚控肉、炒豆芽菜、蛋、玉米筍、蔥花，料幾乎是滿出來狀態

鬼金棒拉麵的拉麵算是蠻重口味的，我原本以為會跟麻辣鍋味道一樣，
但喝起來味道完全不一樣

湯頭一喝下去是蠻濃的味增味道，後來會有一點焦香油與花椒的辣感，
個人覺得沒有很辣，那個辣的香味會一直殘留在嘴巴

拉麵的豆芽菜真的相當好吃，有先炒過，炒的脆度剛剛好，裡面還保有甜度不會太老

麵給的量超多，麵條屬於比較粗的寬麵比較有嚼勁一點，配這湯頭真的很入味

店家的拉麵不是提供叉燒，而是給這種很像東坡肉的控肉，
這個控肉蠻強的，沒有什麼豬臭味，燉得相當軟嫩，
上半部油脂的部位幾乎是入口即化，下面的瘦肉部分也是軟嫩，
不會咬不斷的情形，相當優~~


鬼金棒的拉麵湯頭或者麵條都很有水準，
麻辣味道的湯頭很有特色，值得一試，以上就是這次簡單用餐心得分享


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