紐約第一&米其林一星的牛排館Peter Luger - 紐約

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LaPkU1Z ]

作者: ianwu (生命是不斷的累積) 看板: Food
標題: [食記] 紐約第一&米其林一星的牛排館Peter Luger
時間: Tue Jun 30 03:25:12 2015


完整圖文版: http://bess1030.pixnet.net/blog/post/200311095


位在布魯克林的這家牛排店不只是有名 而是傳奇

打開電視
任何介紹牛排的美食節目
一定會提到這間
且已連續2,30年被ZAGAT評為紐約第一的牛排館
同時也是米其林一星


用餐時間: 2015年5月

餐廳的位置很好認
從最近的地鐵站即可看見大大的牆面招牌
隨著招牌 過幾個街口後
Peter Luger典雅的紅磚建築及金色招牌便會映入眼簾


記得一定要2,3個月前訂位
這家創始於1887年的老店非常熱門
底下是一進門的人潮 (其實大家都有訂位!)
要先到櫃台登記 說人已經到了 再等被叫名字入座
等待區的牆面掛滿了得獎無數的招牌


等了大概5分鐘
被帶到2樓的用餐區
菜單及酒單參考如下


值得注意的是
雖然很多人都說牛排份量很大
兩個人點Single Steak就夠了

但其實Single Steak用的牛排部位
並不是店裡最引以為傲的Porterhouse
所以想吃到最道地 最經典的牛排
還是要點Steak for Two


因為已經做好準備要嗑完兩人份的牛排
所以並沒有多點其他的食物
只點了一杯義大利紅酒Chianti相伴 ($14)


點好餐後
隨即送上好吃的3種麵包
以及特調牛排醬


等了一會兒後
熱騰騰且滋滋作響的牛排上桌!!
盤子非常燙 可確保用餐時牛排的溫度
服務生會從切好的牛排裡
夾3塊肥美的牛肉到個人的盤裡


三分熟是店裡推薦的牛排熟度
因為這裡的牛排都是乾式熟成牛肉 (dry-aged beef)
口感特別軟嫩

經過風乾後的牛肉
風味更集中與飽滿 且肉質也Q彈及多汁
超級無敵好吃 狂推!!!!
是一生一定要來一次的美味~


且慢慢吃
兩個人是吃得完雙人份的牛排
(現在看到這些圖片 口水直流...)


杯盤狼藉的照片 真的有全部吃完~


帳單參考如下
要注意的是 這裡只收現金
來之前要先提領好現金
帳單旁的金幣其實是好吃的巧克力


非常滿足的一餐
Peter Luger果然名不虛傳
推薦給大家!!


Peter Luger

電話: 718-387-7400
地址: 178 Broadway, Brooklyn, NY, 11211
官網: http://peterluger.com/











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