澳門 偏僻的好滋味---青洲劉記豬扒包 - 自助旅行

詳細圖文版：http://blog.xuite.net/nickhh/ssh1/28839863

在大約兩年前，豬扒包就如同蛋塔般，在台北掀起了一股旋風。當時的台北街頭，隨處可
見豬扒包店。不過，這樣美食的命運，似乎比蛋塔更悽慘。很快的，它就消失了。

然而，也就如同蛋塔的命運。雖然消失在台北街頭，但這樣澳門美食卻也在台灣旅客心中
打響了名號。再加上近來氹仔島上「大利來」豬扒包的火紅，讓許多遊客都把排隊買豬扒
包列為必到行程。

不過，或許就是「樹大招風」、「店紅是非多」，大利來有名，但評價卻也有些兩極。而
在我搜尋資訊時，發現在澳門半島上，青洲有家「劉記」美食，他們的豬扒包似乎也頗受
讚賞，而且重點是：我還沒看到有人批評耶！於是乎，劉記，就成為我必去行程，也是品
嚐豬扒包的第一選擇。

只是，看著地圖，卻煩惱著劉記位置似乎難找。唯一的清楚定位點，就是「青洲小學」。
而在規劃路線時，我發現林則徐紀念館似乎離青洲不算遠，因此便打算在參觀完紀念館後
，再想辦法找路。

要離開紀念館時，我們問了那位親切的管理員青洲國小的位置，以及要怎麼坐車。結果，
她回答：「很近啊！不用坐車。你們走青洲大馬路，大約十五分鐘就到了！」聽到「十五
分鐘」，已經是中午一點，肚子快要餓扁的我，眼睛頓時發亮！於是參觀完蓮峰廟，我們
便朝向青洲小學出發囉！

在此要提醒。若到達青洲小學，面對學校的右手處有條小巷，從那小巷進入，就可找到劉
記了。而我們則是走到左側，邊走邊問人，才發現多繞了一大圈！

這就是劉記的外觀囉！超級在地的飲食店風格！

內部「裝潢」，也是相當「親民」，看來，這裡的價錢，應該也會相當「和善」才是囉！

在裡頭找了位置坐定。看看四周，似乎都是在地人來吃午餐的，生意真的超好喔！

下兩張圖是菜單。看來所賣的東西樣是還頗多的。而豬扒包一個要11元，接近台幣50元，
若相較於其他店家，這價格似乎不算高。

我們兩人不約而同地都點了豬扒包和維他奶。維他奶一瓶6.5元，約合台幣30元，也算便
宜。之所以點這，是因為我們發現這種飲料在澳門非常風行，於是就點來喝。（後來發現
在「少林足球」中，開場片段星爺也拿著維他奶！）而一入口，我們就發現，其實這就像
台灣的蜜豆奶，還不錯啦！

至於這主角豬扒包，麵包顯然剛烤過，還頗有溫度，外皮稍帶酥脆，但麵包內則相當鬆軟
。至於那塊豬扒（豬排），雖然顏色較深，但醃過且炸過後，那香味則是撲鼻而來。一口
咬下，味道十足，口感雖不軟爛，但卻也相當好咀嚼！而且肉裡頭還保有肉汁，不會讓你
有乾澀之感。雖然這就只有麵包與豬扒，但吃起來卻是相當不錯！難怪許多人在網路上都
大力推薦。

而這是廚房一景。她們的工作人員相當多，也都相當忙碌，可見生意真的超好喔！

若不想到大利來排隊，那建議你到青洲劉記去嚐嚐這尚未成為「觀光美食」的美食吧！


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