福岡八女市「茶之文化館」 - 福岡

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店名：茶的文化館

地址：〒834-0201 福岡県八女市星野村10816-5

定休日：星期二

開館時間：10:00～17:00

官網：http://www.hoshinofurusato.com/tea/

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八女茶的由來與茶的種類

福岡縣八女市是筑後地區中，以出產茶為最知名的市。因地勢高，日夜溫差大，水質良好。因此八女市所產出的茶品質高，甚至直接以八女市來命名茶為「八女茶」。

茶的種類繁多，有綠茶、烏龍茶、煎茶等。其實使用的原料都同樣，只是哉培到製作工序不同，所以才有各式各樣的茶產生。

茶的種類簡單化分為三類：不發酵茶(綠茶)、半發酵茶(烏龍茶)、發酵茶(紅茶)。

不發酵茶又細分為：玉露、煎茶、抹茶、甜茶(てん茶)、冠茶(かぶせ茶)、玉綠茶等。種類相當多。

不發酵茶中以「玉露茶」最為高品級茶葉，價格最高。連沖泡時都特別講究，必須使用低溫沖泡的方式，才不會破壞玉露茶的甘美香醇。

館外介紹

茶的文化館外觀就如同封面照一樣，是棟建築在山坡地上的波浪型建築。外牆以石板與木頭裝飾，像是隱身在山林中，低調僕實。

館內設施

由入口進入後，石牆上掛著八女市自古以來的傳統技藝，皆被列入八女市的無形文化財產中。有八女福島的燈籠玩偶、田代的風流(一種在神社祭典中，以搞笑的裝揝幽默式的遊行)、土橋八幡神社神幸儀式等等。一進門就帶你了解八女市的風土文化。

伴手禮區

伴手禮區就在入口一進門必經的區堿(真的很會賺錢丫…)，離開時也會經過，所以可以先看看有什麼，要離開時再購買即可。或是也可以買些可以當場吃的抹茶點心，像是抹茶大福等。

這裡的伴手禮不只是吃的，連茶具都有販售，特別的是茶製品中，還有抹茶可樂、綠茶醋、等等。很多意想不到的茶產品。

抹茶口味的長崎蛋糕人氣很高哦！我看大家人手一條，不過要注意賞味期限哦！

玉露茶硬是比其他懂茶貴上一倍。

這個100g的茶，外包裝好厲害，充滿日本味，很適合送給長官或長輩。

呈茶大廳

在整棟茶的文化館中心位置就是呈茶大廳，挑高的天花板，中間擺放數張方桌，在日本特有的紅色紙傘下品嚐八女茶，好愜意哦！

呈茶大廳的座位只提供各種品茶時的餐點給大家點餐，若要吃點心、主食類的，要到另一區點餐哦！這個矮桌區只提供上圖餐點。

我點了一杯冰抹茶解解渴，看這顏色這麼漂亮，果然味道很香濃。

八女茶寮用餐區

此處有一大片的落地窗，特別推薦坐在窗邊的位置享用餐點，向下俯看八女的山景，吃著美食。煩惱似乎都消失般的舒服，是個舒壓的最佳位置。

八女茶寮所提供的餐點種類很多，從茶丼飯、玉露咖哩、茶蕎麥麵、茶粥等主食，到抹茶聖代、抹茶冰淇淋、抹茶Affogato等甜品，無一不是跟茶有關。

除了靠窗的坐位區之外，還有和室區，在槢槢米上享用餐點也是不錯的選擇。

不論坐哪裡，都有招待免費的整壺ほうじ茶。

剛才在呈茶大廳單點的冰抹茶。

在八女茶寮單點抹茶聖代。

不得不誇讚一下抹茶冰淇淋茶味超濃， 搭配甜蜜紅豆泥， 幸せ！！

抹茶寒天凍。

甜玉米麥片。



閱讀區

我特別喜歡這一區，書架上滿滿的與茶有關的書籍，整片的落地窗。感覺可以安靜的坐在這裡，悠閒的渡過一整天。

真想把家裡的和室也打造成這樣的休息區。



八女茶工房

八女茶工房區堿有提供手作茶點心、還可以體驗手工研磨抹茶哦！更重要的是可以把自己做好的成品帶回家！

二樓茶室

茶的文化館二樓有一個古色古香的茶室，使用時需事前預約。許多茶會都會租借二樓的茶室舉辦茶會。不僅有廚房、還有提供茶具供租借，很適合學習茶道的人來此辦交流會。沒人使用時，可以隨意進入免費參觀。

因為茶室都是槢槢米，所以請在門外脫鞋再進入哦！

二樓茶室外面利用山坡地型，對外直接連接著山林。


古色古香的日式庭園造景。

妙見庵是二樓茶室中的另一間小茶室。


結語

想要體驗日本茶文化，八女市的茶之文化館不僅有各種茶的說明與導覽之外，風景、美食更是一大賣點。盛夏中，就是要到山林間避暑呀！下次暑假時，可以選擇來八女市逛逛哦！附近還有許多景點，安排個一日遊可能還玩不完呢！

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