東京澀谷 幸せのパンケーキ鬆軟幸福鬆餅 - 京都

店 名：幸せのパンケーキ 澀谷店
地 址：東京都渋谷区道玄坂1-18-8 道玄坂プラザ仁科屋ビル 3F
營業時間：10：00 20：30
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/43996990
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幸せのパンケーキ直接翻成中文就叫幸福鬆餅

幸せのパンケーキ的本店位在大阪南船場，在日本的鬆餅熱潮下，也來到東京展店了

東京目前有表參道與澀谷兩間分店

前一天跟妹妹去表參道時原本想吃，結果走到店前，早已預約滿了，不接現場客人Orz

隔天妹妹去上課時，我自己先去澀谷店插旗


幸せのパンケーキ澀谷店的位置很好找

從車站出發沿著道玄坂的斜坡慢慢往上走，看到街角松屋時，入口就在左手邊

搭電梯上到三樓，就是幸せのパンケーキ澀谷店

走出電梯就會看到登記入店的表格

因為澀谷店今年六月才開幕，人潮比起表參道店要少很多

平日來的話應該不用等太久哦！


我是平日中午來的，填好候位登記後，在門口坐了一下，大概十分鐘後就有位子了

白色空間內大約有50個座位，澀谷店的空間不大，座位排的密集

店內包廂旁有像是書櫃的牆面，其實一拉開才知道是洗手間的神秘入口，非常有趣

碰上人潮多時有90分鐘的用餐限制

客人幾乎九成都是女生，畢竟女生對甜點最沒有抵抗力了啊


半開放式的廚房處以玻璃隔開，能看到廚房內工作人員正在烘烤美味的鬆餅

店內有放置冰水，沒有另外點飲料的話，也可以自行倒水

鬆餅的美味來自於各種嚴選的素材

幸せのパンケーキ選用紐西蘭產的曼努卡蜂蜜

北海道生乳製作的發酵奶油與無添加素材來製作鬆餅


店內提供甜鹹鬆餅等約十種不同口味的鬆餅，價位約日幣￥1100起

完整菜單可參考：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13195787/dtlmenu/


濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースかけ 日幣￥1280

我點了濃厚起司慕斯搭配莓果醬的鬆餅

餐點都是現點現做，大概需要等20分鐘左右

三片厚燒鬆餅，搭配起司慕斯、莓果醬，頂端放上一球鮮奶油

色澤嫩黃的鬆餅看起來誘人極了！

鬆餅非常柔軟，用刀子輕輕一壓就切開了

鬆餅口感真的非常迷人，口感超級蓬鬆軟嫩，甚至有點入口即化感，太妙了！

鬆餅本身帶有一點濕潤度，單吃也不會感覺乾，反而能吃到純粹的食材香氣

比起海綿蛋糕還要更加柔嫩，並且帶有豐厚的蛋香

這樣美味的鬆餅，不用太多額外的配料，簡簡單單吃就很棒


搭配的起司慕斯輕柔香濃

雖然莓果醬酸味較強可以平衡甜味，但吃太多還是會感覺有點膩

倒是最上面的鮮奶油十分好吃，有潤甜的舒服奶香

這樣想一想，點最基本的蜂蜜搭配鮮奶油的組合應該會最好吃！

鬆餅控們到東京，記得別錯過幸せのパンケーキ哦！

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