石川縣--千里濱餐廳（千里浜レストハウ - 旅遊

店 名：石川縣--千里濱餐廳（千里浜レストハウス）
地 址：〒925-0054 日本石川県羽咋市千里浜町タ４番地の１
營業時間：9:00 ～ 16:30（レストラン）
官 網：http://www.chirihama.co.jp/chirihama/


網路圖文部落格版：
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這回的旅程，在抵達能登機場（のと里山空港）後，我們的第一個行程，
就是要前往1個小時車程外的千里浜海灘，千里浜的海灘其實與一般的沙灘沒有兩樣，
但因為沙灘的鹽分較高，因此這裡的沙灘呈現的是較硬的狀態，與一般的鬆軟沙灘不太一
樣，
會有這樣的景觀，主要是因為沙中含有海水凝固而成，使得沙灘變得堅硬踏實，
連車子都可以在上面行駛，只是這一天的天氣不是很好，
離開機場後就開始遇到下雨，最後到了千里浜海灘甚至可以用暴雨來形容這天的天氣，
整個海灘是在關閉的狀態，這一次的車行沙灘體驗自然是被迫取消了。
不過這也沒關係，因為來千里浜海灘還有一個目的，就是要在這邊吃午餐，
這一次的午餐吃的是「浜燒」，所謂的浜燒原本是一種漁夫料理，
將自海中現撈的新鮮海產，在上岸後，就直接在海灘邊燒烤來食用，
是一種可以吃到海的原味的料理方式，頂多撒上鹽巴或是淋上醬油，
不會做太多的調味動作，不過現在已經轉變為在餐桌上現烤新鮮魚貝類食材的料理，
這種料理方式，目前在日本與台灣都很流行，台北也有不少浜燒餐廳，
自己在餐廳內點一些喜歡的海鮮食材，利用桌上的烤爐自己動手燒烤，
不過這跟燒肉不是差不多的概念嗎？只是食材變成純海鮮而已，
這一次我們吃的算是浜燒的套餐，內容有燒物、白飯、湯、醬菜等，
其中做為主角的燒物，包含蠑螺（サザエ）、蛤蜊、蝦子、烏賊、魚、野菜在內，
食材都很新鮮，除了自己燒烤外，店內的服務人員也會不斷的在餐廳內巡視，
幫忙留意食材是否已經烤熟可以吃了，算是非常豐富的一餐。

▼ 這一次抵達千里濱餐廳（千里浜レストハウス）時，其實就已經沒有雨了，天氣也稍
微有點放晴，但因為上午有下雨，所以一抵達就看到海灘關閉的消息，這一次的沙灘行車
體驗也就被迫中止了，只好直接去吃飯啦，在停車場旁邊放著一整排的自動販賣機，完全
不怕會淋到雨。

▼ 在停車場旁邊有一塊寫著「國定公園 能登半島 千里浜」字樣的石碑，這邊也算是一
個觀光旅遊地點，到能登半島的觀光客應該都會來這邊走走看看。

▼ 在千里浜海灘邊有一條海岸遊步道，上面有註明在不同月份可以看到不同的花卉，不
過這一次因為下雨，自然也不可能去遊步道散步了。

▼ 千里濱餐廳的外觀，有點歐式建築的感覺，建築一樓是賣場與一般的餐廳，二樓為團
體餐廳，也是我們這一次吃午餐的地方。

▼ 旁邊有賣小吃的店，好像是烤魷魚的樣子，我們一抵達時店家就熱情地出來招呼，但
我們就是要去吃午餐的，也不太可能再買其他東西來吃了，只能跟店家說抱歉啦。

▼ 這一次吃浜燒的地方在二樓，從賣場大門口的旁邊有樓梯可以上去，如果要搭電梯的
話在賣場裡頭，要稍微繞一下路，從賣場內也有樓梯可以上二樓，提供的路徑還滿多的。

▼ 二樓主要有兩間包廂，可以同時容納二個團體來用餐，提供的都是浜燒料理，包廂大
小不一樣，這一次我們這一團一共有37個人，在日本算是大團了，所以使用的是比較大間
的包廂。

▼ 這一次的包廂名稱為「いさり火」，漢字寫成「漁り火」，顧名思義就是漁火的意思
，也就是漁船夜間捕魚時的燈光。

▼ 外面的櫥櫃中，有浜燒食材的模型，一共有松竹梅三套，價位從5,250日幣/人、3,150
日幣/人、2,100日幣/人，從食材的搭配，就可以很清楚的看出價格的差異，這一次我們
吃的應該是梅套餐。

▼ 目前這家餐廳是完全預約制，看起來就是專門接待團體旅客的餐廳，一般的散客如果
要用餐的話，可以在一樓的餐廳用餐。

▼ 這一次的包廂還滿大的，空間很開闊，不過當大家的烤爐都點火後，整個空間會變得
有點悶熱，雖然有空調，但是似乎沒有太大作用。

▼ 這一次我們坐的是靠窗的座位，窗外就是千里浜海灘的景色，這個時候已經沒有下雨
了，還想著趕快吃完飯，可以去海灘上走走晃晃，但是看到遠方的烏雲逐漸飄過來，就有
一種不太妙的感覺啊！

▼ 沙灘上可以看到車子的輪胎印，這些都是在沙灘上行車留下來的，不過這天的浪還不
小，很快的就被海浪淹沒了。

▼ 這一次我們夫妻二人使用一張四人餐桌，在桌子的正中央是烤爐，桌面空間很大，主
要餐點就是旁邊的那一大盤海鮮，基本上不佔太多空間的。

▼ 烤爐是燒瓦斯的，爐火大小可以調整，在烤網下方有放置一堆石頭，可以維持爐火的
溫度穩定，燒烤時要留意不要被燙到了。

▼ 桌上還有其他的餐點，主要是白飯與湯，這些都是可以吃到飽的，尤其是白飯，可以
盡量的吃。

▼ 在日本吃飯一定會有的醃漬小菜，種類多寡不一定，但至少一定會有一碟搭配著，不
管是早午晚餐都一樣。

▼ 桌上擺著鹽罐與稀釋過的醬油罐，這個醬油之所以是稀釋過的，並不是店家小氣，而
是這醬油是要倒入蠑螺（サザエ）裡面的，用來加以調味，如果提供的是一般的醬油，那
就會太鹹了。

▼ 這一次的海鮮主餐，包含有蠑螺（サザエ）、蛤蜊、蝦子、烏賊、魚、野菜等，一整
盤海鮮食材整齊的擺在盤中，看起來相當的豐盛，這樣子一大盤是二人分，數量上其實還
滿多的。

▼ 這個不知道是什麼魚，整尾魚紅通通的，只知道這個應該是海水魚，但名稱不知道，
魚肉吃起來還滿細嫩的，魚刺也不至於會太多，還不錯吃的魚，而且又新鮮。

▼ 烏賊也是有二尾，這個放到烤爐上很快地就會熟了，有事先切成一段段的，方便大家
再烤熟後食用。

▼ 蝦子一共有四尾，我想這個應該是草蝦，還滿大一尾的，蝦子也是很快地就會烤熟，
不過剛烤熟時，蝦殼會特別燙，剝蝦殼的時候要小心。

▼ 這個是這一餐的主角蠑螺（サザエ），螺肉的部分已經是先用牙籤插好了，燒烤時將
稀釋後的醬油倒入殼中，就可以整個放到烤爐上去，烤熟後整串肉直接拉出來就可以吃了
，很特別的口感，這個蠑螺在這一帶似乎是很常見的海鮮。

▼ 雖然蛤蜊是很常見的海鮮，但這邊的蛤蜊比一班的要大顆一點，放到烤爐上熟了就會
自己打開殼來，蛤蜊殼會非常燙，這一次因為不小心用手直接去拿殼，被燙了一個小水泡
，大家吃的時候要小心。

▼ 旁邊還有洋蔥與青椒，也是一樣放到烤爐上用烤的，蔬菜很容易就熟了，不用烤太久
。

▼ 這一次的烤爐很大，可以一次把很多食材放下去一起烤，不過每一種食材的烤熟時間
都不一樣，還是要稍微顧一下比較好，在用餐過程中，服務人員會整場巡視，如果有已經
烤熟的海鮮，會提醒客人可以吃了，也會幫忙調味，服務還算周到。

▼ 可以吃到飽的白飯，但其實光吃海鮮就會飽了，白飯吃個一碗也足夠了。

▼ 這個湯雖然是一般的海菜湯，但裡面還有放入類似蜆的貝類，湯頭喝起來很鮮，湯一
樣可以續碗，愛喝的人可以多喝一點，但續碗的就只有湯了，湯裡面的食材沒有再次提供
。

▼ 用餐時提供冰水與熱茶，在日本餐廳只會提供熱到不行或是冰到不行的飲料，基本上
不會喝到溫的，吃熱熱的烤海鮮，還是配冰水最合適了。

▼ 用餐到一半的時候，窗外突然下起了大雨，大到整個窗戶都糊了，完全看不清楚外面
的風景，看來連去沙灘散步都不可能了。

▼ 雖然有認真在顧，但魚還是稍微烤焦了，不過不影響魚肉的鮮美，這種魚還不錯吃，
實在是很好奇魚的名字，如果有知道的人麻煩告訴我一下。

▼ 用完餐後，就在一樓的賣場到處逛逛了，一樓有一家名為Nagisa的餐廳，Nagisa在日
文中是「渚」，也就是浪花的意思，對於位在海邊的餐廳來說，很貼切的命名。

▼ 外面有餐點的模型，看起來提供種類還滿多樣化的，旁邊有點餐機，用餐前先在這邊
購買餐券，再入內去取餐用餐。

▼ 這天預約的團體還滿多的，很多都是日本人自己的旅行團，看起來只有我們這一團是
外國觀光客，能登半島這邊的國外旅行團原來這麼少啊。

▼ 這家店是旅の駅認定店，旅の駅的意思就是旅行站，有點類似休息站的感覺，另外還
有一種比較常見的道の駅，差異主要是在於道の駅都是在公路的路線上，但旅の駅可能就
只是一個景點，兩種休息站的意義是不相同的。

▼ 門口有大型的沙雕裝飾，製作得還滿精細的，但被用來作為許願使用，旁邊丟了很多
硬幣在這裡。

▼ 裡面的空間就是賣場，除了賣給觀光客的土產外，也可以買得到許多能登半島在地的
特產，價位不算是太高，很合理的價格，可以在吃飽飯後稍微逛一下。

▼ 有賣這個はまなす的霜淇淋，はまなす是玫瑰的一種，又稱為浜茄子、浜梨等，はま
なす通常生長在海邊的沙地中，很特別的霜淇淋，有來到這邊別忘了買一支霜淇淋來吃看
看。

▼ 這個霜淇淋是粉紅色的，吃起來有淡淡的花香味道，基本上還不錯吃，有別於一般常
吃到的牛奶霜淇淋，還算是特別，一支賣350日幣，算是很一般的價格，不會太貴。

▼ 店內有貼著車行沙灘的海報，看著車子涉水而過的景象，好像還滿厲害的，不過這樣
子車子應該會很容易被海水銹蝕吧。

▼ 原本我們也應該要搭著遊覽車這樣子在沙灘上奔馳的，可惜因為下雨的緣故，海灘整
個是關閉的，只好翻拍一下現場的照片。

用餐資訊：
地址：〒925-0054 日本石川県羽咋市千里浜町タ４番地の１
電話：(0767) 22-2141
營業時間：9:00 ～ 16:30（レストラン）
官方網站：http://www.chirihama.co.jp/chirihama/

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