添好運點心專門店 (香港米其林1顆星) - 大陸旅遊

網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/29977795
====================================================================

不知道大家對香港美食印象如何？ 燒賣、腸粉、干炒河粉、粥、雲吞麵…等
每一種都非常具有特色，這次去香港，小剎當然也找了不少有名或在地人去的餐廳，
當然「米其林」也是不容錯過的！

「米其林指南香港澳門2009」是2008年12月2號出版的，總共收錄了169家香港餐廳
所以去吃米其林餐廳也變成香港旅行的新玩法，誰叫美食也是一個景點啊~~

註：米其林在香港叫 米芝蓮 XD

這家 添好運點心專門店就是 米其林一顆星
很多新版的旅遊書也都有列入，在香港食評網站openrice 得到2011最優秀廣東菜館
這是早上11點20分，光看外面排隊的人潮就可以知道了XD


小剎接下來要寫攻略順序，請大家如果去之前一定要先熟讀，不然會等到一肚子氣XD

每天早上10點，會在門口發130張號碼牌，如果你不是馬上吃也可以先來拿號碼牌
想吃時再來跟服務員報號，就可以優先入席了，這跟迪士尼的快速通行卡有點像，哈哈


我們11點20到，這時已經排到44號了，而且才叫到10號，
大約要等1小時，這時讓肚子已經餓扁的我們，有點受到打擊

服務員並不會一直站在外面，而且門上有貼指示，很多人不知道就會想衝進去 (或是看不
懂XD)
其實裡面很小，只有送菜走道，所以在外面等一下吧~


會給你一張白紙寫你的號碼跟人數
等的時侯也不要閒著，就先點菜吧

菜單，從蒸點、煎炸點到甜點都有，種類雖不多，但該有的都有了
價錢在12~22港幣之間 (台幣在50~90元之間)

外面等待的人們，每個都是苦瓜臉，哈哈
其實店內店外兩樣情，裡面的人吃超開心的

經過快一小時的等侯，中間有去7-11買了點心麵止餓XD
終於輪到我們了！店內空間可說是小到不行，一定會跟別人併到桌
如果你人太多，還會等到有適合你們的座位數才會給你，所以真的不太適合大型旅行團


半開放式的廚房，不過沒什麼油煙味
看得出來有重新裝潢過


坐在我們旁邊的外國人，也是來一道就拍一道
然後一直在跟食物合照，哈哈

終於輪到我們囉~(開心)


▲ 晶瑩鮮蝦餃 22HKD

一籠有4顆，那個蝦餃皮非常薄
薄到都有點透明了，而且因為剛蒸出來，那個皮有點黏黏、軟軟的


斷面秀
咬開之後，裡面有整隻的蝦子
口感非常彈牙，又有鮮味，好吃啊~~


▲ 鮮蝦燒賣皇 22HKD

一般在台灣看到的都是蟹皇燒賣
他們做鮮蝦的，一整個好蝦啊~~哈


一樣也包入了一整隻蝦子
還有混和一些魚漿，口感也是Q彈有勁，一定有經過激烈的摔打


▲ 鼓汁蒸排骨 14HKD

加入了豆鼓之後，排骨味道被提升了
排骨有用太白粉跟鹽醃過，外皮有微微滑滑的，
肉質偏瘦肉，有帶骨頭，挺好吃的


▲ 免治牛肉腸 16HKD

這不是免治馬桶喔，免治好像是碎的意思
裡面包的就是碎牛肉

沾港式醬油真的很好吃
看起來很深很黑，但其實不鹹，反而有點甜甜的
一下就被腸粉給吸收了


▲ 煎臘味羅白糕 (蘿蔔糕) 10HKD

這是最便宜也最划算的一道，真的是必點！
一份有3塊，我爸超愛吃蘿蔔糕的，如果他有來，一定會吃4、5份，哈哈


外皮煎的「赤赤」，看起來超好吃！
裡面可以吃到蘿蔔絲，還有一些小塊臘肉，真的超好吃


▲ 陳皮牛肉丸 12HKD

好大顆的牛肉丸，有帶一點點檸檬香(陳皮味)
上桌後，服務員才會淋上醬油 (應該是怕送桌過程中灑出來)

口感介於結實跟鬆軟中間
感覺如果弄成小塊，應該跟免治牛肉腸的內餡一樣


▲ 古法糯米雞 22HKD

再來介紹這個是更超值的一道！想飽食必點！！
好大一包啊，是我吃過最大的~


打開之後真的被嚇到了，這這這....真的是一人份嗎？
荷葉的香味跟糯米飯、臘味加在一起，直接衝到鼻子裡，好香啊！


賣相也很誘人，長糯米不會太黏
一些臘味比較鹹，拌著吃可以中和一下


裡面料真的很多，還有一些雞肉
雖然很飽，但覺得沒吃完太可惜，還是撐著肚子把它吃完，太好吃了

▲ 杞子桂花糕 10HKD

甜點來囉~ 從外觀就可以看到裡面有滿滿的枸杞跟桂花
不會太甜，超香的一道甜點，很適合當ending

▲ 酥皮焗叉燒包 14HKD

這就是得獎的一道，應該說沒有人不會點！必點！
上面的酥皮，就是菠蘿麵包上面的那層，只是沒有劃成格子狀
真的是很特別、有創意的做法

註：廚房漏掉我們的單子，一直沒有送叉燒包來
反應了2次之後，服務員說掉單了，不過先拿外帶的給我們，
還說你們這麼遠來，不要帶遺憾回去，真不知道該說他們服務好還是不好，呵呵

不過真的很好吃！裡面的內餡超JUICY
顏色也不會像台灣的那麼紅(我都覺得是有加色素)

最後吃了145港幣，一整個飽到不行XD


想食就要有耐性等！

最後再幫大家做攻略整理

1) 早上10點前就先到門口等侯，一開店就先拿號碼牌，店內大約30個位子
如果你是前30個到的，一定會有位子；另外有一些人拿到號碼牌但不在現場，
就會跳過他，所以在現場等也是有好處的

2) 趁等待的時侯先點菜，以節省時間　

3) 建議安排平日去會比較少人一點(應該吧)，不然就去其他分店
如果不幸已經要排很久了，建議也可以外帶


食記給大家參考
祝大家都可以吃的開心囉~


--