福建.泉州-道地廈門風味菜之農家苑酒家 - 大陸旅遊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EjoSCW2 ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 福建.泉州-道地廈門風味菜之農家苑酒家
時間: Mon Nov 7 08:32:08 2011

餐廳名稱：福建.泉州-農家苑酒家

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17299075

消費時間：2011年/7月
地址：福建省泉州城西路南3區5號樓
電話：22285110
用餐日期：2011/07/22
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
五道菜總價RMB.305(約NT.1525/4人)

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小三通的第一天行程，我們是先到了泉州，

從廈門到泉州約要一個小時的路程，到那邊早以飢腸轆轆，

我們就請包車的司機介紹我們道地的廈門風味菜餐廳，

司機大哥就把我們帶到這家氣勢看起來蠻磅礡的"農家苑"酒家，

這個簡體字是農，雖然說有邊念邊，沒邊念中間，但有些簡體字還真難認。

題外話：在談包車價的時候，對方說可以不供司機餐點，

但老實說，又不好意思不叫司機跟我們一起用餐，所以這點聽聽就好，

不過雖然這個司機大哥有點油條，但還算好溝通，

因為對岸同胞的工作態度好像都有點懶散不積極，所以這個司機算不錯了。

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扣掉"時價"這個部份，菜單上都有價錢，價格還算透明，

不過菜單不給拍，我就不拍囉，

裡頭裝潢還算大器，有濃濃的豪華中國風，連調味罐都是玻璃製，整個高檔，

看到這樣的擺設，當下還真有點擔心，

想說來到中國大陸的第一餐，是不是會被當潘仔敲竹槓，

不是跟團自己臨時找地點用餐，難免還是有風險存在。

不過五道菜總價RMB.305(約NT.1525/4人)，份量夠五個人吃，

這樣一個人約NT.380上下，其實還算不貴，而且不錯吃，還蠻值得推薦。

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【招待小菜】

有點像是榨菜的，微酸，但有淡淡的鹹味及辣味，

意外的讓人覺得清爽開胃，還算不錯。

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【滷麵】RMB.38(約NT.190)

原本幻想的滷麵是，就是用酸辣湯底的那種大滷麵，

麵是很類似了，不過這個湯也跟想像的不大一樣吧，

湯頭喝起來很順，總覺得有種特殊又熟悉的味道，原來是花生味，

晚上吃廈門小吃的時後才發現，這邊的湯頭，真的很愛加花生哩。

裡面的料還真不少，有章魚/香菇/高麗菜/胡蘿蔔等等，

量多，給的很大器，光這個麵就佔了不少胃容量。

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【泡椒田雞】RMB.58(約NT.290)

跟一般的小碗相比，這泡椒田雞也太大份了，不，是所有餐點都很大份，

田雞不用說，大家應該都知道是什麼，肉質軟嫩，

除了泡膠還加了酸豆，吃起來酸酸的又帶點微辣，開胃又下飯。

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【腩肉茶樹菇】RMB.32(約NT.160)

切成細絲，炒的乾酥乾酥的，很難想像裡頭有肉還是菇類

不過吃下去的時候，會有種"原來如此"的恍然大悟感覺，

這道菜口感蠻特別，也蠻好吃的就是。

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【韭菜炒河蝦】RMB.128(約NT.640)

就是台灣的"溪蝦"，有大有小，這裡是加韭菜下去炒，

大小差很多，小隻比較嫩，大隻的殼好硬，有點難吞嚥。

吃這個也要很小心，很容易被蝦子腳刺到。

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【鯽魚豆腐湯】RMB.65(約NT.325)

這鯽魚豆腐湯就是以時價計的一道菜，

一兩RMB.38，我們原本要點小條魚，但沒有了，就換了這條1.7兩的，

說真的對這幾兩幾兩的還真沒概念，

要說這碗用的誇張，到不如說是這魚真的大的誇張，

有用味噌下去調味過，蠻濃郁順口好喝，

雖然魚肉還算細緻，只是魚刺也未免太多太細，吃這魚真的要非常小心，

我被魚刺卡到舌頭，花了一整個下午才拔出來，算是意外插曲。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★☆☆

小詠OS：太遙遠了，雖然好吃，不過要回訪也有點難，
廈門跟台灣的食物口味似乎有點相像，但又有點不同，
份量又多，真的算不貴就是了。

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