澳洲BNE.GC 來自日本的人氣拉麵 博多屋 - 日本

　　博多屋

　　消費時間：2012.10
Sunnybank Shop
Add：Shop 27B Sunnybank Plaza, Cnr. Mains Rd. & McCullough St., Sunnybank
TEL：07-3344-1313
Trading Hours：09:00~20:50

Surfers Paradise Shop
Add：Shop 26 Centre Arcade, 3131 Surfers Paradise Blvd., Surfers Paradise
　　TEL：07-5526-7055
　　Trading Hours：09:00~20:50

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12068239

　　看到首圖就知道拉麵控的小盛在澳洲又跑去吃日式拉麵了XD，自從上次在布里斯本
CITY吃過拉麵之後，友人一直說在布里斯本的Sunnybank附近也有一間好吃的拉麵店-博多
屋，而查了資料才知道原來這間是來自日本的拉麵店，而在澳洲只有兩間分店，另一間則
是在Gold Coast的Surfers Paradise處，然而趁著某次前往逛街的時候也特地去嘗試一下
，因此這次就把兩間店一起介紹，

　　博多屋來自日本長浜地區，在日本擁有著幾家分店，而當初來到澳洲開業時，最早是
在黃金海岸先營業，布里斯本的Sunnybank地區則是之後才開的分店，在官網都有介紹，
而Sunnybank有兩間分店，這天來到的是位在Sunnybank Plaza的分店用餐，


攤位而已，而且店面十分不明顯，因為頭一次去Sunnybank就有經過它了結果我竟然沒發
現XD，店面除了廚師煮店的地方外，對面的小空間也有座位，只是座位不多而且感覺有點
擠，而在博多屋享受拉麵有個規定，一定要先點餐才能入座，不能先佔位再點餐，這點就
要特別注意了，因為我朋友就這樣跟店家有點不愉快，

　　 而在Surfers Paradise的分店則是營業比較久的分店，就在黃金海岸最熱鬧的市中
心附近，聽說當初就是因為這家口味不錯所以累積了不少顧客，所以後來才到布里斯本營
業，黃金海岸的店面空間及座位比較多，因此坐起來不至於太過擁擠，感覺比較舒適，

　　博多屋的菜單有中、日、英三個版本，因此不用怕看不懂，而拉麵種類只有四種-長
浜拉麵、叉燒麵、辣湯麵以及味增辣湯麵而已，拉麵價格跟上次吃的太郎比起來算是略便
宜一些，不過以澳洲的物價來說這樣還算比較便宜了，(尤其吃泰式料理每道菜都要16.9
元XD)，而且只要點博多屋的湯麵還能免費加麵，因此這樣吃起來會比較划算些，

　　博多屋的湯麵還會附送小盤的酸菜，這盤酸菜的味道根本不像日式，反而像台式的酸
菜，酸菜口感鹹、香、脆，有著家鄉味的味道呀(這不是間日式拉麵店嗎XD)，

　　叉燒麵(A$13)，每次來到拉麵店一定會先試試豚骨湯頭，因此我選擇了叉燒麵，不只
能喝到豚骨湯頭，也能嚐到叉燒肉的滋味，

　　叉燒肉的口感真的是超乎入口即化的境界...只是用筷子夾就化開了，雖然小盛喜歡
入口即化的叉燒肉，但這種還沒入口就化掉的叉燒肉雖然很軟嫩，但是也失去了叉燒肉的
感覺，讓我感覺我好像只是在吃碎肉般，不過這碎肉還算是不錯吃就是了XD，

　　博多屋的湯頭則是還放了蔥花提味，而這湯頭老實說還算不錯，豚骨湯頭熬煮的非常
濃郁而且非常的香，日式湯頭該有的鹹度也都有，而且不會過於死鹹，雖然在台灣吃過幾
間更好喝的日式湯頭，但...這裡是在澳洲，這樣的拉麵的湯頭我就覺得還不錯了，

　　至於拉麵的麵條口感我就覺得比較沒有特色了，麵條雖不至於不好吃，但是日式拉麵
特有的咬勁我覺得並沒有特別的明顯，因此覺得這拉麵條只是普普而已，綜合而論，博多
屋的叉燒麵讓我覺得比較好吃的也只是那濃郁的拉麵湯頭而已了，

　　味增辣湯麵(A$12)，第二次的造訪是來到黃金海岸的博多屋，因此這次改試味增辣湯
麵，看看跟叉燒麵有什麼不一樣，

　　味增辣湯麵的叉燒跟麵都差不多，因此就略過不提只提湯頭部份，這味增辣湯麵的湯
頭一入口...我的媽呀，這湯頭好辣呀，除了辣之外還多了油膩的感覺，其實如果只有辣
的話我還能接受，但是油膩感我就沒辦法忍受了，不過這湯頭越喝油膩感會稍稍的減低就
是，除此之外我覺得湯頭辣度太高，味增的味道幾乎都感覺不到，因此其實我沒有很愛這
辣湯頭耶XD，

　　這次嚐試到友人推薦的博多屋，雖然只試了兩款拉麵，但是店內的四款拉麵主要的湯
底還是豚骨以及辣湯頭拉麵為主，小盛還是比較喜歡豚骨拉麵的湯頭，而小盛在台灣跟日
本都吃了不少拉麵，其實博多屋比較起來特色比較弱些，不過若是在澳洲思念拉麵的話或
許還會再次前來造訪。

延伸閱讀：
【澳洲布里斯本】Taro's Ramen：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067924

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