祢ざめ家 京都百年老店 超好吃現烤鰻魚飯 - 京都

圖文網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/412378762


祢ざめ家(ねざめや)
消費日期：2015年2月
店址：京都府京都市伏見区深草稲荷御前町82-1
營業時間：AM 9：00 ～ PM 18：00(不定休)
交通資訊：JR奈良線「稲荷駅」或京阪本線「伏見稲荷駅」皆可抵達，徒步約2分鐘。


木製屋宅是京都處處可見的景象，而祢ざめ家的外觀正如這般的深具古意，

在自助旅行時，我們都習慣會先找好景點附近想吃的店家，

這家就是網路上爬文得來的，除了以鰻魚飯聞名，聽說稻禾壽司也有它的獨到之處呦！



來的時間尚早，感覺好似才剛開店沒多久，

隨便選了位置坐，不過充滿好奇心的我還是迫不及待地跑了出來看店家烤鰻魚，

可能這風景在台灣不常見吧！一向害怕魚兒的我，倒也覺得愈看愈有興味。



一旁這鰻魚，看著好像是模型、但又好像不是，

不過是真是假並不重要，重要的是等等就可以大啖一番，想著想著都覺得充滿了期待。



好喜歡好喜歡這裡的環境，有著淡雅的恬適氛圍，

不管是桌子、坐椅，皆採淡色系的木頭製成，這天外頭下著濛濛細雨，

窗欞感覺像染上了層朦朧白紗，格外地別有詩意。



遊客如織的稻禾神社就在附近，牆上也處處可見代表豐收的狐狸圖像。



去年十二月的京都著實冷的很，

在大阪還何其幸運遇到初雪，顧不得什麼白飯了，

這會兒只想吃個熱騰騰的鍋物，索性就來點個祢ざめ家套餐(蕎麥、壽司、鰻魚)



帶著淡淡醬油色的湯頭，滋味就像它呈現出來的色澤般，

是非常清爽的，配料簡單，僅僅只加了些蔥花，

向來都很愛吃日本的麵食，而這蕎麥麵也沒讓人失望，

口感滑順Q彈，而那愈咀嚼愈發鮮明的麥香更是引人入勝。



壽司各有三種，花壽司還不錯，而魚片壽司的魚味太重，自己倒是沒那麼喜歡。



不得不說這稻禾壽司還真是好吃，別瞧它一附長得不起眼，

但口味可是相當絕妙的呦！總覺得這豆皮比台灣的還要再薄透些，

口感濕潤，甜度也頗高，包著紮實的米粒一塊享用，

這會兒就來當個有口福的旅人吧！



再來的重頭戲當然就是這鰻魚囉！光不論滋味，光是顏色就非常漂亮，

一吃果然到位，但不得不說，舖在白飯上的口感比單吃好吃多了，

突然有點後悔沒有加飯阿阿阿！



看到這碗鰻魚飯，禁不住剛才嗑了壽司跟正在嘴裡咬的蕎麥麵，

要不是吃不下，真的很想再給它加碼下去，連洪先生都有些小後悔沒點個大碗的來吃。



鰻魚表層沾滿了蒲燒醬汁，不管是它的顏色亦或香氣都相當誘人，

魚肉肉質軟嫩而不爛，配上白飯整個超合搭的，

入口之後還可以感覺那鰻魚微微的滑潤油脂，醬汁又濃又香，

果然到這兒吃飯是來對了。



同行朋友中，也不少人點了烏龍麵，比起我的蕎麥，

硬是多了片豆皮，湯頭基本上沒有多大差異，同樣是淡淡的，

很爽口，而麵條咕溜不失嚼勁，滋味也不賴。



吸飽了湯汁的豆皮也很美味呦！

到伏見稻禾旅行，非常建議可以到祢ざめ家走一趟，

且不管是不是國外的月亮比較圓，但它們家的鰻魚飯還真是好吃，

一直到現在我還都難忘那入口時的驚豔，好想好想再到京都感受那幽靜的氣息，

再訪京都，一定要再來嚐嚐這讓人印象深刻的味道。

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