滿庫寶物的「大山祇神社」與山豬料理 - 旅遊
By Mia
at 2021-06-12T15:39
at 2021-06-12T15:39
Table of Contents
造訪日期:2019/11/28
完整版高清圖文網誌
https://hidejellyfish.blogspot.com/2019/11/2019_0.html
島波海道上最大的島嶼「大三島」,是個絕對不能忽視的地方,這裡雖然看似偏僻的鄉間
小島,但島上卻有很厲害的神社唷!
位於大三島中央部的「大山祇神社」,除了是四國伊予國(愛媛縣舊稱)一之宮,也是全國
山祇神社、三島神社之總本社,平安時期時更被朝廷下賜「日本總鎮守」之稱號,最厲害
的是,神社內因為許多歷史人物的奉獻,館藏寶物多到直接開成博物館展示給大家看。館
內有8件國寶、76件重要文化財,總量高達上萬件,其中不乏天皇、與知名武將的奉納,
源賴朝、源義經、木曾義仲等奉納的鎧甲真品都可以看到。據統計,日本現有收藏古物中
,屬於国宝、重要文化財的刀劍、甲冑類,這裡就佔了全國的八成之多,實在是令人相當
興奮啊,既然都已經來到島波海道上了,怎麼可以錯過這個滿庫寶物的「大山祇神社」呢
!?
簡化版遊記
https://imgur.com/RzqXNdL
前往大三島的大眾運輸可以搭乘一天有18班次的「瀨戶內海交通 大三島線 宮浦港行」巴
士,票價1,180円,時間約為1小時10分,算是相當方便的交通方式。不過我們因為正在四
國環島中,自駕前往到「大山祇神社」附近有數個停車場可以使用,最大的是「市営藤公
園前駐車場」,可無料停車,距離神社僅有180公尺,相當方便。
「大山祇神社」的參道入口處就位於縣道21號旁,相當立派的石燈籠與鳥居,這裡是神社
的二の鳥居,兩旁的石碑分別是今治造船株式會社與正榮汽船株式會社,一個是四國最大
造船廠,一個是今治地區著名的海運公司(就是前陣子大排長榮的苦主啊XDD)。
https://imgur.com/ddJeXJV
神社前的巴士站看起來陳舊,但時刻表上的班次卻是相當多,不知道利用的人多不多呢?
https://imgur.com/dxPihTF
參道口的石製二の鳥居,上面寫著「全國總鎮守 大山積大名神」。「大山祇神社」所祭
祀的主神就是「大山積大名神」,相傳祂是日本開國神武天皇的曾祖母木花開耶姬的父親
,因此大山祇神社在平安時期被任命為全國總鎮守,其舊社格為「國幣大社」,是地位相
當崇高的神社。當然其所在的大三島,也被認為是神之島。
https://imgur.com/Ncxe9LD
鳥居後方有兩塊由畫家「平山郁夫」(西元1930-2009年)所畫的大山祇神社境內圖,以水
彩畫的方式呈現了大山祇神社的美。
https://imgur.com/L79PgKM
鳥居後方的告示板貼著神社本月份的祭典日期,共有七場祭典,是相當豐富的祭典內容。
右側則有神社寶物庫的展示海報,我們等等也要去看,超期待的。
https://imgur.com/cxA63Pu
大山祇神社傳聞創建於西元594年,西元719年遷到現址,位於藝予海峽中央的位置,在瀨
戶內海中也是特別的景勝,日本最古的楠木群也在神社境內。因為是總鎮守的地位,也是
四國唯一的大社社格。祭祀的大山積明神是兼備地神與海神,千古以來受到不變的崇敬,
除了信仰之外,社內所藏數萬件的寶物更是讓大山祇神社一年四季不停歇的參拜人潮,案
內板上也將8件國寶文物列出,光看這8件千年文物就相當厲害了啊。
https://imgur.com/qAcVCpZ
鳥居後方不遠處,大山祇神社的大石碑立在參道旁,後方則是山門形式的「總門、翼舍」
。
https://imgur.com/5BFgkpV
總門前方有兩尊威嚴的狛犬,上方的匾額也與鳥居相同,不過較新。
https://imgur.com/kV7SNv8
山門後方,神門前方的廣場中央,有一棵大樹,這是國指定天然紀念物的「乎知命御手大
楠」,樹齡2600年的大楠樹傳聞是大山積明神所植,樹幹雖然看起來相當古老,但樹葉卻
相當茂密,生命力還是相當強。
https://imgur.com/h6fzFu5
在廣場的角落還有一棵大楠木,這是樹齡3000年日本最古的楠木,名為「能因法師 雨乞
の楠」,傳聞900年前的後冷泉天皇來到此地祈雨,便降了三天三夜的雨而得名,也是樹
幹看起來幾經歲月摧殘,但樹葉仍然茂密。
https://imgur.com/91dNdLy
「乎知命御手大楠」後方則是手水舍,水盆上的三個漢字只看得懂最左邊的「盤」字,另
兩個漢字可能是古老的和製漢字,我們也無法辨別。
https://imgur.com/LudtIbD
穿過神門後方就是大山祇神社的拜殿,神門上也有著「折敷に波三文字」的社紋與代表皇
室的16菊紋,其實「折敷に波三文字」紋是河野氏將大三祇神社的社紋當作家紋來使用的
,並非河野氏獨創。
https://imgur.com/qCSx3uT
神門後方的就是室町初期所建的拜殿,為切妻造唐門破風設計,擁有450年以上的歷史也
讓它成為國指定重要文化財。拜殿後方的本殿我們無法看到,官網指出也是建於室町初期
,採用三間社流造設計,目前也被指定為國之重要文化財。
https://imgur.com/ClFdGDU
大三祇神社有很特別的繪馬,中間有切割線,可分為兩片的木板,參拜完後,右側的部分
寫上姓名年齡,再將繪馬扳開,將右側掛在神社內,這是災難惡除的繪馬,左側的開運招
福,是神社的御守護,可以帶回家放在家中高處,當然我們也將災字繪馬留在神社內,期
盼可以消災祈福。
https://imgur.com/q87oDUN
參拜完畢後,我們沿著神門南側路徑前往,跨過一座拱橋後象徵來到神社的另一個區域。
https://imgur.com/IbQKwxU
拱橋旁先出現的是列為國指定重要文化財的「宝篋印塔」(篋音同竊),這是河野氏在鐮倉
時期所奉納的,保存的相當完整,是很重要的石文化工藝品。
https://imgur.com/A0BRZpp
位於神社南邊的一塊區域內,是收票的有料區域,這裡有兩個設施,分別是「大山祇神社
宝物館」與「大三島海事博物館」。
https://imgur.com/gjO0dFH
料金1,000円,是兩館的共通票券,雖然大家應該都是以宝物館為優先,但無法分別買票
,門票票價算是較高的,不過可以同時參觀如此多的國寶寶物,這價格算是值得的了,票
券上印著的就是彩色的國寶鎧甲「紺絲威鎧・兜・大袖付」。
https://imgur.com/45DX6B8
進入有料區域後,左側的就是「国宝館」與「紫陽殿」,右側則是海事博物館。我們先往
左側參觀。
https://imgur.com/u2y0p08
參觀的動線,則是以「紫陽殿」為入口,從一樓脫鞋入內後,再順著動線前往國寶館,全
程禁止攝影。紫陽殿內所收藏的寶物雖然年代較近,但也不乏許多知名歷史人物所奉納的
物品,除了国宝的8件文物外,重要文化財中還出現了武藏坊弁慶的雉刀,源義經、源賴
朝的武具也有多件收藏,非重要文化財的部分也出現了大內義隆、藤堂高虎、山中鹿之介
等知名武將所奉納的太刀,其中伊予国當地的守護河野家奉納的物品最多。
而當時大三祇神社被作為武運昌隆的祈求,許多奉納品皆為武器,但有些並非實際使用的
武器,而是專為奉納所打造的,因此出現了長達300多公分的大太刀,那個長度應該是人
類無法揮舞的吧(除非外星人來了XDD)。我們在裡面看了一個小時,大部分的古物保存狀
況都蠻不錯的,只有少部分出現破損、生鏽,畢竟過去的保存方式無法如現代的完善吧。
而無法攝影這件事讓我們相當遺憾,還好紫陽殿的入口處,有販售全體收藏品的彩色照片
目錄,要價2,000円,雖然不便宜,但為了記住館藏有哪些項目,還有這些古刀、古物的
美,這個錢還是花了,只要想想其他地方看不到,就很值得的啦!(很容易滿足)
https://imgur.com/Amw4gjH
參觀完国宝館,一旁的大三島海事博物館因為包在聯票內,還是花點時間來看一下,內容
大部分是瀨戶內海海洋工業的紀錄資料,建築物的船桅造型與前方的輪船船槳葉片奉納,
大概是比較吸引我們注意的部分。
https://imgur.com/ob9gVwk
国宝館與神社本殿中央有一條道路可以通行,路邊有著一個名為「鶴姬」的銅像,原來大
三島上流傳著「鶴姬」傳說,鶴姬是戰國時期大山祇神社大宮司大祝安用的女兒,瀨戶內
海北方的豪傑大內義隆襲來時,鶴姬遞補戰死的兄長,以16歲之齡代替宮司家率軍出征,
兩度擊退當時稱霸西瀨戶內海的大內海軍,但因戀人戰死,鶴姬18歲時抑鬱自殺。這穿著
鎧甲的女性就是鶴姬的形象,雖然鶴姬可能為虛構人物,但大山祇神社內確實收藏一副女
性鎧甲,傳聞就是鶴姬所使用的,該鎧甲的設計也將胸前部分隆起,以方便女性穿戴,是
日本少數現存的女性鎧甲。
https://imgur.com/CuZeNsM
我們沿著小路走回縣道21號,快到馬路邊時看到一攤無人販售的柑橘攤,寫著「超安值
100円」,天啊,這樣一大袋100円嗎?也太便宜了吧!愛媛縣柑橘不用錢的傳聞幾乎是
真的!就當我們很開心地將100円投入一旁的紙箱,挑選一袋準備拿起,一旁在收東西的
攤位主人笑臉迎人地跑過來跟我們說「很甜唷,絕對沒有人賣得比我便宜了,哈哈哈」,
果然,我們晚上回到飯店開吃馬上驚豔,這100円一袋6~7顆大柑橘,每顆都甜度破表,水
分滿滿,真的是史上最便宜柑橘無誤。
https://imgur.com/FWMvsk7
大山祇神社附近雖然也有不少以海鮮為主的食堂,但這間外型塗黑的木造屋舍,卻販賣了
相當吸引我們的美食,這就是我們今天的午餐地點「DAISHIN」。這是什麼料理呢?屋前
的旗幟,透漏了玄機。
https://imgur.com/uO4KruA
沒錯,「DAISHIN」以販賣島波海道產的野生山豬料理為主,看板上就有山豬漢堡排、山
豬肉多蜜蛋包飯與漢堡排多蜜蛋包飯的選項,之前在丹波(兵庫縣)吃過山豬鍋,第一次看
到野生山豬的漢堡排與蛋包飯,當然要試一下囉。
https://imgur.com/PSQhN0t
午餐的餐點以這三項為主,手繪風的餐點內容,添增了文青的風格。
https://imgur.com/38F4H2v
店內的空間寬敞明亮,以原木的色調營造自然的氛圍。
吧檯有6個座位,另外有3桌四人座位,一樓的總座位數僅有18席,座位不多,但建築物有
2階的空間,不知道是否也有其他座位。
https://imgur.com/ojNdLeV
內側兩張桌子則是靠窗的座位,大面的採光可以看到窗外的綠意,相當不錯。
https://imgur.com/sNDmLoL
坐定後送上的水杯下,壓著山豬皮製作的杯墊,還以壓印壓出了島字樣與一隻山豬。
https://imgur.com/MwAICUs
我們的桌邊,也有三隻山豬皮革製作的小山豬,可愛!
https://imgur.com/78LQOBP
我們點了一份山豬肉多蜜蛋包飯,除了主餐外,還附上味噌湯、沙拉與柑橘,我們讓桌上
的小山豬,一起入鏡,是不是有種萌感?
https://imgur.com/5jgwX9G
山豬肉以肉片的方式呈現,並與多蜜醬、奶油醬一起包覆著蛋包飯,蛋包飯也是相當滑順
,整份料理不但吃得到山豬的肉香,蛋包飯與醬料的部分也都相當有水準,顏色的搭配也
讓人食慾大開,真的是相當出色的料理。
https://imgur.com/2fN0kd7
另一份則是山豬漢堡排,除主餐之外,餐點內容也與剛剛相同,這次我們讓小山豬在盤邊
看著他自己的肉做成的漢堡排...(這什麼描述)
https://imgur.com/zRULZVq
看似紮實但肉質同樣鮮嫩多汁的漢堡排更能吃出山豬肉的肉香,同樣搭配多蜜醬,口感的
層次感提升不少,原來山豬肉做成的漢堡排,居然這麼美味,令人驚豔。
https://imgur.com/fd4FVSh
正餐用完後,店員送上了布丁,真的是用山豬造型的木盤盛著,我們排列出三隻山豬爭相
搶食布丁的樣子代表這布丁的好吃,綿密的口感蛋香味四溢,雖然焦糖醬的顏色沒有像照
片般的深,不過甜度剛好,略帶一點點焦糖的苦感,不會搶了布丁本身的滋味,搭配得不
錯,是好吃的布丁吶...
https://imgur.com/VE4Sb5t
吃完美味的山豬料理與甜滋滋的布丁,來看看「DAISHIN」店內其他角落吧。以山豬為主
要食材的「DAISHIN」,自然店內少不了可愛有趣的山豬裝飾了。
https://imgur.com/2Zlvb3z
店內有自家製的山豬肉香腸與火腿,看起來超級美味的啊,如果這趟能租到有廚房的民宿
,我們一定會買,不然,超想吃可是又帶不回台灣,真的很殘念啊。
結帳櫃台也擺放了一些報導資訊,下方貼著2019年日本豬祭り的海報,雖然時間已經過了
,不過真的很令人好奇,豬祭的內容是什麼?海報上寫著「日本最高の猪決定戦」,不知
道最高的豬幾公分啊?(不是身高啦!!)真令人好奇耶!
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島波海道上最大的島嶼「大三島」,是個絕對不能忽視的地方,這裡雖然看似偏僻的鄉間
小島,但島上卻有很厲害的神社唷!
位於大三島中央部的「大山祇神社」,除了是四國伊予國(愛媛縣舊稱)一之宮,也是全國
山祇神社、三島神社之總本社,平安時期時更被朝廷下賜「日本總鎮守」之稱號,最厲害
的是,神社內因為許多歷史人物的奉獻,館藏寶物多到直接開成博物館展示給大家看。館
內有8件國寶、76件重要文化財,總量高達上萬件,其中不乏天皇、與知名武將的奉納,
源賴朝、源義經、木曾義仲等奉納的鎧甲真品都可以看到。據統計,日本現有收藏古物中
,屬於国宝、重要文化財的刀劍、甲冑類,這裡就佔了全國的八成之多,實在是令人相當
興奮啊,既然都已經來到島波海道上了,怎麼可以錯過這個滿庫寶物的「大山祇神社」呢
!?
簡化版遊記
https://imgur.com/RzqXNdL
前往大三島的大眾運輸可以搭乘一天有18班次的「瀨戶內海交通 大三島線 宮浦港行」巴
士,票價1,180円,時間約為1小時10分,算是相當方便的交通方式。不過我們因為正在四
國環島中,自駕前往到「大山祇神社」附近有數個停車場可以使用,最大的是「市営藤公
園前駐車場」,可無料停車,距離神社僅有180公尺,相當方便。
「大山祇神社」的參道入口處就位於縣道21號旁,相當立派的石燈籠與鳥居,這裡是神社
的二の鳥居,兩旁的石碑分別是今治造船株式會社與正榮汽船株式會社,一個是四國最大
造船廠,一個是今治地區著名的海運公司(就是前陣子大排長榮的苦主啊XDD)。
https://imgur.com/ddJeXJV
神社前的巴士站看起來陳舊,但時刻表上的班次卻是相當多,不知道利用的人多不多呢?
https://imgur.com/dxPihTF
參道口的石製二の鳥居,上面寫著「全國總鎮守 大山積大名神」。「大山祇神社」所祭
祀的主神就是「大山積大名神」,相傳祂是日本開國神武天皇的曾祖母木花開耶姬的父親
,因此大山祇神社在平安時期被任命為全國總鎮守,其舊社格為「國幣大社」,是地位相
當崇高的神社。當然其所在的大三島,也被認為是神之島。
https://imgur.com/Ncxe9LD
鳥居後方有兩塊由畫家「平山郁夫」(西元1930-2009年)所畫的大山祇神社境內圖,以水
彩畫的方式呈現了大山祇神社的美。
https://imgur.com/L79PgKM
鳥居後方的告示板貼著神社本月份的祭典日期,共有七場祭典,是相當豐富的祭典內容。
右側則有神社寶物庫的展示海報,我們等等也要去看,超期待的。
https://imgur.com/cxA63Pu
大山祇神社傳聞創建於西元594年,西元719年遷到現址,位於藝予海峽中央的位置,在瀨
戶內海中也是特別的景勝,日本最古的楠木群也在神社境內。因為是總鎮守的地位,也是
四國唯一的大社社格。祭祀的大山積明神是兼備地神與海神,千古以來受到不變的崇敬,
除了信仰之外,社內所藏數萬件的寶物更是讓大山祇神社一年四季不停歇的參拜人潮,案
內板上也將8件國寶文物列出,光看這8件千年文物就相當厲害了啊。
https://imgur.com/qAcVCpZ
鳥居後方不遠處,大山祇神社的大石碑立在參道旁,後方則是山門形式的「總門、翼舍」
。
https://imgur.com/5BFgkpV
總門前方有兩尊威嚴的狛犬,上方的匾額也與鳥居相同,不過較新。
https://imgur.com/kV7SNv8
山門後方,神門前方的廣場中央,有一棵大樹,這是國指定天然紀念物的「乎知命御手大
楠」,樹齡2600年的大楠樹傳聞是大山積明神所植,樹幹雖然看起來相當古老,但樹葉卻
相當茂密,生命力還是相當強。
https://imgur.com/h6fzFu5
在廣場的角落還有一棵大楠木,這是樹齡3000年日本最古的楠木,名為「能因法師 雨乞
の楠」,傳聞900年前的後冷泉天皇來到此地祈雨,便降了三天三夜的雨而得名,也是樹
幹看起來幾經歲月摧殘,但樹葉仍然茂密。
https://imgur.com/91dNdLy
「乎知命御手大楠」後方則是手水舍,水盆上的三個漢字只看得懂最左邊的「盤」字,另
兩個漢字可能是古老的和製漢字,我們也無法辨別。
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穿過神門後方就是大山祇神社的拜殿,神門上也有著「折敷に波三文字」的社紋與代表皇
室的16菊紋,其實「折敷に波三文字」紋是河野氏將大三祇神社的社紋當作家紋來使用的
,並非河野氏獨創。
https://imgur.com/qCSx3uT
神門後方的就是室町初期所建的拜殿,為切妻造唐門破風設計,擁有450年以上的歷史也
讓它成為國指定重要文化財。拜殿後方的本殿我們無法看到,官網指出也是建於室町初期
,採用三間社流造設計,目前也被指定為國之重要文化財。
https://imgur.com/ClFdGDU
大三祇神社有很特別的繪馬,中間有切割線,可分為兩片的木板,參拜完後,右側的部分
寫上姓名年齡,再將繪馬扳開,將右側掛在神社內,這是災難惡除的繪馬,左側的開運招
福,是神社的御守護,可以帶回家放在家中高處,當然我們也將災字繪馬留在神社內,期
盼可以消災祈福。
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參拜完畢後,我們沿著神門南側路徑前往,跨過一座拱橋後象徵來到神社的另一個區域。
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拱橋旁先出現的是列為國指定重要文化財的「宝篋印塔」(篋音同竊),這是河野氏在鐮倉
時期所奉納的,保存的相當完整,是很重要的石文化工藝品。
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位於神社南邊的一塊區域內,是收票的有料區域,這裡有兩個設施,分別是「大山祇神社
宝物館」與「大三島海事博物館」。
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料金1,000円,是兩館的共通票券,雖然大家應該都是以宝物館為優先,但無法分別買票
,門票票價算是較高的,不過可以同時參觀如此多的國寶寶物,這價格算是值得的了,票
券上印著的就是彩色的國寶鎧甲「紺絲威鎧・兜・大袖付」。
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進入有料區域後,左側的就是「国宝館」與「紫陽殿」,右側則是海事博物館。我們先往
左側參觀。
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參觀的動線,則是以「紫陽殿」為入口,從一樓脫鞋入內後,再順著動線前往國寶館,全
程禁止攝影。紫陽殿內所收藏的寶物雖然年代較近,但也不乏許多知名歷史人物所奉納的
物品,除了国宝的8件文物外,重要文化財中還出現了武藏坊弁慶的雉刀,源義經、源賴
朝的武具也有多件收藏,非重要文化財的部分也出現了大內義隆、藤堂高虎、山中鹿之介
等知名武將所奉納的太刀,其中伊予国當地的守護河野家奉納的物品最多。
而當時大三祇神社被作為武運昌隆的祈求,許多奉納品皆為武器,但有些並非實際使用的
武器,而是專為奉納所打造的,因此出現了長達300多公分的大太刀,那個長度應該是人
類無法揮舞的吧(除非外星人來了XDD)。我們在裡面看了一個小時,大部分的古物保存狀
況都蠻不錯的,只有少部分出現破損、生鏽,畢竟過去的保存方式無法如現代的完善吧。
而無法攝影這件事讓我們相當遺憾,還好紫陽殿的入口處,有販售全體收藏品的彩色照片
目錄,要價2,000円,雖然不便宜,但為了記住館藏有哪些項目,還有這些古刀、古物的
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參觀完国宝館,一旁的大三島海事博物館因為包在聯票內,還是花點時間來看一下,內容
大部分是瀨戶內海海洋工業的紀錄資料,建築物的船桅造型與前方的輪船船槳葉片奉納,
大概是比較吸引我們注意的部分。
https://imgur.com/ob9gVwk
国宝館與神社本殿中央有一條道路可以通行,路邊有著一個名為「鶴姬」的銅像,原來大
三島上流傳著「鶴姬」傳說,鶴姬是戰國時期大山祇神社大宮司大祝安用的女兒,瀨戶內
海北方的豪傑大內義隆襲來時,鶴姬遞補戰死的兄長,以16歲之齡代替宮司家率軍出征,
兩度擊退當時稱霸西瀨戶內海的大內海軍,但因戀人戰死,鶴姬18歲時抑鬱自殺。這穿著
鎧甲的女性就是鶴姬的形象,雖然鶴姬可能為虛構人物,但大山祇神社內確實收藏一副女
性鎧甲,傳聞就是鶴姬所使用的,該鎧甲的設計也將胸前部分隆起,以方便女性穿戴,是
日本少數現存的女性鎧甲。
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我們沿著小路走回縣道21號,快到馬路邊時看到一攤無人販售的柑橘攤,寫著「超安值
100円」,天啊,這樣一大袋100円嗎?也太便宜了吧!愛媛縣柑橘不用錢的傳聞幾乎是
真的!就當我們很開心地將100円投入一旁的紙箱,挑選一袋準備拿起,一旁在收東西的
攤位主人笑臉迎人地跑過來跟我們說「很甜唷,絕對沒有人賣得比我便宜了,哈哈哈」,
果然,我們晚上回到飯店開吃馬上驚豔,這100円一袋6~7顆大柑橘,每顆都甜度破表,水
分滿滿,真的是史上最便宜柑橘無誤。
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大山祇神社附近雖然也有不少以海鮮為主的食堂,但這間外型塗黑的木造屋舍,卻販賣了
相當吸引我們的美食,這就是我們今天的午餐地點「DAISHIN」。這是什麼料理呢?屋前
的旗幟,透漏了玄機。
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豬肉多蜜蛋包飯與漢堡排多蜜蛋包飯的選項,之前在丹波(兵庫縣)吃過山豬鍋,第一次看
到野生山豬的漢堡排與蛋包飯,當然要試一下囉。
https://imgur.com/PSQhN0t
午餐的餐點以這三項為主,手繪風的餐點內容,添增了文青的風格。
https://imgur.com/38F4H2v
店內的空間寬敞明亮,以原木的色調營造自然的氛圍。
吧檯有6個座位,另外有3桌四人座位,一樓的總座位數僅有18席,座位不多,但建築物有
2階的空間,不知道是否也有其他座位。
https://imgur.com/ojNdLeV
內側兩張桌子則是靠窗的座位,大面的採光可以看到窗外的綠意,相當不錯。
https://imgur.com/sNDmLoL
坐定後送上的水杯下,壓著山豬皮製作的杯墊,還以壓印壓出了島字樣與一隻山豬。
https://imgur.com/MwAICUs
我們的桌邊,也有三隻山豬皮革製作的小山豬,可愛!
https://imgur.com/78LQOBP
我們點了一份山豬肉多蜜蛋包飯,除了主餐外,還附上味噌湯、沙拉與柑橘,我們讓桌上
的小山豬,一起入鏡,是不是有種萌感?
https://imgur.com/5jgwX9G
山豬肉以肉片的方式呈現,並與多蜜醬、奶油醬一起包覆著蛋包飯,蛋包飯也是相當滑順
,整份料理不但吃得到山豬的肉香,蛋包飯與醬料的部分也都相當有水準,顏色的搭配也
讓人食慾大開,真的是相當出色的料理。
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看著他自己的肉做成的漢堡排...(這什麼描述)
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看似紮實但肉質同樣鮮嫩多汁的漢堡排更能吃出山豬肉的肉香,同樣搭配多蜜醬,口感的
層次感提升不少,原來山豬肉做成的漢堡排,居然這麼美味,令人驚豔。
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正餐用完後,店員送上了布丁,真的是用山豬造型的木盤盛著,我們排列出三隻山豬爭相
搶食布丁的樣子代表這布丁的好吃,綿密的口感蛋香味四溢,雖然焦糖醬的顏色沒有像照
片般的深,不過甜度剛好,略帶一點點焦糖的苦感,不會搶了布丁本身的滋味,搭配得不
錯,是好吃的布丁吶...
https://imgur.com/VE4Sb5t
吃完美味的山豬料理與甜滋滋的布丁,來看看「DAISHIN」店內其他角落吧。以山豬為主
要食材的「DAISHIN」,自然店內少不了可愛有趣的山豬裝飾了。
https://imgur.com/2Zlvb3z
店內有自家製的山豬肉香腸與火腿,看起來超級美味的啊,如果這趟能租到有廚房的民宿
,我們一定會買,不然,超想吃可是又帶不回台灣,真的很殘念啊。
結帳櫃台也擺放了一些報導資訊,下方貼著2019年日本豬祭り的海報,雖然時間已經過了
,不過真的很令人好奇,豬祭的內容是什麼?海報上寫著「日本最高の猪決定戦」,不知
道最高的豬幾公分啊?(不是身高啦!!)真令人好奇耶!
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