沖繩美食:通堂拉麵 ohacorte下午茶 牧志 - 日本

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By William
at 2016-12-19T22:50

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OL_Dquh ]

作者: pitasi (Infinite Journey) 看板: Food
標題: [食記] 【日本沖繩】沖繩美食:通堂拉麵、ohacor
時間: Mon Dec 19 22:49:19 2016


餐廳名稱:【日本沖繩】沖繩美食:通堂拉麵、ohacorte下午茶、牧志市場 がんじゅ
消費時間:2016年/11月(例:2010年/7月,未提供本項資訊,文章不予保留)
餐館資訊分別如后

圖文網誌版:http://pitasi.pixnet.net/blog/post/221237747

似乎是愛上畫畫了,喜歡這種什麼都不管,就是埋首直畫的狀態。最近也想
要有一個突破,也可說是調整,想要以後文章中的第一章圖都是由我親自手
繪,之前曾經連續畫過兩篇文章,之後就後繼無力、不了了之,難得現在有
股繪畫魂存在,應該要打鐵趁熱,也讓自己養成繪畫的習慣,也請大家好好
鞭策我,快敲碗要圖啊!(笑)

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插圖解析:這篇文章主要是寫這趟去沖繩所有吃到的食物,挑幾個當代表畫
出來,因為紙張很小,就只選擇三種比較好畫的當代表。(太難、太複雜的
我也畫出來,囧)

畫完後以水彩色鉛筆上色,不得不說,去年生日Vera送我的那套水彩色鉛筆
真的超好畫,顏色飽滿,也很容易上色,相較10幾年前學生時代買的好用
100倍。

上圖是沒有水彩,下圖是有沾水再次加工一下,個人比較喜歡有水彩後的呈
色跟漸層感。



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通堂拉麵

H先生說有次到沖繩想去這間大名鼎鼎的通堂吃碗拉麵當晚餐,結果當晚光是
排隊就要排到晚上八點多,讓他相當挫敗只能去吃別的東西。這天我們一下
飛機,H先生一副地頭蛇的模樣說:「我們就不先去飯店check
in,反正現在去也還不到可以入住的時間。」

「我們現在去哪兒?」我追問

「吃拉麵!上次沒吃到,現在都還沒到午餐時間去吃,我就不相信吃不到!
」H先生一副勢在必得的樣子。

好吧,我們就來期待期待今天中午的午餐。

即使未到中午用餐時間,店內也是幾乎快要坐滿,也因為座位不多才使得經
常要大排長龍才能吃到拉麵。

店內是滿滿的懷舊風,許多擺設我們看著看著都會心一笑。

拉麵的選擇很多種,也是按食卷機購買,因為項目有點多,一時之間也不知
道該買什麼,就先讓排在我們後面那位日本男生先點,也偷偷看人家都點了
什麼,跟著點了一碗拉麵、煎餃。拉麵的湯頭我覺得有點油膩,所以拉麵我
沒有吃很多,H先生則覺得拉麵果然好好食,吃個精光,我更鍾意煎餃,煎到
酥脆多汁,吃起來卡茲又熱呼。

通堂拉麵
add_日本〒901-0155 Okinawa Prefecture, Naha, Kanagusuku, 5 4 6
tel_+81 98-857-5577





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ohacorte水果塔專賣店

ohacorte水果塔專賣店在沖繩有相當旺的人氣,不管是當地人還是遊客都來
朝聖,好險它的分店有5間,連機場也有櫃位,可以選擇離自己最近的店家去
嘗嘗它的味道。

一樓有賣麵包跟餐點,但我們想要吃下午茶,經過一番比手畫腳之後才知道
在樓上。

二樓門口地板有燙金的店名跟logo,看著就覺得好喜歡好可愛,也挺復古。

店內有賣一些可愛的小雜貨、餅乾甚至是保養品,我們前面有人在選小蛋糕
,我們等待的同時就逛了起來。

桌上貼的海報,那甜點看起來好好吃的樣子,我們光看著就要流口水了,也
點一個嘗嘗味道。

很精緻可愛的小鳥餅乾,也是ohacorte的logo,因為已經要在這兒吃下午茶
了,就沒有買餅乾。(本來想買幾個回台灣當伴手禮,深怕會壓壞,帶回台
灣小鳥兒已經分屍多不好意思啊~)

二樓的空間,很簡單樸質,這天下午完全沒有客人內用,於是成了我倆的專
屬午茶空間。



我們前面的日本客人挑選好多小蛋糕,輪到我們時已經沒有什麼可以選了,
勉強選了一個西洋梨塔、檸檬蛋糕(就是海報上那個)還有一杯蘋果蘇打汁
。西洋梨塔出乎意外的好吃,塔上滿滿的水果搭配餅皮超對味。檸檬蛋糕吃
起來甜甜酸酸還有些微糖粉的顆粒。蘋果蘇打喝起來就像是汽水一樣,好歡
樂的午後。

ohacorte水果塔專賣店 泉崎店
web_http://www.ohacorte.com/index.php
add_1 Chome-4-10 Izumizaki, Naha, Okinawa Prefecture 900-0021
Japan
tel_+81 98-868-5657





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在國際通一帶轉了轉,看到好多東西都好想買,小店逛過一家又一家,最後
H先生帶我去魚市場中打牙祭。

一樓是魚市場,很像是台灣的竹圍魚市場一樣,一樓都是賣漁獲,可以在一
樓買好之後拿到二樓現場料理,其中也不乏許多中國人在此工作,因此說中
文是可以通的喔。

我的晚餐是塔可飯,有白飯、塔可肉醬、起司、生菜、番茄等,一上桌我就
把它們攪一攪,其貌不揚但是味道很好,搭配味增湯,結束這感覺不太日式
的晚餐。

H先生依舊吃麵,只是這料好像有點少耶,味道有一點鹹,其實還不錯吃。

牧志市場 がんじゅう堂
add_日本〒900-0014 Okinawa-ken, Naha-shi, Matsuo, 2 Chome 10, 松尾
2丁目10 1 第一牧志公設市場2階
tel_+81 98-861-5400

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晚間有兩位朋友到沖繩與我們會合,在飯店碰完面之後,一行四人立刻外出
吃東西,本來要吃燒肉,但是在路上都沒看到,走到有點累了,隨機找一家
店進去吃,這晚宵夜吃吉崎食堂居酒屋。

這天是星期五晚上,店內氣氛很活絡,很多當地人都來吃東西喝一杯放鬆一
下。

蘿蔔湯,四人差點分不完這一大塊的蘿蔔,湯頭很好,蘿蔔鮮美,以這當第
一道菜,先暖暖胃。

生魚片,有點厚度的生魚片吃下一整個滿足。

各式串燒,串燒真好吃,這盤吃完又叫了一輪。

很油很好吃的炒飯上有很大塊油油亮亮的肥豬肉,很下飯。

炸豆皮包雞肉,豆皮炸的酥酥的,裡面的肉還是很嫩,不過要小心吃,很燙
口。

烤魚好香,不會煎到死乾,魚肉淋上檸檬汁更顯鮮味。

吉崎食堂
add_2 Chome-5-1 Kumoji, Naha, Okinawa Prefecture 900-0015 Japan
tel_ +81 98-863-8246
time_1730~0100





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照片中黑色汽車就是我們自駕的車,這次四人同行租車最經濟實惠,在沖繩
租車自駕很舒服,看著大海、吹著海風、聽著音樂,跟朋友們說說笑笑結伴
旅行,也是另一種玩法。

隔天午餐在古宇利島,這家是友人極力推薦,他說別看店家不起眼,料理可
好吃呢!

有多種套餐選擇,店主人很貼心每道都有照片、日文、英文標示,選好後一
樣到食卷機購買。

在小餐館用餐很像來到海濱人家家裡吃飯一樣,我們選擇坐在外面,可以看
著大海吃飯。

海膽飯,整碗滿滿都是海膽!!!配料超多,有小菜、豆腐、苦瓜、水果、
湯等,這樣才2000日幣。

結果我點蛋炒飯(倒)不敢吃海膽,也沒有大愛生魚片,只好點蛋炒飯了,
別以為它很難吃,不油不膩,很清香,整盤吃光光。

H先生的海葡萄套餐,左邊碗中綠色一顆顆的就是海葡萄,第一次看到海葡萄
耶,吃起來有點鹹鹹的,吃起來波波像魚卵的感覺,很奇妙。友人在這兒吃
過之後愛上海葡萄,回台灣前買了幾盒回家跟家人分享。

add_沖繩縣國頭郡今歸仁村古宇利 176
tel_0980-51-5252 (+81-980-51-5252)
time_1100~2000(7-9月)
1100~1800(10-6月)





________________________________



回家前沒有忘記在機場(國內線)的空港食堂飽餐一頓再回家。check
in完行李之後狂奔到國內線準備覓食,但找不到空港食堂在哪裡,幾乎快把
機場走了一遍,我已餓到快走不動不成人形,找到食堂時只差沒有痛哭了。

我點了炸豬排咖哩飯。豬排好乾無味超難吃,咖哩飯很好吃,餓到不行把飯
吃光還舔盤!



親子丼(沒記錯的話),滿滿一碗料也好豐富,每次看H先生點親子丼吃得津
津有味,讓我好想學這道料理,以後在家做給H先生吃。

那霸機場 空港食堂Airport Restaurant
add_日本〒901-0142 Okinawa Prefecture, Naha, 鏡水150 那覇空港ビ
ルディング1F 那霸机场
tel_ +81 98-840-1140



吃飽喝足,上飛機睡覺了,可能還沒睡著就到台灣了。(笑)



更多日本沖繩的旅行記事:
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