福岡 天婦羅ひらお Hirao：天神人氣美食 - 福岡

店 名：ひらお Hirao 大名店
地 址：福岡市中央区大名2-6-20
營業時間：10：30 21：00 (12/31～1/2公休)
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/45388692
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會知道這間天婦羅ひらお Hirao，是因為看了日本妙國民介紹的福岡當地美食

ひらお在福岡有數間分店，本店位在福岡機場附近，一到用餐時間就會大排長龍

ひらお的店員會依照每個客人吃的速度送上不同的現炸天婦羅，是這裡的特色

除了平價又美味的天婦羅外，ひらお的小菜也是吸引福岡人上門的一大原因

剛好天神附近的大名店今年六月剛開幕沒多久，馬上來去插旗！


我一點多剛到的時候外面排了十多人

進店前先在門口買餐券，選擇自己想吃的餐點

還有各種語言對應的菜單！

ひらお的天婦羅定食日幣670起，大約會搭配七款天婦羅

日幣千元內就能吃到很豐盛的天婦羅套餐，超划算


看妙國民節目中特別提到豬肉天婦羅這項

所以我就選了什錦套餐(お好きみ定食) 日幣￥880

好不容易買完餐券排到店內了，本來想說終於有位子啦

沒想到進了店裡還坐著一排客人在等位子呢XDDD

ㄇ字型的吧台，客席圍繞著廚房，廚房內工作人員忙著炸天婦羅

天婦羅種類不少，要將每款精準的送到不同客人前面，實在厲害！


簡單的菜單照片～定食都有附白飯、味噌湯

還有單品可以加點


一坐下，服務生就會送上白飯、味噌湯、天婦羅沾醬，還有裝天婦羅的盤子

等待天婦羅上桌前，可以先吃桌上的小菜

ひらお的小菜都是免費無限量供應的唷！

這天桌上擺著鹽辛花枝、豆芽、滷昆布與燉煮蘿蔔


ひらお的小菜一點都不輸天婦羅，每樣都很讚！

蘿蔔燉煮的很入味，我一連吃了好幾塊，爽脆的豆芽、入味的昆布也是亮點

其中最厲害的就是鹽辛花枝啦～也是店內最高人氣的小菜，還有單獨販售呢

新鮮的花枝鹽醃後加上柚子提味，鹹度不會太高，帶著微微辛香超下飯！

光配小菜大概就能吃掉一碗飯了吧XD 看到其他日本顧客也都狂吃鹽辛花枝


一邊吃小菜，我的天婦羅也慢慢上桌啦～

最先送上的是白肉魚的天婦羅，然後是豬肉與蝦

白肉魚肉質細嫩，新鮮柔軟，外衣酥而不膩

這裡搭配的天婦羅沾醬也挺清爽，不會死鹹呢

豬肉天婦羅使用薄肉片，薄脆又帶有肉香，也是我覺得很讚的一品！

炸蝦飽滿，肉質很有彈性

ひらお的天婦羅會一樣一樣上，每口都是剛起鍋的新鮮滋味，吃起來一點都不油膩


中間接著出場的都是蔬菜系列啦～

這天提供的是南瓜、茄子與青椒天婦羅

炸蔬菜水準也挺不錯，茄子最怕的就是吸飽油口感超油膩

但這邊處理得還不錯，沒有太多油膩感

南瓜外脆內鬆軟，也是好吃的一品

最後是炸花枝，也超新鮮的啦～


ひらお的食材都吃得到鮮度！沒有多餘油耗味，這頓讓人吃得超滿足

爽爽吃頓天婦羅套餐，不到日幣一千，還有超讚的小菜可以配

ひらお每到用餐時間就大排長龍不是沒有原因的！推薦給愛吃炸物的朋友們啦


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