沖繩 カフェ沖縄式 - 印度
By Edith
at 2015-02-01T11:40
at 2015-02-01T11:40
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KpQ0AL_ ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 沖繩 カフェ沖縄式
時間: Sun Feb 1 11:39:51 2015
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41782585
時間:2014/12
逛完略小的波上宮之後,往福州園的方向走,經過這家外觀相當有意思的カ
フェ沖縄式咖啡店。下午的時間還很多,逛完福州園之後,變想找個地方坐
坐,於是回頭來到這家咖啡店。
店裡的裝潢以木頭為素材,有種很溫暖與老屋的感覺,除了咖啡之外,還有
許多杯子、陶器以及咖啡用品的販售。
比較特別的是這裡竟然有苦瓜咖啡,是結合了沖繩名產的特殊口味咖啡吧。
古酒カレー(並) 1000
這家店的咖哩看起來也很特別,點了一份小的古酒咖哩吃吃看。米飯加了薑
黃煮,所以呈現黃色,但吃起來表面滑潤不濕黏,日本人煮米果然還是有一
套。咖哩醬汁比較稀,加了不少蔬菜熬煮,但香料味濃郁,與一般常見的日
式咖哩截然不同,比較偏向印度式咖哩。然而特別的是裡頭加了沖繩酒泡盛
,因此多了一股蒸餾酒香,也帶著一點微酸,風味獨特。
肉片則是沖繩常見的五花肉,看起來有點像我們的焢肉,但吃起來肉質軟嫩
也帶點彈性,口感不爛,香氣豐郁,略帶肉香。
ぶくぶく咖啡 540
十分獨特的冒泡咖啡,泡沫凸起來久而不塌陷,而這泡沫實非奶泡,嚐起來
富有空氣感又略帶苦味。咖啡的風味更是獨特,喝起來除了有股明顯的煙燻
味之外,還有一絲不屬於咖啡的苦味,這苦味好像是苦瓜來著,近似於台灣
的山苦瓜味,看看介紹,好像是真的加了苦瓜下去煮,真是苦上加苦,風味
令人難忘。
カフェ沖縄式
地址:沖縄県那覇市久米2-31-11
電話:098-860-6700
沖繩食旅:http://goo.gl/tGtsFp
沖繩住宿:http://goo.gl/NMaH9K
延伸閱讀:
[遊記] 沖繩 福州園
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41782471
[食記] 沖繩 雪塩菓房
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41779381
[食記] 沖繩 夢すし
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41778883
[旅館] 沖繩 Hotel JAL City Naha
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41779105
[遊記] 沖繩 國際通
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41779315
--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe
--
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 沖繩 カフェ沖縄式
時間: Sun Feb 1 11:39:51 2015
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41782585
時間:2014/12
逛完略小的波上宮之後,往福州園的方向走,經過這家外觀相當有意思的カ
フェ沖縄式咖啡店。下午的時間還很多,逛完福州園之後,變想找個地方坐
坐,於是回頭來到這家咖啡店。
店裡的裝潢以木頭為素材,有種很溫暖與老屋的感覺,除了咖啡之外,還有
許多杯子、陶器以及咖啡用品的販售。
比較特別的是這裡竟然有苦瓜咖啡,是結合了沖繩名產的特殊口味咖啡吧。
古酒カレー(並) 1000
這家店的咖哩看起來也很特別,點了一份小的古酒咖哩吃吃看。米飯加了薑
黃煮,所以呈現黃色,但吃起來表面滑潤不濕黏,日本人煮米果然還是有一
套。咖哩醬汁比較稀,加了不少蔬菜熬煮,但香料味濃郁,與一般常見的日
式咖哩截然不同,比較偏向印度式咖哩。然而特別的是裡頭加了沖繩酒泡盛
,因此多了一股蒸餾酒香,也帶著一點微酸,風味獨特。
肉片則是沖繩常見的五花肉,看起來有點像我們的焢肉,但吃起來肉質軟嫩
也帶點彈性,口感不爛,香氣豐郁,略帶肉香。
ぶくぶく咖啡 540
十分獨特的冒泡咖啡,泡沫凸起來久而不塌陷,而這泡沫實非奶泡,嚐起來
富有空氣感又略帶苦味。咖啡的風味更是獨特,喝起來除了有股明顯的煙燻
味之外,還有一絲不屬於咖啡的苦味,這苦味好像是苦瓜來著,近似於台灣
的山苦瓜味,看看介紹,好像是真的加了苦瓜下去煮,真是苦上加苦,風味
令人難忘。
カフェ沖縄式
地址:沖縄県那覇市久米2-31-11
電話:098-860-6700
沖繩食旅:http://goo.gl/tGtsFp
沖繩住宿:http://goo.gl/NMaH9K
延伸閱讀:
[遊記] 沖繩 福州園
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41782471
[食記] 沖繩 雪塩菓房
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41779381
[食記] 沖繩 夢すし
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41778883
[旅館] 沖繩 Hotel JAL City Naha
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41779105
[遊記] 沖繩 國際通
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41779315
--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe
--
All Comments
Related Posts
大阪 懐石料理 桝田 米其林二星
By Bennie
at 2015-01-31T22:23
at 2015-01-31T22:23
到曼谷學做菜!Naj Exquisite Thai Cuisi
By Hamiltion
at 2015-01-31T19:42
at 2015-01-31T19:42
德國自助旅遊路線推薦
By Rosalind
at 2015-01-31T10:44
at 2015-01-31T10:44
澳洲雪梨Pancakes On The Rocks邪惡好吃
By Carolina Franco
at 2015-01-30T22:10
at 2015-01-30T22:10
名古屋 Oasis 21、名古屋電視塔
By Ula
at 2015-01-30T10:58
at 2015-01-30T10:58