東京銀座超有名洋食老店"煉瓦亭" 不推... - 東京

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和在日本的朋友約周末去銀座逛逛
東京最近也超熱的
想要在銀座躲恐怖的太陽幾乎沒辦法
那裡都沒有行道樹
幾乎沒樹蔭阿...

好了
以上抱怨完畢

附上無音樂有照片的網誌http://www.wretch.cc/blog/giraffe2012/196965

不囉嗦進入正題
我跟朋友猶豫要吃什麼午餐時
突然想到這附近不是有間超超超~~~有名的洋食店"煉瓦亭"嗎?
今天正是嘗鮮的好機會阿!!!
(雖然打工度假的我 荷包羞澀 但偶爾還是要吃個美食 享受一下的!!!)

整個超興奮~
大期待~~
馬上拿出手機查店家的地址+位置

就找到它啦~~
而且一看到時
馬上又有兩組客人衝進去
這怎麼可以
所以我跟朋友也迅速進入店內
(餐廳的外觀就稍後再補啦~)

先簡單介紹一下餐廳
這是東京銀座很有名的老店
像是池波正太郎等等有名人都常去這間洋食屋吃飯
(好啦 我先招認 我不知道池波是誰
就... 因為雜誌這樣介紹嘛 我也裝一下~)

元祖蛋包飯 本來是員工餐
後來因為許多人都非常喜歡它
因此煉瓦亭就把元祖蛋包飯加到菜單中了

居然說了這麼多都沒張照片??!!
趕快放一張給大家瞧瞧

這是我們坐的3樓和式的位置
是要脫鞋的禢禢米坐位
因為一樓和二樓都客滿啦~~~
這間和式房間有3個桌子
另外還有3-4間和式房
各有2.3個桌子吧

這是房間外面的擺設
完全是走日本和風的感覺呢

旁邊的牆上還有類似畫報的圖
應該是銀座以前的街景吧

接著當然是研究菜單啦
餐單完全走簡潔風
感覺也是一大張紙+護貝
封面圖案是馬拉馬車 強調是洋食店呢

他們有前菜.湯.海鮮.雞肉.蛋等等分類

另一面
這邊就是肉類.義大利麵和焗烤類

後面還有
沙拉.飯類跟麵包


既然都來吃這間老店了
當然要試試看他們最有名的
元祖蛋包飯啦 日幣1300圓

雖然有點想要兩個人都叫蛋包飯
但覺得可以嘗試不同的菜色
所以討論後就選了另一道
蝦仁炒飯shrimps rice 一樣日幣1300
(聽起來很中國菜 但是他們是炒洋式的 所以就覺得試試看啦~)
(還問店員問了好一會...)

先來的是蝦仁炒飯
紅橙橙的飯+大隻的蝦子
整個油亮油亮的
滿心期待~~~

再多拍幾張
忍不住就開動了
吃起來真的跟平常的蝦仁炒飯不同
(這不是廢話嗎???)
而且原本看顏色
覺得是蕃茄醬的味道
但吃起來又有些不同

我們討論了好一會
發現是類似吃鐵板燒套餐時
廚師會在倒數第2或3道 做一道簡單的炒飯
但是吃起來味道很濃郁
且很好吃
感覺有很多濃縮的精華 的炒飯

且蝦子很新鮮
可惜的是
實在太油了
吃到一半就會覺得有些累
更不用說最後了

接著是
超期待的蛋包飯


跟雜誌上看到的一模一樣~~~
大心~~~
整個很想轉圈圈~~

但吃了一口之後...
我的臉上表情都是問號.....
因為吃起來真的很像用生的攪拌均勻的蛋汁+飯+一點料
且沒加番茄醬時
沒什麼味道

給大家看看斷面圖


再一張


後來把蛋包飯+蕃茄醬一起吃
有好吃很多 兩個超合的
他們的蕃茄醬是特製的
不是市面上賣的那種味道

但是...
還是頗失望的
原來這就是期待已久.超有名的味道......

我跟朋友都覺得兩種飯都還不錯吃
但如果各要價 日幣1300圓的話
就不值得了
這個錢寧願拿去吃別的東西
感覺會更滿足~

不過總是要試試看囉~
不然不知道喜不喜歡~

最後補上餐廳外觀的照片


吃完的時候
外面還排了好一些人
我真的不懂阿~~~~~~~




店 名:煉瓦亭
地 址:東京中央區銀座3-5-16
電 話:03-3561-3882

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All Comments

Agnes avatarAgnes2012-08-07
日本蛋包飯 本來就是半熟而已..
我想你誤會他了
Jacob avatarJacob2012-08-11
補充一下 日本人很喜歡生雞蛋 直接打在飯上吃0.0..
Aaliyah avatarAaliyah2012-08-15
本來就是半熟軟綿綿滑嫩嫩的呀...
之前去日本橋泰明軒吃的就是這樣夢幻美味
原PO是不是已經吃習慣台灣的「蛋皮飯」了囧...
Adele avatarAdele2012-08-15
囧不過看圖以後發現煉瓦亭的長得確實不太一樣
Ida avatarIda2012-08-19
日本本來就吃這種半熟的蛋包飯~這才是美味~~
Irma avatarIrma2012-08-21
呵呵 你真的沒什麼常識,蛋包飯本來就是這樣的啊
Madame avatarMadame2012-08-26
我覺得這樣價位蠻正常的 畢竟隨便吃個拉麵就要800~1000羊了y
Agnes avatarAgnes2012-08-30
日本的蛋包飯都是這樣子的,台灣的都超乾
Queena avatarQueena2012-09-03
我吃北極星的很乾..蛋也是熟的..= = 不好吃
Edward Lewis avatarEdward Lewis2012-09-07
本來就是這樣阿
Leila avatarLeila2012-09-08
我好喜歡煉瓦亭的蛋包飯 吃過一次忘不了那滋味
Eden avatarEden2012-09-13
北極星的不好吃......
James avatarJames2012-09-15
日式的歐姆賴斯跟台式口味差不小
吃不習慣是正常 不過你不推的理由還頗弱
Wallis avatarWallis2012-09-18
1300在銀座其實算是一般價 更不用說那店的歷史
Donna avatarDonna2012-09-20
原PO期待的蛋包飯應該是 拿叉子在上面敲會敲出聲音的蛋皮
Daniel avatarDaniel2012-09-21
咬下去是固體狀很有扎實口感的蛋
Joe avatarJoe2012-09-23
去這樣的老店 吃的不只是味道 還有歷史
Kama avatarKama2012-09-27
20年來 我每次去銀座一定去報到 大推Jumbo豬排飯 美味啊
Edward Lewis avatarEdward Lewis2012-09-29
看了照片之後更想去吃了,上次兩點才到沒吃到真殘念!
Carolina Franco avatarCarolina Franco2012-10-04
原po真的不適合老店吧,蛋弄到全熟的話在日本是無法賣錢的
Poppy avatarPoppy2012-10-04
日本蛋包飯都是半熟的喲~~~~ 過我也覺得蛋包飯其實還好XD
Lydia avatarLydia2012-10-07
以東京的物價1300日圓應該還算是合理吧@@?
Necoo avatarNecoo2012-10-09
1300嫌貴其實還滿好笑的....
Aaliyah avatarAaliyah2012-10-12
日本蛋包飯並不是本來就半熟的
Edwina avatarEdwina2012-10-14
日本的蛋包飯原本也都是蛋皮包飯 而且一堆推文很奇怪
Jessica avatarJessica2012-10-15
不管是否本來就這樣 原po感到失望也沒什麼不對 又沒過度
Xanthe avatarXanthe2012-10-16
批評 還敢說人們沒常識
Connor avatarConnor2012-10-18
噓文的更奇怪 你要去吃歷史不代表其他人也要
David avatarDavid2012-10-21
樓上才奇怪吧 要不要查一下蛋包飯是日本哪家餐廳發明
Quanna avatarQuanna2012-10-23
的..? 知道要去煉瓦亭 也該看看人家的歷史吧
Caroline avatarCaroline2012-10-24
有歷史就會好吃嗎? 那這樣京都不就樣樣都好吃了www
Lucy avatarLucy2012-10-29
另外要說發明 也不是只有煉瓦亭 北極星也是很有力的源頭
Freda avatarFreda2012-11-02
而且人家煉瓦亭一開始的蛋包飯也不是現在賣的這樣
Harry avatarHarry2012-11-04
而且現在這種風行的半熟蛋包飯也根本就不是煉瓦亭發明的
Bennie avatarBennie2012-11-06
歷史不見得好吃但是要尊重 別激動 沒有要反對樓上的
Una avatarUna2012-11-10
半熟論點 只是原po在文中處處暴露不做功課的痕跡 被
批評真的只是剛好而已
Belly avatarBelly2012-11-10
你要怎麼說都可以啊 現在流行的半熟蛋包放在飯上的蛋包飯
Cara avatarCara2012-11-12
真的不是煉瓦亭發明的就是了 但我也不認為"歷史"會是美味
的關鍵 有些人吃飯覺得做功課很應該 有些人吃飯就是當吃
飯 我只是覺得 上面一堆推文也搞不清楚狀況就批評原PO實
Genevieve avatarGenevieve2012-11-13
在很奇怪...
Faithe avatarFaithe2012-11-13
吃 本來就是很主觀的東西啊...
Sierra Rose avatarSierra Rose2012-11-16
而且說這家店不好吃 跟不尊重歷史實在看不出關連性...
Yedda avatarYedda2012-11-19
吃東西可以不做功課 但寫文還貼來這裡 自須負責 原po
其實不是說不好吃 他是說失望 建構在錯誤期待的失望
Emma avatarEmma2012-11-23
而且還因此覺得貴 但人家蛋包飯這樣賣 有辦法賣這個
Daniel avatarDaniel2012-11-25
不就是食記嗎...食記不就是描述自己吃了的感想才是重點?
而且說真的 看了一下照片我也覺得這樣要1300很貴...不過
名氣成本跟地段成本都有算進去吧 ;p
Sierra Rose avatarSierra Rose2012-11-29
價位 都跟歷史脫不了關係
Skylar Davis avatarSkylar Davis2012-12-03
對小女孩兒的東京冒險不用太嚴苛XD
Blanche avatarBlanche2012-12-07
正義魔人還真多 0.0a 食記本來就是個人感覺,什麼時候日旅板
Anonymous avatarAnonymous2012-12-09
規定只能寫歌功頌德的食記了?
Joe avatarJoe2012-12-14
這家店我是跟我先生去的,他是櫻花大戰迷所以才指定要去這家
Elma avatarElma2012-12-19
這家店去過一次之後大失所望,東西又貴又不好吃,我們在日本
Michael avatarMichael2012-12-24
住了四年,都覺得這種價位偏高,但沒想到根本不好吃....
Olga avatarOlga2012-12-26
他的確有歷史,但是不好吃也會讓客人光顧這麼一次
Catherine avatarCatherine2012-12-30
本人也剛從日本回來 也剛好去吃了煉瓦亭的蛋包飯
Selena avatarSelena2012-12-30
但真的只能說 聞名不如見面 不好吃不直得 失望 這是我排
隊半小時候的心聲 服務是不錯 裝潢是不錯 歷史價值或許也
Eden avatarEden2013-01-02
很高 但畢竟銀座也是經過一場大火 他是少數僅存的建築吧
Gilbert avatarGilbert2013-01-05
我跟朋友都是失望的感覺 我也住日本兩年過 真的吃一次
Adele avatarAdele2013-01-10
就夠了的店 我相信很多人就是衝著他的名氣去的 好吃不好
Annie avatarAnnie2013-01-12
吃 見仁見智 假如下次有朋友想吃要一起去吃 我不會推蛋包
Anonymous avatarAnonymous2013-01-14
飯 假如我去應該會點炸豬排吃吃看 因為炸豬排看起來很好
Sarah avatarSarah2013-01-15
吃 蛋包飯就免了 比他好吃CP值又高的在日本很多
Bethany avatarBethany2013-01-17
在東京住了四年,覺得銀座一盤蛋包飯1300會貴??
這跟我去東京的旅遊經驗差距很大>"<
Charlotte avatarCharlotte2013-01-19
旅遊跟生活本來就不一樣啊~
Elizabeth avatarElizabeth2013-01-19
如果去每家店吃飯都要研究它的歷史那不是很累嗎
Franklin avatarFranklin2013-01-22
不用太嚴苛+1,原po想吃蛋皮飯的話還是台灣比較美味唷
當初吃蛋包飯時我男友的反應就跟原PO差不多
但我自己卻吃得很愉快,所以這還是看個人啊
Caroline avatarCaroline2013-01-25
即使是在同時同地吃同樣的料理,人也是會有不同想法的
Iris avatarIris2013-01-29
只有我覺得原PO覺得不好吃的原因很明顯嗎?
Emily avatarEmily2013-02-02
沒味道的蛋和白飯耶 加了番茄醬才好吃的東西
Charlotte avatarCharlotte2013-02-02
怎麼沒資格說不推呢? 推的人能不能也分享一下原因
讓網友在心中自有定見
Xanthe avatarXanthe2013-02-05
味道很特別 是在台灣完全沒吃過的口感跟味道 很難形容
William avatarWilliam2013-02-07
真的要吃過才知道 我覺得並非原po形容的那樣
Ingrid avatarIngrid2013-02-12
我是超喜歡番茄醬的人 吃煉瓦亭的時候反而沒把番茄醬全
Olivia avatarOlivia2013-02-14
拌進去 光是飯含在嘴巴裡面就有一股奶油+蛋香化在口腔
Carolina Franco avatarCarolina Franco2013-02-18
裡頭 不過味覺本來就很主觀 要找到全世界都說好吃的東
Agnes avatarAgnes2013-02-21
西滿困難的吧XD 如果有機會我會再去吃
Eartha avatarEartha2013-02-23
硬要形容的話 有點類似義大利燉飯的感覺 入口即化
Frederic avatarFrederic2013-02-25
你的照片拍成這樣,真的有點難以下嚥呀
Frederica avatarFrederica2013-03-01
不懂 去這樣的老店 吃的不只是口味 還有歷史 哪裡說錯了
Quintina avatarQuintina2013-03-02
1300售價裡面 還包含讓吃的人坐在還沒被火燒掉的文化裡
Ingrid avatarIngrid2013-03-03
的入場費 老師傅們保持下來的心血 吃進嘴裡的還有時間
Una avatarUna2013-03-06
這不就是傳承的意義 才是煉瓦亭難得的地方吧
Caroline avatarCaroline2013-03-10
口味本就主觀 沒人能強迫 但是 煉瓦亭、今半這樣的店
至少對我來說 不只是賣餐這樣的簡單
Freda avatarFreda2013-03-15
所以 我的意見就不是意見了嗎 奇怪的一言堂
Brianna avatarBrianna2013-03-19
幫推 強灌人想法的去博物館吃飯好了
Frederic avatarFrederic2013-03-21
謝謝大家的建議與指教.
Tom avatarTom2013-03-23
原PO可能是先沒做好功課..等實際吃的時候又跟自己期待
Isla avatarIsla2013-03-26
的有很大落差^^"但其實不能因此算是這家老店的原罪吧
Doris avatarDoris2013-03-29
推~就算這樣也沒必要一直噓原Po吧,原本沒興趣,不過看推
文後會想試試豬排飯w
Ethan avatarEthan2013-03-31
感謝原po,至少讓猶豫的人不浪費時間排隊