極＆極的旅行 2016飲食：釜慶邱統巨蔚 - 釜山

這篇要分享2016年的飲食。



●旅人背景提示●

母語是中文與台語，英文聽說讀寫皆可，

韓文看到字會念，聽得懂節目上常出現的一些簡單詞句，聽>說>>>讀>>>>>>>>>>寫。

食量偏大，除牛、羊、苦瓜、辣不吃，基本上一般食物不太挑食，口味偏清淡。



=====正文開始======



2016年的飲食主要以餐廳為主，畢竟對於小吃的印象真的已經不夠深了，哈哈哈。



友情石鍋拌飯

地點：釜山西面

因為韓國地址有點複雜，所以我事先找好的地址是錯誤的。最後是靠旅伴用韓巢找到分店。


明明吃不了辣，卻又選擇韓國來旅行，似乎有點白目。


這家拌飯，我在查找資料過程中，一直不願在眾多餐廳中放棄；2017年煩惱要吃什麼的時候

，有想過要再過來(可惜已過營業時間)，有機會，我還是想要再吃一次，然後會先跟姨母說

，我的餐點不要辣(大笑)。

https://goo.gl/uADZsM



大蟹之家 二號店

地點：釜山機張

台灣吃海鮮好貴，所以這也是我為什麼很愛往釜山跑的原因。


釜山航空與機張市場有快20家店家合作，出示票根即可獲得蝦膏炒飯。我的韓文還無法跟店

家好好溝通，到達後，和旅伴是看店家環境來做決定的。


整趟旅行，我好像只有在這時候做為一個語言擔當失責了，剛睡醒下車，腦筋鈍到不行，對

於期待已久的螃蟹大餐，有種濃濃的失落感，大概是剛睡醒味覺還沒恢復，現在回想起來，

口水還不會流很多。


加上一個人造訪的成本有點高，有下次的話，應該是做家人導遊的時候吧！

https://goo.gl/EmMmhv



雪冰

地點：釜山海雲台、南浦洞

2016年在海雲台和旅伴吃一次、自己在南浦洞吃一次；2017年又重回海雲台自己吃一次。


總共三次的感想，果然還是要選擇招牌口味是最安全的。


和旅伴一起的冰點是芒果口味，搭配黃豆粉年糕吐司。自己兩次的冰點都是黃豆粉年糕口味

。可能不夠專家，沒吃到真正厲害的口味或店家，我覺得我念大學時，學校旁的冰店隨便一

種都比較好吃，而且價格只要它的三分之一...



松亭三代豬肉湯飯

地點：釜山西面

2016年本來要當宵夜，後來作為早餐。


店家位在西面的豬肉湯飯一條街，24小時營業。即使是凌晨時分，也還是有需要醒酒的客人

。


之所以選擇松亭三代，而沒有到一樣有名的雙胞胎，是據說松亭的肉比較瘦的緣故。


2017年在想不到要吃什麼時，把這家店當作備胎；覺得有一點點縮水(?)，原本有網友以為

被遺忘的麵線，應該是全面取消了。下次的話，應該還是當備胎吧，畢竟這是少數不會辣，

我完全不用猶豫的韓國餐點了。


2017年分享>> https://goo.gl/EKD9uV



喜來稀肉

地點：蔚山

招牌是海鷗肉。


眾版友應該都很有經驗，不會被嚇到。海鷗肉指的是豬橫膈膜。


韓國烤肉一直被推崇，對我而言，吃下來的感覺，說真的並沒有特別驚豔。這家菜單寫著

500克兩人份，好啦，也許是因為我食量大，我覺得500克一個人吃都不夠啊！


對了，這家店下午才營業，所以和旅伴還小逛了一下附近的市場，韓國市場賣的東西很五花

八門，跟台灣這種專門市場，風格差很多！



心愛的鱈魚湯

地點：釜山海雲台

位於NOVOTEL對面大樓一樓右手邊。


從進去到離開，只有我跟旅伴一組客人，讓我覺得有上當的感覺。


看了網友推薦，還加點了鱈魚卵。嗯，我是沒有像網友推薦的那種驚豔感啦！
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其實是精囊

魚湯會有刺，所以食用時要小心。（這是哪門子的感言！）



八公山纜車餐廳

地點：大邱八公山

我還真不曉得餐廳名字，本來是打算到西門市場吃午餐，卻因為早上迷路花太多時間。搭纜

車上山時已飢腸轆轆，只能選擇在這裡用餐。


初生之犢總是不畏虎，很具挑戰精神的選擇在綜藝節目常見的涼拌橡實凍，幸好還有受紅薯

夫婦影響，點了一杯地瓜拿鐵，雖然兩者不搭，我卻一口地瓜拿鐵，一快橡實凍，皺著眉頭

吃完的。(對面的旅伴輕鬆地吃著炸豬排看著我)


它不是難吃，之所以皺著眉頭，是因為它上面滿滿的辣泡菜。即使如此，習慣要把餐盤吃乾

淨的我，還是完食它了。


我不能說它是間好吃的餐廳，看起來生意不差，是因為纜車上山後，只有它一家啊！（樓上

、樓下的老闆大概是同一人）



大邱烤肥腸

地點：大邱烤腸一條街

一條街是韓國的特色，所以跟在機張一樣，我們也是挑了一家順眼的就進去，反正網友寫說

價格都差不多。


我們挑的餐廳叫做「大都」（我自己翻譯），沒有中文菜單、沒有英文菜單、英文溝通NO，

我們用著破破韓文，對方用破破英文，點了一份半半的烤腸（一半鹽味、一半醃製）。


前面之所以提到對韓國烤肉被推崇而不解，喜來稀肉算是起頭，這是結尾吧！


說到底也是烤肉的一種，生菜包著肉，搭配各種小菜，帶著油煙味離開（後來發現店家有提

供除臭噴霧的東西），有點不懂為什麼鄰桌的客人可以吃得這麼開心。



「起」鮮奶油紅豆麵包

地點：大邱

原本是預計在西面分店購入，意外在大邱經過。


這是一家發源於大邱的麵包店，簡單的麵包皮內，包著滿滿的餡料，各種口味，看看那熱量

，嘖嘖嘖。


做功課時，它讓我留了不少口水，後來咬下後，不確定是不是出爐與購買時間差影響，又是

另一陣失落。難吃嗎？不會啦，大概是我貪心買太多口味，覺得膩吧，哈哈。



太宗台海鮮麵

地點：釜山太宗台

同為做功課時就讓我流口水的一家餐廳。


一個人一口氣點了海鮮炸醬麵與糖醋肉，吃得飽飽後去爬太宗台，剛剛好。


如果不是車程遙遠，2017年實在很想再吃一次！



星菜盤

地點：慶州

從佛國寺坐公車下山，到某一個小站下車，Running man曾經在這裡錄影。


店內客人一直都很多，有一般座位，也有和式座位。


主打三種定食：豬肉、牛肉、跟鴨肉。如果是一個人造訪，則和這些定食無緣，因為店家規

定，必須兩個人才能點；點法並不是說兩人點定食，一個點豬肉，一個點牛肉，而是兩個人

只能點一種肉類。


雖然烤肉才是主食，真正會讓人吃到飽的是它的小菜，烤肉不多；看網友分享，小菜還可以

續，不過真正吃完一輪小菜還可以續的人，我也蠻佩服的！我個人覺得會很飽，可能是因為

我旅伴食量小，所以我吃了分量超過正常一人份吧。


小菜是定食主體（有些真的好吃），同時我也覺得洗碗的人會很崩潰，餐盤之多，拍照都好

難全部完整入鏡啊！



高高排骨

地點：釜山西面

這家也算是蠻多網友分享的，可是宇宙太陽拌飯真的就薄薄一層，讓人很失望啊！



元祖三代奶奶紫菜包飯

地點：統營

雖然都是韓國飯捲，但實際上吃過，各地韓國飯捲也是很有特色。


忠武是統營的舊名，所謂的忠武紫菜包飯，是一盤魷魚、蘿蔔泡菜，跟包海苔的米飯，吃的

時候，用牙籤將三樣東西串在一起，咬下去－－嗚嗚嗚我的媽，好辣。


算是滿早就到這家餐廳，於是整間店的姨母，大概抱持著有病的眼神，看著我一口飯捲一口

冰水完食（辣哭）。



蜂蜜麵包

地點：統營

統營的另外一樣名產，中央市場內好幾家在賣。隨便挑了一家下手，帶到客運上吃－－嗯，

非常甜－－又甜又黏，螞蟻應該很愛。



明洞一隻雞

地點：釜山池谷

旅伴指定的必吃。因為釜山沒有陳玉華一隻雞，只好退而求其次。


沒有打中我的味覺，但如果是天冷的時候吃，一樣會有幸福感吧。


老闆蠻可愛的。



橋村炸雞

地點：西面13號出口（2017年已遷至15號出口)

在台灣很紅的韓國炸雞店之一。點了很紅的蜂蜜口味，不確定是不是店家緣故，麵皮太濕，

我現在對於隨餐附的水醃蘿蔔還比較有印象。




古來思魚糕

地點：甘川洞文化村、海雲台

是受宋家三胞胎影響無誤。


2016年在甘川洞吃的時候，很失望，因為選項很少，又很油；2017年在海雲台，憑藉一股衝

動，再次挑戰，分數有加一些回來。不過，這些一樣熱量很高啊！


2017年分享>> https://goo.gl/si6CR3



奶奶伽椰小麥冷麵

地點：釜山南浦洞

我點了湯冷麵，餐點上桌，那一坨紅紅的辣醬立刻讓我垮下臉。


撇除辣醬對我的影響，韓國湯冷麵似乎也不太對我口味。店家提供的茶壺裝的是鹹湯，同樣

出人意外。


2016年跑第二次雪冰，為的就是要冰鎮這餐給我的辣感XD



ISAAC TOAST

地點：釜山西面

打對店家名字的人，跟打錯的比率大概是一半一半。


感謝旅伴對我的一路洗腦，某天想不到要吃什麼的早晨，放下心防（？）的去朝聖，又一不

小心，一次就選中應該是人氣口味的BBQ，我就再也吃不了其他口味的三明治了。


明知道整塊吐司用奶油煎的熱量超高，回台灣後，得知松山車站與ATT 4 FUN有開分店，還

報到了好幾次。因為行程上的一些因素，有一陣子更是固定去增胖。


雖然在台灣吃過市政府、松山車站與ATT 4 FUN三家分店的BBQ，果然還是在韓國吃到的比較

道地。


2017年分享>> https://goo.gl/D6SXHS



鄉土家鮮蚵湯飯

地點：釜山市廳站

第一次還算驚豔，覺得湯頭很合口味；2017年第二次造訪，就有點失望。在台灣部落格搜尋

到的大多是釜慶大的分店，該不會是因為我挑的分店不同才會失望吧......


https://goo.gl/QkAw4s



小結

在台灣，高級餐廳的口味從來就不太能打中我；在韓國看起來似乎也是這樣，我可能大概就

是個路邊攤的命吧（笑）

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