極＆極的旅行 2017飲食：釜山 - 釜山

這篇要分享2017年的飲食。



●旅人背景提示●

母語是中文與台語，英文聽說讀寫皆可，

韓文看到字會念，聽得懂節目上常出現的一些簡單詞句，聽>說>>>讀>>>>>>>>>>寫。

食量偏大，除牛、羊、苦瓜、辣不吃，基本上一般食物不太挑食，口味偏清淡。



=====正文開始======



2016有介紹過的，這邊就不會再介紹了，那篇都有順便提了2017年的感想與連結。


由於2017年是走一個實時任性隨筆路線，所以路邊小吃、超商點心這邊都會一起寫出來。至

於買回台灣的伴手禮嘛，因為不是走大眾路線，加上2017年回來以後，覺得台灣不愧是美食

天堂，就不分享伴手禮的部分囉。



Check in Busan

地點：釜山南浦洞

在韓的台籍旅人間，熱度相當高的一間店。雖然是介紹飲食，不過這家我要推薦的氣氛(沒

說的應該懂吧，呵呵)。


老闆會講中文，平常也應該都會在店內；今年老闆夫婦升格當父母，所以老闆娘近期應該不

太會出現了(我去了兩次都不在)


搭乘紅眼班機，無法提早入住飯店的旅客，來這邊的話，會稍稍洗去一身疲憊。

https://goo.gl/xkF8VV



凡胎傳統炸醬麵

地點：釜山西面

目前沒有看到有負評的炸醬麵，我大概是我自己知道的，第一個沒給正評的人吧。


炸醬麵吃起來有點苦苦的，不確定是不是原本就這樣，還是當天調味的關係。雖然整團黑黑

的，看起來很重口味，實際上不會太鹹，麵條很筋道；糖醋肉則是太宗台的比較厲害(喂)。


不可否認的是，它不只在觀光客中有名，也是當地人氣相當高的一間店，都要打烊了，客人

還是很多。

https://goo.gl/eCyhxu



高峰民飯捲人

地點：釜山西面

自從2016年在BIFF廣場吃到韓國的紫菜包飯後，我這個壽司控就一直很想念韓國飯捲。


2017年我總共造訪3次高峰民飯捲人，附近還有一家名字很相近的高峰飯捲，選擇這家乃因

環境比較得我心。


台式飯捲、日式壽司我都很愛，而韓式飯捲我最無法忘記的是它的麻油味，香噴噴的，讓我

在台灣都很懷念它。


有吃過原味跟起司口味，雖然起司口味不難吃，可是沒辦法，我是個原味控(笑)。

https://goo.gl/SwbLwF



黑糖餅

地點：釜山BIFF廣場、海雲台市場、海東龍宮寺、大邱西門市場

2016年跟2017年兩次旅行，總共吃了五家黑糖餅。


西門市場、海東龍宮寺跟海雲台市場，堅果是直接包在裡面下去炸，相對地比較不會那麼有

口感，同時黑糖味比較淡，容易因為油味重而膩；


BIFF廣場的則是炸好後，再剪開將堅果塞入，這種比較對我口味。其中元祖黑糖餅跟它隔壁

那家相比，員工很會拉客人，語言上也比較厲害，以商品來說，的確也比較對我胃口，有點

可以理解為什麼元祖黑糖餅看起來比較有名。

https://goo.gl/fqHT2U


至於超商有在賣的黑糖餅，可能很多人覺得好吃（後來看網路的），但我覺得台灣的蘋果麵

包大勝。

https://goo.gl/vxULZ2



五福海帶湯

地點：釜山南浦洞

韓食中，湯飯一直都是我的主要選擇。


2017年的旅行，看了好幾篇韓國海帶湯多神、多美味的分享，明明在台灣也沒喝過海帶湯，

根本無從比較的我，還是很耳根軟的試了試。


就說了無從比較，所以感想就是：不驚豔，不算難吃。一人份有點多，因為口味偏重，所以

最後會覺得有點膩。

https://goo.gl/jFApoB



Waffle Khan

地點：釜山南浦洞

累的時候，什麼都好吃，大概就是在說我造訪Waffle Khan的時候。


據說也曾經紅過一時的Waffle Khan，在下過雨的釜山午後，小巷內罕見人煙，顯得有些淒

涼。


點了一份肉桂鮮奶油口味，熱熱的，不鬆軟的口感，正好打中我的味蕾。麵衣摻有芝麻，整

份鬆餅顯得更香更誘人。

https://goo.gl/QtUj6L



FULL FULL

地點：釜山田浦

這是一間輕食餐廳，位在田浦咖啡街內。距離西面還算近，沿著NC百貨一直走過來大概十分

鐘的路程。


我不喝咖啡，對甜食也沒研究，所以不知道同條街上其他店的厲害(笑)。曬著太陽，走過來

點一盆木盆沙拉，坐在二樓窗邊配著陽光，這種生活方式，非常令人嚮往365天都這樣啊！

https://goo.gl/8wcPTG



Beans bins

地點：釜山松亭

大概是懷念著Waffle Khan的鬆餅，那之後口味突然變成西式路線。


韓國街上咖啡廳林立，我不喝咖啡，也不特愛飲料，要找家輕食、鬆餅類的餐廳，覺得有點

小困難。


這家店有看到網友大推，可是燒到我的都是草莓季的PO文，害我常常期望太高。


和Check in busan一樣，這家店我要推薦的是它的氣氛。它位在松亭海灘旁，帶著海味的咖

啡廳就挺特別了，更別說涼天時，在它室外的座位看海，是多棒的享受(如果可以少一些屏

蔽會更好)。

https://goo.gl/WChRNG



華國飯店

地點：釜山中央站


凡胎炸醬麵不合我胃口，太宗台又太遠，於是來試試這家白鍾元推薦的炸醬麵。唉，明明我

對於為什麼在韓國要吃中華或日式料理覺得很莫名啊！


這裡同時也是電影《辯護人》的場景之一，和其他炸醬麵店不同，店內的確就是走一個小當

家的中華風格（噢，小當家是我童年的產物）。


他們的炸醬麵也很特別，會附上一顆荷包蛋。比起凡胎，這家的炸醬麵比較對我胃口，不過

把價錢放進來考量的話，一次旅行大概吃一次，久久回味就好。

https://goo.gl/eS3U7v



新昌吐司

地點：釜山國際市場

它很紅。


如果說，用奶油煎出來的吐司是韓國三明治的特色，那麼這是我吃過最具韓國特色的店家－

－因為它有賣韓國的豆漿。


我是一個天天喝豆漿，從小喝到大的人。韓國的豆漿很濃，不只口感，味道也是。也許這樣

就是所謂的真材實料，可是對我來說有些太膩了，最後很想稀釋它。


吐司的話，對我而言，就是普通的韓國吐司，把價錢考慮進來，再加上它的地理位置，我應

該不會再去第二次，除非要跟人介紹它的豆漿吧。(對啊，我路癡，我為了找它一直迷路，

而且還一度肚子痛到差點要跟店家借廁所)

https://goo.gl/mTQ5g3



正直的金先生

地點：釜山西面

一間觀光客應該比當地人還要多的餐廳，他們真該付宋家三胞胎代言費。


我點了餃子跟飯捲。


先來說說餃子，在台灣，我吃習慣自家的韭菜+高麗菜+豬肉的餡料，偶爾吃吃外面口味也大

多是肉跟菜的組合。金先生的餃子是純豬肉，而且是帶甜味的豬肉，以我有點兒童口味的偏

好來說，我是可以接受一餐偏甜的餃子，也難怪宋家三胞胎會吃得津津有味。餃皮不厚，應

該不太會覺得被詐欺。


至於飯捲，我很失望。它沒有韓國特有的麻油味，非常平淡，而且價格還比高峰民飯捲人的

原味飯捲還貴，快點把代言費給三胞胎吧！

https://goo.gl/jvAQzn



機張刀切麵

地點：釜山西面

機張刀切麵不在機張，在西面，在松亭三代豬肉湯飯斜對面。


店面很大，可是座位不多，且有點狹小。雖然它一樣被撒上我超不愛的辣粉跟辣醬，但它的

麵條口感與湯頭，我想下次我還是會想要回訪。


當地顧客很多，英文跟中文在這家店是不可行的。

https://goo.gl/nexQy2



路邊雞蛋糕 與 超商點心

地點：路邊　跟　超商

我以前一直覺得韓國人吃到台灣小吃的反應是在做效果，可是現在真心覺得，台灣小吃很好

啊，我為什麼過去要這麼不懂事(巴自己頭)。


西面地鐵站附近有很多雞蛋糕的攤販，也不是說被它的外貌給騙了(並沒有)，抱著嘗試的態

度買了一次－－這跟韓國集團倒不了有關嗎？我後來在超商買的品牌雞蛋糕就比較好吃。


另外，雖然天氣涼涼的，某天晚上就突然很想吃冰。回飯店的路上路過超商，貪小便宜的看

了冰櫃，挑了三包冰淇淋－－又是亂花錢的血例。


我買的冰淇淋，鮮奶油味道非、常、重，我這個吃台灣加工食品長大的孩子，都覺得它的味

道未免也太不自然（還是說那就是自然的味道QQ)。回國那天，在機場看到某台灣中年男子

吃著我嫌棄到不行的冰淇淋，還說好吃的勸誘其他人。我心裡不禁想：先生，不是外國的月

亮就一定比較圓好嘛！！！！


路邊雞蛋糕>> https://goo.gl/xEL3ER

超商點心>> https://goo.gl/QFF7an



名物吐司

地點：釜山大學

釜山的吐司一條街底家。


這次一共吃了三家吐司，喜愛程度：ISAAC TOAST　＞　名物吐司　＞　新昌吐司。


我想這大概跟我是個無肉不歡的人有關吧，哈哈哈。


名物吐司算有對到我的口味，但是把價格考慮進去以後，我個人會比較喜歡ISAAC。


它的包裝看起來非常貼心，大概是我太笨了，吃的最後，居然發生吃不到最後盒內那口的問

題，還是說大家都有這個困擾呢KKK

https://goo.gl/2iiQgQ



BIFF廣場小吃

地點：釜山BIFF廣場

2016年就知道我是路邊攤的命，2017年的最後一頓晚餐就選擇在BIFF廣場閒晃，開啟觀光客

模式的各種來一點。


在這裡，我也終於挑戰了第一次的魚餅湯，先前都因為不太清楚會怎麼被算錢，而不敢輕易

嘗試。雖然沒上餐廳，可是烤雞肉串、魚餅湯、土耳其冰淇淋、雞蛋 糕、黑糖餅等等，這

樣一路吃下來，也花了不少錢，呵呵。

https://goo.gl/sJBU9d



小結

2017年最可惜的大概就是獨身旅行，沒有辦法去吃一些大份量的食物吧，即使吃得完，也要

考慮到一餐的花費因此而變得可觀。


涼拌豬腳、東萊婆婆蔥餅、富平市場生章魚、巨人炸雞、勝日家烤盲鰻、喜也列烤章魚、詹

姆士奶酪豬肋排啊，我什麼時候才可以吃到你們呢？

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