法瑞義 19 茵特拉根！愉悅的 Bebbis 瑞士風味餐 - 瑞士

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坐了大半天的車，天還沒黑前fred還有興致拍拍風景，當窗外一片漆黑後，理所當然就追
隨其他團員的腳步，補眠入夢鄉去了。到了茵特拉根都已經是晚上八點，先至飯店放置行
李，然後Andy就領著我們一行人步行前往 Bebbis Restaurants 用餐。

「Happiness, Fun & Food!」是 Bebbis 餐廳的口號，也是他們迎賓的宗旨。店內歡愉的
氣氛營造得相當不錯，這裡的餐點或許不是太特別，不過獨特的待客方式，卻讓我們這群
遠道而來的台灣客開心不已、胃口大開。


店內昏暗的裝潢有點像 Pub（他們真的有吧台賣酒），類似美式餐廳的風格。



【雜糧麵包】

這麼晚大家都餓壞了，麵包一上桌就搶光光，印象中味道還滿香的。



【Salad 沙拉】

真是太神奇了！這簡直是道正宗「台式」的生菜沙拉，在台灣的廉價牛排館或吃到飽都看
得到，美生菜、玉米粒跟胡蘿蔔絲，千島醬的味道也相去不遠，只有中間那塊醃漬物似乎
沒看過…一整個讓台灣同胞們肺腑感動。



【Succulent Porkroast with Mashed Potato 烤豬肉與馬鈴薯泥】

那兩塊豬肉片是烤是燉已經不大記得了，反正是料理好切成厚片狀再佐蘑菇肉汁；全熟的
瘦肉肉質算不錯，至少不柴，但還稱不上多汁（succulent）。重點是那蘑菇肉汁醬真的頗
讚，搭配一旁大量的馬鈴薯泥，味道又香又濃，fred整盤嗑光光還把老媽吃不完的一併解
決。

主餐吃到一半，老媽想要來點 Tobasko 辣醬開胃，fred一問之下這裡竟然沒有，只好退而
求其次要胡椒，然後就來了這麼大一隻（不知道為甚麼一直想笑）。

↗ 店長看這群「台灣俗」轉胡椒也這麼開心，乾脆來幫我們這桌拍張合照。



【Ice Cream 冰淇淋】

就香草冰淇淋加上草莓醬，不是甚麼手工製作的細緻口感，但味道還可以。



吃的東西就上述這麼多了，回國後跟Andy要的菜單上還有湯，不過fred沒拍到也忘了到底
有沒喝到；反正不重要，來 Bebbis 吃飯的重點是「餘興節目」，這比不太道地的瑞士風
味餐點有趣多了（好想吃起司火鍋跟巧克力火鍋啊…）。

主餐用完後，店長 Edgar 就先跳出來，拿瑞士的傳統「牛鈴」跟大家介紹，還要大家試拿
…顯然這個超重的龐然大「鈴」不是一般人提得動的，每個出去的人都被惡搞，從 Edgar
手中接過時會整個砸在地上；就算真的成功掛上脖子，還是要被頭帶「乳牛帽」戲謔一番
（好險這時fred沒出去）。



接著 Edgar 又拿出瑞士的傳統樂器－四公尺長的阿爾卑斯長號（Alphom）給大家試吹，聲
稱沒有吹出聲音的那桌就沒甜點吃。想當然…這也是要整大家，這種喇叭類除非有經驗，
不然吹下去只會聽到呼呼的氣聲，然後就是「小妹，這桌的冰淇淋不用出了！」

Edgar 沒料到西洋管樂老早傳到亞洲去了，更不巧的是這裡還有兩個略通一二的傢伙－
fred跟fred爸父子檔；一個曾任高中管樂指揮、一個當兵是陸軍樂隊，雖然都不是主修喇
叭類，但吹嘴一定玩過…

↗ 「吹出聲音很簡單啊，就像吹小喇叭那樣…」Edgar 在一旁傻眼，哪裡來的破梗王？


之後 Edgar 跟另一名好玩的傢伙，還一起表演了很多好笑的小節目，甚至有怕我們「思鄉
」的中國式綵衣娛親…（老外自己玩得很high，我們也笑到不行）

最後他兩位老兄各「搬」出一具阿爾卑斯長號，在一旁合奏，沒想到這傳統的樂器竟然可
以吹出精準又穩定的音階。兩個人顯然是真的有練過，和聲非常好聽悅耳，只不過這大喇
叭的「音效」震天，樓上飯店的房客不知道會不會抗議？



這天晚上在 Bebbis 玩得真的很開心，這間餐廳擺明了是做觀光客，尤其是亞洲人的生意
，店內到處都是各國國旗。Fred原本還因為沒看到青天白日而有點鬱卒，沒想到一切都是
誤會一場，ROC國旗就在我們桌子旁的柱子拐彎處。

↗ 除了下方的國旗外，上面還有兩件簽滿名「Taiwan」Logo 的 T-shit 哦！（中間的高
麗國旗真礙眼）



雖然 Bebbis 店主很盡力在跟大家互動，不過我們這團即便大都是新婚的年輕人，大家都
還是很「避暑」，要幹甚麼都相當害羞；只有我們一家子最放得開玩得最high，害得fred
有點捨不得走，一直想拉老妹留下來喝兩杯呢！


Bebbis Restaurants
03-38-21-14-44
Bahnhofstrasse 16, CH-3800 Interlaken
http://www.bebbis.com/

(To Be Continued)

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