沖繩 百年大家 阿古豬火鍋 - 日本

餐廳名稱：大家
消費時間：106年/8月
地址：90中山，名護，沖繩縣905 - 0004日本
電話： +81 980-53-0280
營業時間： 11:00–17:00, 18:00–22:00
每人平均價位：三大兩小18500日幣 {約5180台幣}
可否刷卡：不清楚
有無包廂：
推薦菜色：阿古豬沾芥末醬意外好好吃
簡評：百年大家古樸風華 氣氛幽靜食物好貴 阿古豬肉好吃 但靠角落的室內區
空調不佳，頗有在火焰山吃火鍋之感

然則廁所有冷氣 整體氛圍優雅
鞋子也專門的收納櫃，適合不介意花多一點錢吃飯的朋友。
圖文網誌： http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/533057333


沖繩的回憶是一連串美麗海景串起的圖騰，
海景之外的山間小路，也別有韻味。
早餐農夫早午餐，午餐水族館，
那晚餐吃什麼？

妹妹把行程排好，我們只要負責出張嘴即可。
火柴盒般的小白車往人煙稀少處邁進，最後我們停在墳墓旁，
是說這間店也太神秘了吧，荒山野嶺中，還是百年老店！？

天色尚未暗，我們徐徐前行，

沿路倒是有清楚指標，妹妹說這家很紅，她一個月前訂位就沒位子了，只能現場候位。

無妨，反正我不餓，
一整天進食頻率不算少。
旅行有時候就是養豬計畫。

我們等待

先生跟妹子怕孩子餓，

帶著老大買了泡芙墊墊胃，泡芙好吃，
{300元日幣，跟日本停車一小時的費用一樣，約84元台幣}

但也不便宜，台北火車站有家不知道什麼爺爺的泡芙，
經過時，偶爾會買，印象中一個50元。
也很好吃，不考慮價格，兩個都好吃。


我們在夕陽下等待吃飯，這裡的氛圍古雅，人群中不乏台灣客，
是說整個沖繩旅遊，常常聽到親切的語言，
我想不少人都是透過google搜尋到這家餐館吧，
然後坐著飛機把這裡列入必去的行程。

事實上到了現場等候位時，也真的很期待，整體環境優雅美麗，
還有為數不少台灣人等著吃飯入場時間。
雖然如此，我們沒有等很久，坐著屋簷下滑手機，應該20分鐘左右就有位子了。

帶位進去時，覺得還真是「剛夫」，鞋子脫下來，擺在專門的鞋櫃裡，
踏上全部都是塔塔米的室內空間，
小橋流水，取意幽靜，窗外刻意營造的山水美景，讓整個吃飯期待的心情拉升到最高。

但是性格使然，看到價目表上的價錢，就整個冷靜下來，要是過往八成會露出
貧窮貴公子看到媽媽把存好久的預備金偷花掉的恐慌。
但說真的，旅遊嘛，哪有不花錢的呢？我看著先生點了
頂級三人套餐17400元在加點飲料

事實上，看網友分享有的人會推薦點3150的御膳，結論是怎麼點很重要！！

我們等待火鍋出現的時刻，恩，這裡的環境真的好適合席地而坐，放鬆的吃飯聊天
，可惜先生的雙足因職業傷害，不利盤坐，剛坐下不久，臉色就變了，
還好旁邊有大椅子。

火鍋上來囉，排的很美麗。
價格不美麗{這樣一盤搭配一些菜 要價17400日幣}

當然如果以不考慮錢，以純粹享受美食的心情，豬肉吃的好好吃，沒有豬肉羶味，
不沾醬吃也不會怕，但我們超喜歡拿豬肉沾芥末的，非常非常的刺激味蕾，
豬肉的甜跟芥末的嗆，在舌尖完美的平衡。
為了讓大家正確吃阿古豬，還有中文的飲食解說。
水餃沒特別印象。



火鍋的菜盤就沒啥好說的啦，豆腐啦、青菜啦、菇啦，
講真的台灣的火鍋太競爭了，各種形式的火鍋菜盤應該都會把這打趴。

只是這種比較沒意義就是了。

火鍋之外其實還有一盤配菜，但這些配菜幾乎都是我吃的，
大家的目標當然就是阿古豬肉了。
清爽的配菜完全不在大家進攻的目標阿。

整體來說就是清清爽爽無負擔。


他們的火鍋也很不一樣，台灣的火鍋是會經過熬煮的高湯，
他們的高湯是自來高湯。其實我很好奇，日本人是不是不喝湯阿，純粹吃肉而已。

但我是愛喝湯的人，即便是清水高湯，在阿古豬的加持下，湯頭也有淡淡的動物性油脂煮
出來的清甜味。


當我在喝湯時，同桌的人其實都跑光了。
不曉得這是例外還是常態，我們坐在整個空間最角落的位子，
非常非常的熱，吃到這，全部的人都冒汗了。
火鍋在滾，汗珠再滴，東西再怎麼好吃，溫度不對，感覺就變了。
先生火速結帳後，全部的人都溜到外面去了。


可我喜歡喝湯，一個人靜靜坐著聽著旁邊的台灣旅客虧著另外一桌的台灣旅客，
點太少還是太多之類的。
一個人自由自在的在喝湯。

吃飽喝足，去上廁所，比起用餐區的悶熱，廁所就像天堂一樣，還有冷氣來著。

整體來說，我們總算嚐到阿古豬，也真的昰好吃。
但天性使然考慮消失的新台幣，吃的幸福感會被影響。

剛好朋友在分享吃的別家阿古豬火鍋，
加起來金額不到我們的一半，
卻又飽到翻跟斗。
只能說沖繩還有太多餐廳值得去認識囉。

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