秋田 角館 鄉土料理むら咲 - 旅遊

店 名：鄉土料理むら咲
地 址：秋田県仙北市角館町竹原町4-4
營業時間：每日11:00 ~ 14:00 & 17:00 ~ 22:00
休 日：不定休
推薦食物：烤米棒鍋、佐藤養助稻庭烏龍麵、比內地雞親子丼、比內地雞燒き
官 網：http://www.akita-kiritanpo.com/

詳細圖文版：http://newcandies.blogspot.tw/2017/04/2016_28.html

秋田必吃美食：比內地雞、百年烏龍麵、手工烤米棒。既來之，必吃之。

於是我們找了間鄉土料理 ── むら咲，想一口氣集滿三大料理。

從角館站步行過來約10分鐘，在小路裡。
營業時間是每日11:00 ~ 14:00 & 17:00 ~ 22:00，不定期店休。

店內分為榻榻米區與一般座椅區，且禁菸。

菜單上幾乎有圖文解說，點餐無礙，且三大美食這裡都有。

比內地雞親子丼 1280円+稅
這親子丼厲害，長這麼大第一次吃到如此銷魂的丼飯。
半生熟的蛋汁，均勻散布在整碗飯上，粒粒分明的米飯吸足比內地雞醬汁，滑嫩而美味。
比內地雞肉質扎實卻不失柔軟，帶點嚼勁但不乾柴，是道令人懷念的料理。

比內地雞燒き 700円+稅
外皮烤得金黃酥脆，雞肉有彈性，香氣足，只點一份有點不夠，意猶未盡。

佐藤養助稻庭烏龍麵
是細麵，很美的色澤，麵條Q滑，搭配醬汁與簡單山菜，
家人覺得太好吃了，還在特產店買了兩包帶回台灣。

烤米棒鍋 1620円+稅
1620的未稅價是單人價格哦！
這鍋需兩人以上才能開鍋，已忘了我們這鍋是幾人份，
只記得它很有飽足感，最後差點吃不完。

熬煮比內地雞而成的湯底，相當濃郁，搭配野菜菇類。
吸飽湯汁的米棒，口感Q彈中帶軟，一點也不軟爛，而且不會散掉，
有種吃麻糬的感覺，越嚼越能感受米香。

我們一致認為這間料理很不錯，滿足口腹之慾，讓我們對秋田美食留下深刻印象。


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