沖繩暖暮拉麵｜沒有想像中厲害的排隊名店 - 日本

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1PqX0wM8 ]

作者: haha0831 (韓) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 沖繩沒有想像中厲害的排隊名店/暖暮拉麵
時間: Mon Oct 2 18:08:55 2017


店 名：暖暮拉麵
地 址：沖繩縣那霸市，牧志，10-2-16
營業時間：11:00–02:00
休 日：
推薦食物：半熟煮玉子拉麵、豬肉玉子丼飯
最低消費：本次消費￥1200
官 網：



好讀圖文網誌版本→https://goo.gl/lL3dKk


這間在網路上人氣紅翻天

許多人說來沖繩必吃了兩間拉麵

一間是暖暮另一間則是通堂

暖暮拉面有很多厲害的頭銜，像是

九州票選第一名的拉麵

超越一蘭拉麵的好吃

本次選擇這間的原因是，就是這麼簡單

(1)來日本一定要吃拉麵

(2)從飯店可以走路就到

(3)有名



在七點多這個用餐時間我們排了大概40分鐘

剛好消化一下剛剛在牧志公設市場吃的石垣牛跟生魚片

其實，因為裡面的座位只有少少的12個

難怪會要排隊阿

這根本就是某種飢餓行銷的策略

營造出大排長龍的現象

排到的時候我大概也餓了

一樣是使用餐卷的模式

我們點了半熟煮玉子拉麵跟豬肉玉子丼飯

一上座位會讓你選擇麵條的硬度、湯頭口味

還有各國語言版本對照表

圈選完畢之後交給吧台的工作人員就可以了

上菜速度非常快，不用5分鐘就上完了


▶▶ ▶半熟煮玉子拉麵

麵條普通

叉燒很柔軟不會很膩但小小一片吃不出什麼端倪

豚骨湯頭很濃郁但不鹹不油膩

現在回想起來好像都沒有什麼印象

不會不好吃但沒有到回味無窮的地步


▶▶ ▶豬肉玉子丼飯

反倒是這個順便點了丼飯還比較好吃

覺得超級划算得才日幣400元(換算台幣才108元)

雖然是小碗的，但裡頭的燒肉超多

再加上呼之欲出的溫泉蛋

一戳下去讓蛋黃慢慢流出的感覺就覺得很療育

與蛋汁混和的豬肉更滑嫩可口

豬肉是紮實不肥的口感

配飯超好吃，這碗豬肉飯還比拉麵更早清盤


旁邊還有一盒辣酸菜

我是覺得不管加入拉麵還是豬肉飯都有點奇怪

還是其實是要加在其他種的拉麵裡面

這我就不得而知了



我跟老公一致都認為沒有超越心中的一蘭拉麵

也沒有好吃到要特地排隊來吃

還不如吃浜屋沖繩麵

這個才是會讓人眼睛發亮的驚豔

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